Помните вкус тех самых булочек с маком из детства? Тот нежный аромат, который заполнял весь дом. Пышные, ароматные – они и через неделю будут мягкие, если правда останутся) Бархатный маковый аромат, который словно волшебная ниточка проходит через каждый кусочек. Сегодня я расскажу, как приготовить по-настоящему вкусные маковые булочки.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Дрожжевое тесто:

молоко - 250 мл

сахар - 100 г

дрожжи (свежие) - 20 г

ванилин (интенсив) - щепотка

соль - 1 ч.л.

яйца - 2 шт.

сливочное масло (мягкое) - 60 г

мука - 600-650 г

Маковая начинка:

мак - 250 г

молоко - 250 мл

сахар - 150 г

ванилин (интенсив) - щепотка

соль - 1/4 ч.л.

сливочное масло (мягкое) - 60 г

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: