-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в art_alla55

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.07.2010
Записей: 21948
Комментариев: 317
Написано: 22855

Выбрана рубрика сладкая выпечка.


Соседние рубрики: чебуреки(6), чанахи(3), холодные супы(3), хлеб(30), торты, (143), тесто(93), супы(66), специи(38), соусы(77), соленая рыба(66), советы(1), салаты(49), постное(16), полезное(7), плов(10), пицца(3), пироги(103), печенье(43), паштеты(14), паска(1), овощные блюда(147), напитки(157), мясные блюда(196), ммороженое(30), манты, пельмени(1), лепешки(62), лаваш начинка(23), крем(4), кофе(26), консервация(153), кексы, пирожное(64), каши(14), запеканки(76), закуски(122), журналы(5), домашние сыры(54), домашние колбасы,рулеты(87), десерты без выпекания(313), готовим в горшочках(14), выпечка(211), вафли(19), варенье(92), вареники(11), бпинчики(95), блюда из яиц(10), блюда из грибов(36)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(298), художественные техники(20), фото(14), Украина(5), травы(337), стихотворения(2), спицы(470), соленое тесто(116), рукоделие(1085), рецепты(3507), психология(376), подарки(212), пасха(97), открытки(70), новый год(587), музыка(73), макраме(208), литология(63), ленты(458), крючок(6944), коробки, упаковка(387), КОНФЕТНОЕ(33), кожа(116), картины(71), ИНТЕРЕСНО(32), игрушки(336), здоровье(605), для себя(104), для работы(425), для дома(299), декупаж(41), декор в интерьере(42), вышивка(1694), бохо(98), бисер(1361), бижутерия(871), аромотерапия(93), амулеты, обереги(130), авторские работы(9), Zentangle.(4), Квиллинг.(82)

Бискотти под кофе

Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бискотти под кофе



1.
russian_food_vipechka_2016_17 (494x700, 188Kb)

1.
russian_food_vipechka_2016_19 (314x457, 76Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/сладкая выпечка
рецепты/печенье

Пиог с кофе и черносливом

Суббота, 31 Марта 2018 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КОФЕ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Случается так, что семейные праздники выпадают на время Поста, или просто хочется побаловать себя вкусненьким. Предлагаю Вам очень простой и изумительно вкусный постный пирог, который очень прост в приготовлении.

Очень простой постный пирог с кофе и черносливом рецепт, еда, кулинария, пирог, постное меню, постная выпечка, видео, постный пирог

Ингредиенты:

Кофе (крепко заваренный) – 200 мл

Мед – 2 ч. ложки

Чернослив – 200 г

Мука – 250 г

Сахар – 100 г

Корица молотая – 0,5 ч. ложки

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/постное
рецепты/сладкая выпечка

Рогалики с мармеладом (без дрожжей и яиц)

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с мармеладом (без дрожжей и яиц)- это необыкновенно и потрясающе вкусно!

Эти рогалики – лакомство из детства. Наверное, когда-то их рецепт опубликовали в популярном журнале «Работница», и все мамы готовили его своим деткам. Я уже не раз пробовала готовить что-то «из прошлого». И, к сожалению, избалованный современными лакомствами вкус говорил – «чего-то не хватает». Рогалики с мармеладом – исключение. Они безупречны. 

 Вы, наверняка, пробовали и готовили этот десерт с разнообразными начинками и без, но пробовали ли вы рогалики с мармеладом? Неправда ли, довольно интересная начинка для выпечки? Что же, тогда поскорее приступайте к готовке и испробуйте рогалики, приготовленные по этому рецепту. 

Рогалики с мармеладом

Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Банановая шарлотка

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановая шарлотка

(500x375, 99Kb)
4 яйца
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки
2 чайные ложки без верха разрыхлителя
3 банана
кусочки консервированного ананаса (у меня было 5 колечек, можно больше или меньше)
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка
рецепты/кексы, пирожное

Клафути с Абрикосами

Вторник, 14 Марта 2017 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути с Абрикосами

У нас закончился черешневый сезон и начался сезон абрикосовый. Ну а я продолжаю тему ленивых летних блюд :)

Клафути -- французскую запеканку из блинного теста и фруктов -- я обходила стороной очень долго. Отталкивали сравнения со "сладким омлетом", "толстым блином" и т.д. А с другой стороны -- это же классика! Надо пробовать! Я начала искать рецепты и удивилась, как много яиц предлагают использовать для теста. По 4-5 штук на 100 г муки. А так как яичного привкуса мне хотелось избежать, я решила взять яиц в два раза меньше. При этом все равно готовилась к худшему :)

А оказалось...

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Я вам не скажу за всю Одессу... Кулинарные рецепты

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я вам не скажу за всю Одессу... Кулинарные рецепты

У каждой одесской хозяйки свои кулинарные секреты и предпочтения. Конечно же, понятие «одесская кухня» все время меняет свое меню и вкусовые оттенки. И если раньше под «одесской кухней» большей частью подразумевали еврейскую, то сейчас, в силу изменения этнического состава населения Одессы и разнообразия продуктов на прилавке, эти представления уже не столь идентичны.

В этой статье пойдет речь о той одесской кухне, которая знакома многим одесситам с детства. Но тут тоже не все однозначно. Каждое следующее поколение хозяек вносит свои коррективы в ассортимент блюд и их состав.

Так, например, моя мама никогда не готовила штрудл. Ее «коронкой» был торт Наполеон и «заварные» пирожные. «Заварные» в кавычках, потому что сейчас это называется «эклеры» или даже «профитроли», и наполняются они не обязательно заварным кремом.

Но вот лет 5-7 от роду на свадьбе у своего дядюшки я впервые оценила этот замечательный пирог, который моя мама назвала «штрудл». Бабушкины сестры меня и раньше им угощали, но это «твердое и сухое» мне не нравилось. Оказалось, что мама жениха – тетя Роза – была замечательная хозяйка и не боялась испортить вкус пирога большим количеством орехов, изюма и апельсиновых корочек. Ну и, само собой разумеется, – сливовым повидлом, в котором ложка не только стояла, но даже не поворачивалась. А доставать повидло из банки можно было, лишь приложив значительные усилия. Но оно того стоило. Потому что, если на горбушку с хрустящей корочкой намазать тоненький слой масла, а потом украсить разводами тягучего и не очень намазывающегося повидла с вкраплениями свернувшейся маленькими трубочками сливовой кожицы, взять чашку горячего чая и, пока мама не видит, утащить это все в комнату, забраться под плед, открыть на заложенной странице книгу, да еще – чтобы дождь или снег за окном…

Так вот – сливового повидла больше нет! Раньше посреди нашего двора на Молдаванке напротив дверей каждой хозяйки в сезон чернослива (или, как говорили знающие хозяйки, «сливы-венгерки») стоял примус или керогаз, а на нем – медный таз с тягучей, темной массой где медленно лопались пузыри. Это было похоже на бочки со смолой, которую «варили» дорожные рабочие для укладки асфальта. Но запах и сиреневая пенка по краям таза делали домашний продукт куда более привлекательным.

Пару лет назад Кира Верховская, которая еще помнит рецепт штрудла, пообещала его приготовить, если удастся найти сливовое повидло. Раньше в любом гастрономе можно было купить большую металлическую банку этого добра. Но никто не покупал, разве что «общепит» – потому что у каждой хозяйки было свое. А теперь… нет повидла – нет и штрудла. Однако рецепт штрудла от Киры Верховской, на всякий случай, я узнала.

Штрудл

4 стакана муки насыпать горкой. В центре сделать углубление, в которое влить 1 ст. л. подсолнечного масла, 3/4 стакана горячей (не до кипения) воды. Замесить так, чтобы тесто отставало от посуды, и оставить остывать.

В это время готовим начинку.

4-5 ст. л. сливового повидла перемешать с 1 стаканом измельченных орехов, 150 г изюма, 10-12 шт. нарезанного чернослива, натереть пол-лимона со шкуркой, нарезать апельсиновую корочку (которую раньше сушили на газете все одесские хозяйки). Можно добавить для густоты измельченные сухари или мацу.

Тесто делим на 2 части и раскатываем, растягиваем руками до тонкости, но чтобы не рвалось. Смазать чуть-чуть подсолнечным маслом, разложить с одного края начинку и свернуть, как вертуту (лишнее тесто можно отрезать). Уголки защипываем конвертом, но потоньше, чтобы не было грубого и сухого края. То же делаем и со второй половиной теста и начинки. Положить штрудл на разогретый и смазанный маслом противень. Выпекать от 45 мин до 1 часа. Под противень поставить посудку с водой – чтобы тесто не получилось слишком сухим.

То, что вам предложат в кафе или ресторане под названием «штрудель» с яблочной или вишневой начинкой, – это совсем другое блюдо, немецкое или австрийское, но явно не то, что подразумевали под этим словом наши бабушки.

А поскольку Кира Верховская «раскололась» на рецепт штрудла, я решила выпытать у нее еще несколько рецептов.

Кнышики

То же тесто, что и для штрудла.

На фарш варим 8 крупных картофелин «в мундире», разминаем в пюре и добавляем 2 поджаренные луковицы, вместе с их же маслом. Соль и перец – по вкусу.

Раскатать тесто и разложить фарш по краю. Завернуть. Ребром ладони разделить на маленькие «пирожки». Положив на ладонь одним краем, верхний защипнуть так, чтобы фарш не вылез. Выпекать 45 мин.

Медовик

3-4 яйца (в зависимости от их размера) растереть с 1,5 стакана сахара, прибавить 1,5 стакана крепкого чая, 3 ст. л. меда, 1,5 ч. л. соды, щепотку корицы, 3,5 стакана муки, 1 ст. л. подсолнечного масла. Размешать до консистенции густой сметаны. Добавить стакан измельченных орехов, 150 г изюма, чернослив, варенье сливовое или вишневое. Разогретую форму смазать маслом. Выпекать при180° 45 мин.

Форшмак

Очистить 4-5 селедок от костей. Если нужно, в зависимости от степени посола селедки, вымочить в воде. 150-200 г черствого белого хлеба замочить в воде с небольшим количеством уксуса и несильно отжать. Нарезать 2 луковицы, 2 кислых яблока (лучше всего сорт Симиренко, который в Одессе называют «семиринка»). Перемолоть все мясорубке (лучше в ручной – совсем другой «помол» получается). Взбить ложкой до воздушного состояния, постепенно добавляя не менее 1/2 стакана подсолнечного масла и уксус по вкусу.

Цимес мит фасолес

Рябую фасоль замочить на ночь. Выложить фасоль в казанчик и залить водой. Варить до полной мягкости фасоли, доливая по мере необходимости воду. Добавить 2 ст. л. меда и сахар по вкусу. 2 ст. л. муки размешать в небольшом количестве воды и влить в казанчик. Прокипятить в течение нескольких минут – и цимес, ставший нарицательным именем для самого вкусного блюда, готов.

Молва донесла, что те, кто бывает на субботней трапезе в доме Шимона Чичельницкого, наперебой нахваливают кулинарное мастерство хозяйки дома. Поэтому мы решили разжиться парочкой рецептов от Симы Чичельницкой.

Чолнт

Нарезать 2 крупные картошки на 4-8 час­тей каждую и уложить на дно казана. Крупную луковицу нашинковать и высыпать на картофель. Все это покрыть 2 горстками промытой рябой фасоли, на которую уложить 2 ст. л. промытой перловой крупы.

Нарезать мясо (не менее 1/2 кг) кусочками 3х3 см и разложить равномерным слоем. Добавить 1 ч. л. меда и залить холодной водой так, чтобы она была выше мяса на 1-2 пальца. Бросить в казан по вкусу соль, перец, кардамон, киндзу и прочие специи по вашему выбору.

Казан плотно закрыть крышкой и поставить на огонь.

Небольшую луковицу натереть на мелкой терке, смешать с мукой (объемом с майонезную баночку), добавить соль, перец и постное масло – столько, чтобы тесто легко месилось, но не было жидким. Раскатать тесто колбаской. Положить эту колбаску в казан с кипящим чолнтом.

Сделать маленький огонь и тушить чолнт до наступления Шабата. Перед Шабатом при необходимости добавить воду и, если требуется, перец и соль. Поставить казан на шабатнюю плату, на которой блюдо будет «томиться» до следующего дня. Поднимать крышку казанчика до подачи блюда на стол нельзя, так как при выпускании пара может возобновиться процесс кипения, что в Шабат запрещено. 
При подаче на стол тесто разрезать на кусочки и положить в каждую порцию.

Цимес

1 стакан рябой фасоли отварить до готовности (можно замочить фасоль с вечера, чтобы она быстрее варилась). Поджарить до золотистого цвета одну луковицу и перемолоть с фасолью на мясорубке. Добавить в смесь соль и перец по вкусу и хорошо взбить. Можно добавить гусиный жир.

Рубрики:  рецепты/соленая рыба
рецепты/овощные блюда
рецепты/сладкая выпечка

Сахарно-ореховые мини-рогалики

Суббота, 28 Января 2017 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарно-ореховые мини-рогалики



1.
1863044_42673nothumb500 (500x375, 231Kb)
Тесто
Масло сливочное (слегка растопить) — 100 г
Сыр творожный (у меня Philadelphia,можно заменить на жирную сметану) — 100 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Соль — 1/2 ч. л.
Цедра апельсина (6 г) — 1 пакет.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 3 г

Посыпка
Сахар — 3 ст. л.

Начинка
Миндаль (у меня лепестки) — 40 г
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Что приготовить детям на выходные: Печенье с трещинками

Среда, 24 Августа 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с трещинками - этот десерт вы просто обязаны приготовить своему маленькому гурману.

Что приготовить детям на выходные: Печенье с трещинками

b70881a6852edf46937765ce26a4d1e1 (700x654, 304Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Насыпной пирог с яблоками (ягодами)

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыпной пирог - «ленивейший» и, в то же время, вкуснейший пирог!

Проще этой выпечки пирог не найти. Насыпной пирог – это замечательное изобретение неизвестного кулинара. Это «ленивейший» и, в то же время, вкуснейший пирог. У него удивительно простое тесто – это даже и не совсем тесто, а просто смесь сухих компонентов. Волшебный рецепт!

Пусть вас не смущает первое прочтение – да, действительно надо просто смешать сухие ингредиенты и пересыпать ими слои начинки. И ни яиц или сметаны, никакой жидкости, и никаких вымешиваний «до однородной массы»…
nasypnoj-pirog-portsiya (640x427, 33Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Насыпной пирог - Волшебный рецепт!
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Сахарные лепешки к чаю - просто, быстро и очень вкусно!

Пятница, 08 Июля 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные лепешки к чаю - просто, быстро и очень вкусно!

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ. ПРОСТО, БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

0_10581f_15e0a17e_orig (672x440, 276Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка
рецепты/лепешки

ОВСЯНЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

Четверг, 30 Июня 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВСЯНЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

25321_original (700x462, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Рецепты приготовления вкусного и сладкого воздушного манника

Суббота, 18 Июня 2016 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления вкусного и сладкого воздушного манника

Рецепты приготовления вкусного и сладкого манника

untitled (523x349, 356Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки. Рецепты приготовления.

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки. Рецепты приготовления.

Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки

untitled (402x603, 517Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/тесто
рецепты/сладкая выпечка

Яблочный пирог с заварным кремом

Суббота, 28 Мая 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с заварным кремом

пирог-скремом

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Манное рассыпчатое печенье.

Суббота, 28 Мая 2016 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манное рассыпчатое печенье.

Замечательный рецепт, который буден выгодным в настоящее время для многих домохозяек. Ингредиенты все простые. Такое манное рассыпчатое печенье идёт на ура. Оно очень вкусное.


hcxnT-TGwwk (600x364, 187Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/сладкая выпечка

Красивое и вкусное мраморное печенье.

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое и вкусное мраморное печенье.

МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

1456606287_157678_0 (450x326, 45Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

Пятница, 25 Марта 2016 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Рулет или рецепт очень удачного бисквита

3416556_JHzokqHh8O0 (604x363, 42Kb)

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

Пышный, мягкий, легко сворачивается

(как в теплом, так и в холодном виде),

не ломается, не сухой, вкусный...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:

1/4 ст. молока

2 ст. л. сливочного масла

100 г муки

40 г крахмала

1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)

2/3 ст. сахара

1/4 ч. л. соли

3 яйца

Начинка:

любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:

Разогреть духовку до 190С.

Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см.

(у меня 25х37см)

В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом

почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое

(она должна иметь консистенцию густого крема).

Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца,

аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом

и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и

выпекать около ~ 15 мин

(зависит от вашей духовки.

Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится.

У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин.

Экспериментируйте).

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или

после остывания.

Далее..

Бумагу сняла

Растопила немного клубничного джема, смазала

Сверху взбитыми сливками

(200 мл сливок пол стакана сах. пудры)

Свернула

И тут же разрезала.

Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

 

Попробуйте! Не пожалеете!

Легкие рецепты

Легкие рецепты

Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

АРОМАТНОЕ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное кунжутное печенье.

Хочу Вам предложить познакомиться с замечательным рецептом этого ароматного кунжутного печенья. Оно очень вкусное. Похрустеть и при том без остановки смогут и взрослые и дети. Знакомьтесь с рецептом.


MakUtp9zf5c (604x402, 227Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Овсяное печенье с мёдом

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с мёдом

(500x375, 99Kb)

Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу. По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями.
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Потрясающе вкусные пряники *Домовушка*на кефире

Среда, 06 Января 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусные пряники *Домовушка*на кефире

Сразу вам признаюсь,что вкуснее домашних пряников я еще не готовила.Их рецепт я записала,еще летом,когда ездила в гости к родственникам на Ровенщину.Сначала они меня потрясли своим внешним видом-белой,красивой глазурью,а потом еще и вкусом.Как только я откусила маленький кусочек,то поняла.что я не знаю что такое домашние пряники.Мягкие,нежные,да еще и с начинкой.Так что если вы намерены порадовать свою семью  испеченными пряничками,то этот рецепт как раз то что вам нужно, покупайте быстрее кефир и пеките всем на радость.Вы мне всегда будете благодарны за этот рецепт.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Домашний пирог "Тертый" из песочного теста, с черносмородиновым вареньем

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний пирог "Тертый" из песочного теста, с черносмородиновым вареньем

торт (604x404, 180Kb)
Домашний пирог "Тертый" из песочного теста, с черносмородиновым вареньем.

Ингредиенты:
Для теста
-яйца - 2 шт,
-мука - 2-3 стакана,
-сливочное масло или маргарин - 200 г,
-сахар - 1 стакан,
-ванилин - на кончике ножа,
-разрыхлитель - 1 ч. ложка

Для начинки:
-варенье или джем - 150-200 г

Приготовление:
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху на тесто выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.Готово!Приятного чая пития!


http://ok.ru/kulynaria/topic/64596488170274
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Имбирного печенья много не бывает!

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного сноровки, капля терпения и один свободный вечер… Жалко есть такую красоту!

Имбирного печенья много не бывает! С детства помню этот неповторимый запах…,/b>

1 (1) (700x679, 492Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Шоколадные десерты

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные лакомства, перед которыми бессильна любая диета. Да здравствует десерт!

Шоколадные лакомства, перед которыми бессильна любая диета. Да здравствует десерт!
Шоколадные десерты


Оригинальные рецепты, которыми можно от души побаловать себя и близких.
Шоколадный шедевр готовить не менее приятно, чем пробовать! Выбирай любой, не прогадаешь.

Фондан

1 (1) (700x466, 90Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Печенье на скорую руку - лучшие рецепты

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на скорую руку - лучшие рецепты! Приготовить их быстрее, чем заварится чай!

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! ПРИГОТОВИТЬ ИХ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ЗАВАРИТСЯ ЧАЙ!

original (700x525, 619Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

воздушный десерт к кофе или чаю,

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если тебе нужно на скорую руку приготовить воздушный десерт, тогда этот рецепт обязательно пригодится.

Если тебе нужно на скорую руку приготовить воздушный десерт, тогда этот рецепт обязательно пригодится.

92 (700x388, 88Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Цитрусовое печенье в мясорубке

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовое печенье в мясорубке

Легкий привкус цитрусовой свежести... Похрустывание орехового мака... Уютные рассыпчатые «змейки»... Печенье вернет в детство и подарит приятные минуты легкой ностальгии. Остается только заварить чай.
citrusovoe-pechene-s-makom-zaglavnoe (680x320, 43Kb)

0_1b6a13_ced065f_L (100x60, 7Kb)
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Яблочный пирог с заварным кремом и яблоками

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом и большим количеством яблок в начинке

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.

пирог-скремом (500x325, 150Kb)


пирог-скремом1 (500x325, 125Kb)

Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог со сметанной заливкой

IMG_2386 (700x525, 184Kb)

Пирог очень понравился, потому что его легко готовить, потому что в нем много яблок и, потому что сметанная заливка обволакивает яблоки как крем. Читать далее

Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА

Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую...например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо. Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! В нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так!

wpid-yablochnye-pirozhki-iz-syrnogo-testa_i_1 (604x400, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/сладкая выпечка

ВКУСНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Ну., оооочень вкусный и легкий рецепт

3925311_bananovii_tortik_1_ (700x394, 118Kb)

Никто не устоит перед ним!
Если вы любите бананы, вам обязательно понравится этот простой и быстрый рецепт приготовления вкусного десерта.

Нам понадобится:
- 100 г масла
- 3 яйца
- 300 г Муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 3 банана

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Сочный яблочно-манный пирог

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный яблочно-манный пирог


Eсть много вариантов насыпного или болгарского яблочного пирога. Готовила не по одному рецепту. Однажды на хорватском сайте нашла этот рецепт, результат меня порадовал больше (проверила, этого варианта не нашла). Пирог получается нежный и ароматный, пропитанный яблочным соком, больше похожий на пудинг. По размеру пирог получается довольно большой.

1323643_68524nothumb500 (500x667, 251Kb)

 


1323645_39485nothumb500 (500x667, 195Kb)

 

0_a2556_179df40e_M (260x140, 10Kb)
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Печенье с яблоками “Башмачки”

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с яблоками “Башмачки”

Невероятно красивое и вкусное печенье с начинкой из яблок и корицы, которое довольно просто приготовить

Хочу поделиться замечательным рецептом печенья с яблоками под названием “Башмачки”. Печенье получается мега-красивое и ещё безумно нежное и вкусное. Сочетание хрустящего теста и нежнейшей начинки из яблок с корицей порадуют и удивят ваших домочадцев. Печенюшки просто притягивают взгляд. Несмотря на то, что выглядят они очень необычно, я бы сказал причудливо, приготовить их достаточно просто. И получается это яблочное печенье в 100% случаев. Я с удовольствием покажу вам, как сделать это чудо. 
 По форме это печенье похоже на голландские башмаки кломпы, которые делали из тополя. Вот отсюда и название печенья – “башмачки” или “яблочные башмачки”. Кстати, кломпы в Голландии служили традиционным подарком влюблённого молодого человека девушке, что фактически служило символом предложения руки и сердца. Так что, это печенье со смыслом :)

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Яблочный пирог с секретом

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с секретом

Вот такой вкусный пирог с секретом я часто готовлю дома. Рецепт и ингредиенты очень простые и всегда найдутся у вас дома.


20151005_145948 (640x480, 314Kb)
 

Ингредиенты для пирога:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Немецкий пирог "Изумительный"

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий пирог "Изумительный"

Немецкий пирог "Изумительный"

Немецкий пирог "Изумительный"

Неимоверно вкусный пирог со вкусом и ароматом лимона и яблок.

Итак, рецепт...

Для теста:
125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
0,5 ст. сахара
1 ванильный сахар
3 яйца
1 ст.л цедры лимона
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Манник с лимоном и яблоком

Суббота, 24 Октября 2015 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с лимоном и яблоком

Манник – это и пирог, и торт одновременно, смотря как его приготовить. Однако как бы вы его ни сделали, неизменным остается одно – это вкусный, очень аппетитный десерт. Манник готовится из продуктов, которые всегда есть в доме, и из названия этого блюда сразу становится понятно, из чего его готовят, это манная крупа. Манник с лимоном и яблоком потрясающе нежная и вкусная выпечка, которая отлично подойдёт для домашнего чаепития. Для того чтобы приготовить такой манник потребуются следующие продукты:

манка, мука, сахар – все по 1 стакану

кефир или любая другая кисломолочка 2 ст

3 средних яйца

разрыхлитель 1 пакетик

соль

лимон 2 шт (цедра и сок)

яблоко 1 большое (натереть на крупной терке)

сливочное масло 60 гр

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Мягкое апельсиновое печенье

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое апельсиновое печенье

2770350_pvsbbtlcuok604x357 (604x357, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Печенье с овсяными хлопьями.

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с овсяными хлопьями.

Печенье с овсяными хлопьями понравится всем без исключения. Очень ароматное и вкусное, а рецепт проще простого. Знакомьтесь с ним и попробуйте испечь. Такой рецепт пригодится хозяйкам в своих кулинарных закладках.


BVnH3EfDcrQ (604x453, 150Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Вкусное хрустящие печенье на пиве

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Цын [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное хрустящее печенье на пиве

Ингредиенты:

Мука — 2 кружки (объемом 200 мл)
Маргарин — 1 пачка (200 г)
Пиво — 0,5 ст.

Приготовление:

1. Порубить маргарин с мукой ножом, в крошку, затем немного растереть руками и когда масса превратится в мелкую легкую крошку, влить пиво постепенно, может быть все и не потребуется, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
2. Достать тесто, раскатать его в пласт шириной 3-4 мм и вырезать печенюшки формочками или нарезать тесто ромбиками. Обмакнуть каждую печеньку в сахар, плотно прижав, и на противень на силиконовый коврик.
3. Выпекать в духовке на 220 гр. примерно 25-30 минут до зарумянивания.
Вкусное, хрустящее печенье готово, с минимальными затратами сил и продуктов, приятного семейного чаепития!


1.
печ (604x453, 280Kb)
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Запеканка манная на кефире - быстро и вкусно!

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка манная на кефире - быстро и вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Наш любимый лимонный пирог:)

Вторник, 25 Августа 2015 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш любимый лимонный пирог:)

Очень полюбился нам этот пирог:)..Рецепт нашла в интернете,немного адаптировала под себя.

Слив.масло 200 г (холодное) натереть на терке и смешать с 3-мя стаканами белой муки.Перемешать..Руками сделать горку и добавить 250 г сметаны.Замесить тесто.Полученное тесто поставить в холодильник на пол-часа.

А в это время делаем начинку...

Для начинки: один вымытый лимон натереть на терке вместе с кожурой.Добавить 1 стакан сахара.Перемешать.

Через пол-часа достать тесто,разделить на две равные части,раскатать.Одну часть выложить в форму (у меня керамическая форма, её ничем смазывать не надо),сверху аккуратненько разложить начинку из лимона и сахара,предварительно немного отжав лишний сок (сок выпить;)...Можно в начинку добавить немного орешков или семечек.Сверху накрыть тестом и кончики защепить,чтобы лимонная начинка не вытекала.У меня начинка все равно немного вытекла,но на вид и вкус пирога это особо не повлияло:)

Выпекать обязательно в хорошо разогретой духовке.

К сожалению, многие хозяйки ставят выпечку в холодную духовку,и тесто плохо и неравномерно пропекается, а потом девушки сетуют на плохой рецепт.Так вот разогреть духовку  очень важно.Я прогреваю почти до 200`..А потом выставляю температуру на 160`, и время - на пол-часа.Иногда пол-часа не хватает, и я добавляю еще 5-7 минут.

Вот и всё:)...Удачного приготовления и приятного аппетита;)

1 (525x700, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

самый вкусный яблочный пирог

Вторник, 25 Августа 2015 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самый вкусный яблочный пирог

Осторожно,не возможно удержаться от добавки))..А все потому что он на творожном тесте.Рецепт придумался сам,и теперь он мой любимый (после лимонного пирога)))

Грамм 200 творога растереть со 100 гр. сахара и щепоткой соли,добавить 200 грамм сметаны,100 грамм кефира,щепотку соды.Постепенно добавлять муку.Тесто должно быть жидкое как  сметана)...Если получилось слишком густое,добавьте кефир или просто воду.

Перемешайте тесто с заранее нарезанными яблоками.Чем больше яблок,тем лучше.Вылейте в форму.Я люблю еще сверху выложить дольки яблок,для красоты:)

Выпекать  примерно 45-50 минут при темп. 160-180`,обязательно в предварительно разогретой духовке до 200`

Когда готовый пирог остынет посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита:)

 7 (700x444, 83Kb)

1 (700x448, 96Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 25 Августа 2015 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные конвертики с яблочной начинкой.

Ещё один замечательный вариант выпечки на творожном тесте. Сегодня предлагаю Вам испечь эти вкусные конвертики с яблочной начинкой. Посмотрите на способ их лепки. Вкусно! А как  аппетитно выглядят! Знакомьтесь с рецептом и пока у нас пора яблочного сезона радуем таким десертом своих домочадцев.


Pbdp5qKTqFE (604x432, 287Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Творожная шарлотка!

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная шарлотка!

tvorozhnaya-sharlotka-s-klubnikoj (700x466, 284Kb)

44137_original (64x64, 7Kb)

Ингредиенты:

яйца - 2 шт
мука - 50 гр
сахар ванильный - 30 гр
яблоки - 2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель - 1 ч.л.

Рецепт
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Пирог фруктовый (очень легкий)

Четверг, 30 Июля 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог фруктовый (очень легкий)



Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан (250 мл) сахара
1 ч. ложка соды
0.5 стакана растительного масла (можно положить меньше)
2 стакана муки
1 стакан молока
Ванилин
Фрукты
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/сладкая выпечка

Абрикосовый пирог

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый пирог

IMG_1875 (700x525, 188Kb)

Пирог из песочного теста с начинкой из свежих абрикосов. Читать далее

Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Немецкий маковый творожник

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий маковый творожник


1
Немецкий маковый творожник — это невероятно вкусный десерт, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Во-первых, такие ингредиенты, как творог и мак, очень полезны для организма. Во-вторых, творожник готовится настолько просто, что даже начинающая хозяйка может удивить им своего любимого человека, детишек или неожиданно нагрянувших гостей.
Тесто:
300 г пшеничной муки;
130 г сливочного масла;
100 г сахара.
Начинка:
750 мл молока;
150 г сахара;
100 г несоленого сливочного масла;
250 г творога;
1 яйцо;
150 г молотого мака;
150 г манной крупы.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Сахарно-ореховые слоёные розы

Суббота, 25 Июля 2015 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарно-ореховые слоёные розы

(500x375, 99Kb)

Кто из нас не любит вкусную, ароматную, хрустящую выпечку из слоёного теста? Она прекрасно подойдёт к завтраку и обеду, детям и взрослым, к празднику и на каждый день! А если её приготовить с любовью и красиво оформить, то можно преподнести в подарок любимой подруге!
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/сладкая выпечка

Кокосовый пирог со сливками

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый пирог со сливками

Кокосовый пирог со сливками (699x466, 184Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Песочно - малиновый пирог.

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочно - малиновый пирог.

Безумно вкусный и ароматный этот песочно -  малиновый пирог. Если у Вас имеется малина, а её надо немного для этой вкусной выпечки, то обязательно попробуйте испечь её испечь. Вам понравится! Устройте семейное чаепитие, домочадцы будут в восторге от такого пирога.


imageпапа (480x480, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Творожник с ягодами

Суббота, 11 Июля 2015 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник с ягодами

творожник

Здравствуйте, дорогие читатели! Очень хочу поделиться с вами еще одним хорошим рецептом. Во-первых, очень быстро готовится, во-вторых, помогает разобраться с ягодами, которые залежались в морозилке, или летом, когда просто так есть уже не хочется, в-третьих, он полезен и не особо калориен! Заходите, милости прошу!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка


 Страницы: [5] 4 3 2 1