Без заголовка |
На Зимний Солнцеворот (славянские руны). Оставляем в уходящем году ненужное
На Зимний Солнцеворот.
Зимний солнцеворот это особое событие в жизни солнца на небосводе. Оно так же по особенному влияет на энергетику мира вцелом. В этот день Солнце-старик, умирает, Коляда — солнце-младенец, появляется на свет. Самый короткий день в году называется КАРАЧУН (КОРОЧУН). Празднуется накануне Зимнего Солнцеворота или накануне Коляды 24 стуженя/декабря. Это последний день накануне Зимнего Солнцеворота, когда Чернобог (Кощей-Корочун, в образе Старца с Серпом Жнеца завершает, окорачивает старый Год в преддверии Коляды, праздника рождения Нового Солнца и Нового Года. Это время, когда Молот Сварожий готовится с размаху ударить о каменную твердь и высечь на Коляду, из бел-горюч камня Алатыря, искру Нового Огня, из которой разгорится пламя Нового Кола Года. Ночь Корочуна, последняя ночь уходящего Года — это прообраз Ночи Мира, Ночи Великого Растворения, Ночи Завершения Круга Времён и одновременно преддверие Нового Возрождения.
|
Йоль. |
Несомненно, из всех празднеств скандинавов Йоль — самый главный, самый священный и самый могущественный зимний праздник.
В эти ночи все миры сходятся в Мидгарде: боги и богини нисходят на землю, тролли и эльфы беседуют с людьми, мертвые выходят из Нижних Миров. Те же из людей, кто часто общается с Миром Иным, на время покидают свои тела и присоединяются к всадникам Дикой Охоты (oskorei — наездники Асгарда) или же становятся вервольфами и прочими духами.
Также Йоль — дни великого пира и праздника, в которые все члены клана собирались вместе, дабы вновь встретить Солнце, восставшее из мрака, и обозреть возрожденный мир. Неслучайно элементы праздника сохранились и в христианском Рождестве — это, например, вечнозеленое дерево, символизирующее жизнь, которая продолжится и после зимних холодов.
Происхождение слова Йоль теряется в глубине веков. Скорее всего, оно восходит к индоевропейскому корню со значением «вращаться», «крутиться», «колесо». Возможно, оно означает «время поворота», «поворот года», «время жертвоприношений» или «темное время».
По традиции Йоль длится 13 ночей, которые называют «Ночи духов», что сохранилось и в немецком их наименовании, Weihnachten. Эти тринадцать ночей от первого заката солнца и до последнего рассвета — брешь между двумя годами, сакральный период, в течение которого нет ни привычного времени, ни привычных границ, когда вершится жребий богов и вращается веретено богини Судьбы.
|
Украшение НГ тортиков |
Дневник |
http://ihappymama.ru/tag/novyj-god/
|
Вкусные ёлочки) |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Трёхцветное настроение
Что то настроение праздничное... Почему то три цвета создают у меня новогоднее ощущение: красный, зелёный и жёлтый.
|
Гороскоп на 2013 год Близнецы. Зодиакальный гороскоп на 2013 год для Близнецов. |
Зодиакальный гороскоп на 2013 год Близнецы. Общий астрологический прогноз на 2013 год для Близнецов.
ЗАГОВОРЫ НА НОВЫЙ ГОД |
|
|
Как стать богатой в Новом году |
|
Фриволитé из копченого лосося с красной икрой |
Фриволитé — этот термин используется, когда подаются легкие закуски типа крем в формочках, лодочки, тарталетки и т. д. Это очень четкое ясное слово, и никакое другое не может обозначить «манерность» и легкость таких закусок.
(«Кулинарный путеводитель», авт. Огюст Эскофье)
|
Террин из форели и лосося |
Это блюдо может стать украшением как праздничного стола, так и повседневного. Идеальное трио из рыбы с легким и нежным муссом с травами.
|
НОВЫЙ ГАЛАКТИЧЕСКИЙ!(2013) ГОД ВО ВСЕЛЕННОЙ.НАСТУПАЕТ 21 ДЕКАБРЯ В ДЕНЬ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ.МЕНЯЕМ СУДЬБУ И ЗАГАДЫВАЕМ ЖЕЛАНИЯ.ВИДЕО |
|
Штолен |
Дневник |
Немецкий рождественский stollen
Пошаговые фотографии на моем сайте
http://www.receptimari.com/2012/12/13/рождественский-столлен-stollen/
Каждый год ( уже лет 8-9) числа 15 декабря, я пеку к РОЖДЕСТВУ (7 января) такой РОЖДЕСТВЕНСКУЮ ШТОЛЮ! Поверьте: вкус, запах потрясающий. Тесто влажное и очень ароматное. Если испечете не пожалеете.
ТЕСТО
5~5,5 стаканов муки,
сахара 0,5 стакана,
сливочное масло 200 г ,
2 пакетика ванилина,
молоко 1,5 ст,
соль 2/3 ч л ,
дрожжи 50г ,
натертая цедра от 1 лимона
НАЧИНКА
изюм 500 гр (пополам темного и светлого),
миндаль 100~150 г ,
цукаты 200 г (желательно из апельсиновых и лимонных корок),
коньяка 0,5 ст (или рома или «Шерри»),
сливочное масло 100 гр для смазки,
сахарная пудра 2/3 стакана для посыпки
Изюм промыть, смешать с цукатами, залить ромом или коньяком и оставить настаиваться.
Миндаль залить кипятком на 3 минуты, сполоснуть холодной водой и очистить от кожицы. Слегка подсушить в духовке или микроволновке и крупно порубить.
Дрожжи развести в теплом молоке. Вмешать сахар и 2 стакана муки. Поставить на 20 мин в теплое место подходить.
Когда опара запузырится, всыпать остальную муку, соль, ванилин, натертую цедру, положить масло комнатной температуры и замесить тесто. Поставить в теплое место на 40~50 мин.
Когда тесто увеличится вдвое, осадить его и дать еще раз подойти.
Готовое тесто раскатать в большой круг (толщиной 1~2 см).
Высыпать на него настоявшиеся на коньяке изюм с цукатами и миндаль.
Края теста поднять на начинку и месить тесто до тех пор, когда все компоненты будут равномерно распределены.
Придать тесту характерную форму штоли.
Тесто руками разровнять в толстый прямоугольник. Отступив от середины проделать ребром ладони в тесте продольное широкое углубление.
Сложить тесто по этой канавке и поровнять руками.
С торца штоля должна выглядеть как треугольник с углублением по одной стороне.
Противень смазать маслом и положить на него штолю. Оставить на 30~40 мин.
Поставить в разогретую до t=180°С духовку на 20~30 мин, до легкого зарумянивания поверхности.
Закрыть штолю сверху листом фольги и поставить допекаться еще на 1 час.
Еще горячую штолю облить растопленным сливочным маслом и обсыпать толстым слоем сахарной пудры.
Завернуть получившийся кекс в фольгу и положить в полиэтиленовый пакет.
Хранить в прохладном месте — холодильнике или на балконе.
|
Рецепт солёного теста |
Как приготовить тесто вот для таких котиков вот для таких котиков, как сушить, какими красками лучше раскрасить и каким лаком лучше покрыть.
Секреты мастерства от Sensi
Рецепт:
Существует много рецептов соленого теста, я использую простой: 1 стакан муки, 2/3 стакана соли-экстра. Перемешиваю и добавляю потихоньку воду, делаю тесто густым. Внутри фигурок нет фальги, они цельные.
Сушка:
Подсушиваю на солнце или батарее, потом допекаю в духовке по методике описанной в книге "Соленое тесто" И. Ханановой:
Объемные работы (толщиной более 2см):
1-2 часа при 50 градусов
2-3 часа при 75
1-2 часа при 100
2 часа при 125
1 час при 150
Правда, данную схему пришлось корректировать, т.к. плита у меня газовая и минимальная температура, указанная 160, да еще и дно все время подгорает, поэтому сначала пеку при открытой дверце и на самой высокой полке, а потом закрываю и немного подрумяниваю.
Окраска:
Так получилось, что вначале своего творчества в магазине посоветовали акриловые краски "Ладога". С ними оказалось не так просто работать, правда, со временем привыкла, а главный их плюс - непрозрачны. Для меня такое свойство оказалось очень удобным, не имея художественного образования, раскрашивать - считаю сложнее, чем лепить, поэтому часто приходится корректировать, т.е. перекрашивать. Кроме того, акриловые краски и без покрытия лака не стираются. Баночки должны быть закрыты плотно, иначе высохнут, а водой акрил не разбавишь. Поэтому лучше брать такую краску в тюбиках. Позже пробовала и гуашь, акварель, конечно, они дают больше оттенков благодаря разведению с водой, но и не стойки.
Лак:
Сначала я пользовалась акриловым глянцевым и матовым лаком. Оба почему-то давали немного липкую поверхность и таяли от тепла. Потом все же удалось мне узнать у опытных мастеров о лаке для яхт полуматовом. Купила - потрясяюще!
Источник: http://www.testo-solenoe.narod2.ru/master-klassi/
Серия сообщений "СОЛЁНОЕ ТЕСТО":СОЛЁНОЕ ТЕСТО
Часть 1 - Котик в амбаре (МК)
Часть 2 - Секреты приготовления солёного теста
...
Часть 9 - Мукосольки. Чудные магниты из солёного теста
Часть 10 - Сувенирные котики из солёного теста. Мастер - класс
Часть 11 - Рецепт солёного теста
|
Украшаем елку по правилам фэн-шуй |
Дневник |
Пушистая, чуть заиндевелая, только что с мороза и разносящая не только запах Нового года, но и атмосферу праздника! Но это только в том случае, если вы не обожаете держать елку месяцами. Мой совет - не доводите елку до осыпающегося состояния, не жадничайте. Лучше пораньше ее выбросить, не дожидаясь, пока она из праздничного символа превратится в источник отрицательной энергии. Если же вы хотите продлить ощущение праздника вместе со своей красавицей как можно дольше, то в таком случае лучше всего купите искусственную. Качественные елочки будут служить подолгу, и по виду практически не отличаться от настоящих. А две-три живые ветки сосны создадут лесной аромат.
|
Цитрусовый переполох (фантазии на новогоднюю тему) |
В этом сообщении собраны мои прошлогодние и свежие цитрусовые фантазии на новогоднюю тему.
|
Веселые новогодние конкурсы! |
Веселые новогодние конкурсы!
Любимый новогодний конкурс в нашей компании!
Буря веселья обеспечена!!!!
|
Пряничные домики |
Дневник |
|
Чехлы (кухня) |
|