То, что вчера было целью, сегодня точка отсчета
Рада визиту!
Мира Вам и благополучия!
...на все случаи жизни! |
"Пора мириться, завтра день зарплаты…"
"На завтра у меня истерика и шопинг"
"Я не поправился – от гордости распёрло."
"Хожу в наушниках. Ушами не люблю."
"Офигенная мужская логика: “обидеть свою девушку и обидеться на нее за то, что это ее обидело!”
"Мужчины, а вас никогда не смущала фраза:
«Я уже наложила! Иди есть!» ???"
"Приходите ко мне в гости: с ромашками (потому что я девочка) и с бутылкой виски (потому что я та еще девочка)."
"Я научилась находить выход из самых запутанных ситуаций !
Поражает только одно, как я нахожу туда вход !?"
"Все по парам, а я по барам."
"Давай разожжём костёр? Я наломала столько дров…
"Мат – это как Рафаэлло. Вместо тысячи слов…"
"Слышу -кто-то ходит в шкафу…открываю, а там платья из моды выходят!"
"— Ты уже 15 минут тупо смотришь в окно!
— Отвали, я гуляю))"
"Нас меняет не жизнь, нас меняют люди."
"Что? Скоро День Святого Валентина?
Черт, я опять забыла завести парня"
"После конфетно-букетного периода в отношениях, наступает кострюльно-котлетный!"
"Заболела хорошим настроением… Больничный брать не буду! Пускай люди заражаются…=)"
"Ночью никак не можешь лечь поудобней, а утром, блин, как ни ляжешь — УДОБНО…"
"Сегодня первый раз за полгода открыл крышку системника и понял, куда из корзины удаляется мусор…"
"Если мужчина говорит, что вы будете вечно жить в его сердце — не обольщайтесь, возможно у него там общежитие."
"Большинство женщин почему-то считают, что они говорят глупости только тогда, когда пьяные"
"Вчера купила платье: подошло супер, тютелька в тютельку. Сегодня померила – маловато. Наверное, тютельки выросли…"
"Бывает день дороже года, бывает год не стоит дня."
"Ученые пришли к выводу что на Марсе есть жизнь, а на Марсе пришли к выводу что на Земле долго тупили."
"Куплю себе собаку. Назову ее Хорошо. Вот приходишь домой, а там всегда Хорошо."
"Не нужно было сушить волосы феном, а то у меня мысли разлетелись…=)"
"Хорошо бы с вечера, ставить кошелек на подзарядку. Утром встаешь, проверяешь – полный."
"Привет, дорогой. Как живешь? Как локти?… Вкусные?"
"Девушка которая не пьет, вообще не знает как дела у ее бывших…"
"В конце туннеля не тупик и даже не выход. Там зеркало, отражающее твой свет."
"А ведь было время, когда, мы действительно не понимали зачем взрослые пьют алкоголь…"
"Моя сексуальная фантазия на выходные — выспаться во всех позах."
"День начался хорошо, а потом я проснулась."
"Начинал ремонт в стиле “хай-тек”. Закончил в стиле “нехай так”…"
"Вы только представьте, что где-то сидит человек и гладит вас курсором по аватарке! "
"Жалко, что нет “Международного дня козла”. Уж я бы некоторых поздравила…"
“Женщина сложное существо – даже ключ от ее сердца надо вставлять совсем в другое место”
"Ни что так не возбуждает женщину, как скидка – 70%"
"МУЖЧИНЫ !!! Не заморачивайтесь по поводу подарков вашей даме . Просто зайдите в первый попавшийся ювелирный магазин!!!"
"И в радости, и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем – мозги, язык и вес !"
"В жизни надо попробовать все. Главное — не начинать с интернета."
"Спасите от гулянок – возьмите в жены!"
"Пока жизнь вам не нравится, она проходит."
"Скоро лето, а мне и раздеться не во что."
"У нас, у девушек, все просто: длинные волосы нужно подстричь, короткие – нарастить, прямые завить, а кудрявые выпрямить."
"А всё началось с мысли: “Да ладно… добавлю его в друзья”.
"Душой на море, жопой на стуле."
"Классно быть молодой мамочкой в декрете! Вскочила в 6 ч., покормила, помыла, поиграла в «ку-ку»,приготовила обед, покормила, спать уложила, помыла, покормила, поиграла в «ку-ку» покупала, спать уложила, можно пойти и расчесаться…"
Метки: шутки правда |
Защита ПК: контролируем доступ к данным |
Метки: Защита ПК контролируем доступ к данным |
Соглашение Кота и Хозяина о совместном проживании |
Хозяин в лице всех (любого из) лиц человеческой расы, проживающих по адресу г. N-ск, ул. N-ская, д. № такойто, кв. такаято, действующий на основании права сильного и главного, далее именуемый по тексту Соглашения «Хозяин», с одной стороны и кот, толстый и наглый, проживающий по адресу Хозяина, действующий на основании подхалимства и иждивения, далее именуемый по тексту соглашения «Кот», «Скотина» или «Засранец», с другой стороны, совместно именуемые «Стороны», заключили настоящее соглашение о нижеследующем:
1. Предмет Соглашения.
Хозяин обеспечивает всем необходимым для жизнедеятельности и скрашивания досуга Кота, а Кот обязуется вести себя примерно, подчиняться требованиям настоящего Соглашения и нести ответственность, предусмотренную тут же.
2. Права и обязанности сторон.
2.1. Хозяин обязан:
- за счет собственных и привлеченных средств обеспечивать Кота пропитанием и питьевой водой не менее трех раз в сутки, в случае особо примерного поведения Кота награждать его рюмкой валерьянки (сметана, сыр, икра – по праздникам);
- следить за соответствием Кота нормам ГОСТа и требованиям СанПиНа, в случае необходимости стирать кота разрешенными и безопасными для жЫвотных средствами, протирать ему запачканные места (глаза, уши, задницу) средством для протирки оптических осей, подстригать ему когти, расчесывать шерсть и чесать за ухом;
- уделять внимание физическому развитию Кота, играть с ним в кошки-мышки не менее 15 минут в день, покупать ему развивающие логику и воображения игрушки, а именно: мячики, плюшевые мышки, персональный компьютер;
- обеспечить Коту доступ во все уголки и закоулки квартиры, в том числе подоконник, кухня, спальня, туалет. В случае злоупотребления Котом хозяйским доверием, доступ может быть ограничен, иногда весьма существенно;
- по требованию Кота о предоставлении ему женщины, обеспечить ему визит к ветеринару, и в случае отсутствия противопоказаний, организовать свидание. Коньяк, цветы, конфеты и квартира оплачиваются Хозяином. Все алиментные обязательства Кота, в случае если такие появятся после свидания, так же несет Хозяин;
- обеспечить Коту место для справления естественных нужд и содержать его в порядке путем назначения ответственного за уборку «за этим Засранцем».
2.2. Хозяин имеет право:
- Хозяин всегда прав во всем, на все имеет право и это не обсуждается;
- Хозяин имеет право изменять настоящее Соглашение по своему усмотрению в одностороннем порядке;
2.3. Кот обязан:
- вести себя вежливо, почтительно и уважительно в отношении Хозяина и его вещей;
- соблюдать комендантский час в будни с 23.00 до 7.00, в выходные с 00.00 до 12.00, а именно: ходить тихо, не будить Хозяина и не орать ему в ухо, не требовать пожрать, не кусать Хозяина за пятки, не щекотать усами его лицо и вообще, вести себя так, как будто Кота не существует в природе;
- реализовывать свои естественные нужды в строго отведенном Хозяином месте, в противном случае Кот именуется Скотиной и Засранцем и несет ответственность, предусмотренную настоящим Соглашением;
- Кот обязуется не изображать голодный обморок, оскорбленную невинность и жертву Холокоста в присутствии гостей, потому что те и так видят его полную миску, толстые щеки и пузо, а актер он неважнецкий;
- жрать все, что Хозяин положит Коту в миску, ибо хозяин знает, что Коту полезно, а что нет, к тому же свежая телячья вырезка очень дорого стоит;
- не оставлять клочки своей шерсти, усы, колтуны и когти по всей квартире, особенно на любимом черном деловом костюме Хозяина;
- не точить когти о спинку дивана, мебель и прочие дорогостоящие предметы обихода, своевременно вспоминать о том, что в прихожей Кота ждет когтеточка, собственноручно сделанная для Кота Хозяином;
- не бежать стрелой в туалет и шумно закапывать, роняя в лоток все, что плохо лежит в приделах досягаемости кошачьих лап, особенно если в этот момент Хозяин садится поужинать;
Метки: шутки юмор о кошках |
Украшение блюд. Карвинг. Три мастер класса |
Украшение блюд. Карвинг. Три мастер класса. Перец чили и яблока превращаем легким движением руки в цветы и в краба))
Метки: Украшение блюд Карвинг. Три мастер класса |
Цитата сообщения justvitek
Шахтер Д - Динамо К 3:1. Обзор матча |
Цитата |
Метки: Шахтер Д - Динамо К 3:1. Обзор матча |
Комментарии (0) |
Питание по Шроту - удивительный результат! |
Правила питания по Шроту помогут привести фигуру в порядок и похудеть. Диета чрезвычайно эффективна, а самое главное - основана на здоровом питании. Разрешается низкокалорийная пища без жира, животного белка и соли. Такое питание способствует улучшению обмена веществ и активизирует защитные силы организма. Основа диеты Шрота - чередование так называемых «сухих» и «мокрых» дней. Ее продолжительность составляет 10 дней. Вес снижается на 10% от общей массы тела. Начинаем с «сухого» дня, заканчиваем «мокрым».
«Сухой» день
Только сухие продукты. Всего 700 ккал. Например, 800 г нежирного творога, 100 г фундука, 1,5 кг зеленых яблок. Жидкость полностью исключается. Это же касается и супов. Нельзя употреблять мясо, соль и жир. Разрешаются несладкие фрукты или овощи.
«Мокрый» день
Сухое белое вино в виде 2-х бокалов в день прекрасно тонизирует организм. Кроме него необходимы травяные чаи, свежевыжатые соки и вода.
Во время диеты по Шроту необходимо много двигаться и гулять на свежем воздухе. Подойдут занятия аэробикой и гимнастика.
Метки: Питание по Шроту результат! |
Виноград. Суфийские притчи |
На деревенской улице собрались четверо: перс, турок, араб и грек. Они вместе путешествовали, стремясь достичь некоего отдаленного места, но однажды у них разгорелся спор о том, как истратить ту единственную монету, которая у них осталась.
- Я хочу купить ангур, – сказал перс.
- Я хочу изюм, – сказал турок.
- Я хочу инаб, – сказал араб.
- Нет! – заявил грек, – Мы купим стафил.
Мимо проходил путешественник, знавший много языков. Он сказал:
- Дайте эту монету мне, и я постараюсь удовлетворить желания каждого из вас.
Сначала они не хотели верить ему, но в конце концов отдали монету. Человек отправился в лавку и купил четыре маленькие кисти винограда.
- Вот мой ангур, – сказал перс.
- Это как раз то, что я называю изюмом, – сказал турок.
- Вы принесли мне инаб, – сказал араб.
- Нет! – воскликнул грек. – На моем языке это называется стафил.
Они разделили виноград между собой, и каждый понял, что разногласия возникли только потому, что они не понимали друг друга.
Источник: Притчи и Афоризмы!
Метки: Виноград Суфийские притчи |
М.М. Жванецкий. Авторский вечер 2012.02.10 |
Метки: М.М. Жванецкий Авторский вечер 2012.02.10 |
10 Редчайших цветов на Земле |
Метки: 10 Редчайшие цветы на Земле |
Моя любовь - ЛАВАНДА... |
Метки: ЛАВАНДА... |
Оригинальные свадебные платья,фантазия безгранична |
Метки: Оригинальные свадебные платья фантазия безгранична |
Мир вокруг нас |
Метки: мир природа земля |
Видеомонтаж |
Метки: Видеомонтаж для начинающих |
20 цитат от великих людей |
Это очень интересно услышать, прочитать и запомнить - 20 вдохновляющих цитат от людей которые добились успеха, всемирного признания в разных областях и могут называться великими!
20 вдохновляющих цитат от великих людей
1. “Есть только два способа прожить свою жизнь. Первый – так, будто никаких чудес не бывает. Второй – так, будто все на свете является чудом.” — Альберт Эйнштейн.
2. “Никогда не поздно стать тем, кем тебе хочется быть.” — Джордж Элиот.
3. “Если ты способен выдумать что-то, ты можешь и сделать это.” — Уолт Дисней.
4. “Когда человек не знает, к какой пристани он держит путь, для него ни один ветер не будет попутным.” — Сенека.
5. “Гонясь за недостижимым, мы совершаем невозможное.” — Роберт Ардри.
6. “Истинное назначение человека — жить, а не существовать.” — Джек Лондон.
7. “Не говорите о том, что у вас нет времени. Времени у вас ровно столько же, сколько его было у Микеланджело, Леонардо да Винчи, Томаса Джефферсона, Пастера, Хелен Келлер, Альберта Эйнштейна.” — Джексон Браун.
8. “Даже болеть приятно, когда знаешь, что есть люди, которые ждут твоего выздоровления, как праздника.” — А. П. Чехов.
9. “Тот, кто щеголяет эрудицией или ученостью, не имеет ни того, ни другого.” — Эрнест Хемингуэй.
10. “У меня есть верных шесть слуг. Я им обязан всем. Их имена: Кто? Почему? Когда? Что? Где? и Как?” — Редьярд Киплинг.
11. “Лучшие годы вашей жизни – когда Вы решаете, что Ваши проблемы принадлежат Вам. Вы не вините в них мать, экологию или президента. Вы осознаете, что сами контролируете свою судьбу.” – Альберт Эллис.
12. “Право на глупость — одна из гарантий свободного развития личности.” — Марк Твен.
13. “Очень немного требуется, чтобы уничтожить человека: стоит лишь убедить его в том, что дело, которым он занимается, никому не нужно.” — Ф.М. Достоевский.
14. “Никогда не указывайте на ошибки, если не знаете, как их исправить.” — Бернард Шоу.
15. “Мысль — начало всего. И мыслями можно управлять. И поэтому, главное дело совершенствования — работать над мыслями.” — Л. Н.Толстой.
16. “То, что меня не убивает, делает меня сильнее.” — Фридрих Ницше.
17. “Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты — весь мир.” — Габриэль Гарсиа Маркес.
18. “Жизнь — это то, что происходит с тобой, пока ты строишь другие планы.” — Джон Леннон.
19. “Цель жизни — поиск совершенства, а задача каждого из нас — максимально приблизить его проявление в самом себе.” — Ричард Дэвид Бах.
20. “Великие умы обсуждают идеи; средние умы обсуждают события; мелкие умы обсуждают людей.” — Элеонор Рузвельт.
Метки: 20 вдохновляющих цитат великие люди |
Русско-врачебный алфавит |
|
Серия сообщений "Красота и Здоровье":
Часть 1 - Бабушкины рецепты
Часть 2 - Здоровый совет и мудрые мысли...
...
Часть 46 - Красота!!!10 заповедей!!!
Часть 47 - Упражнения для глаз...
Часть 48 - ВНИМАНИЕ!ЭТО НУЖНО КАЖДОМУ!
Метки: Русско-врачебный алфавит |
Помидорки в меду... на зиму!!! |
Метки: помидоры мед заготовки |
. Если тебе плохо или трудно |
1. Если тебе плохо или трудно, найди того, кому хуже и труднее, чем тебе, и помоги ему.
2. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на уныние, и слишком многогранна. В ней достаточно и поводов для радости и дел, которые никто не сможет сделать, кроме тебя.
3. Умение признавать свои ошибки — редкое в наше время достоинство.
4. Помни, что никто не знает, наступит ли завтра. Живи сейчас! В эту секунду. В это мгновение!
5. Смерть приходит не со старостью, а с опустошением, тогда, когда умирает радость, рождается печаль, когда умирает счастье и рождается тоска — тогда ты становишься палачом собственной жизни.
6. Любовь — это неиссякаемый источник силы, и только из него ты можешь напиться жизнью.
7. Не будьте бездушной куклой, плачьте…
----------------------------------------------------------------------
Никогда не прячьте слезы! Если бы вы только знали, как они очищают душу от черноты и пыли.
С сайтаhttp://www.inpearls.ru/
Метки: источник силы жизнь |
обрети свой потерянный рай! |
Никогда никого не вини!
никогда ничего не бойся!
на краю безнадежной любви
ты присядь, отдышись, успокойся.
никогда ни о чем не жалей,
то что пройдено-все не за зря.
без ошибок не стать нам мудрей,
без синиц не поймать журавля.
никогда не пугайся терять.
знай, что лучшее ждет впереди.
ну, а время не будет ждать,
ты со временем в ногу иди!
но и все ж никого не забудь,
кто остался стоять на пути.
как бы ни был извилист твой путь
ты с него никогда не сходи.
о подарках судьбу не проси,
но на Бога вседа уповай.
если выдержать хватит сил,
обретешь свой потерянный рай!
С сайтаhttp://www.inpearls.ru/
Метки: из жизни |
Таблицы для расчета петель |
Девочки хочу поделиться!!!Кто любит вязать,тот знает как утомительно делать расчёты(может кому то нравится,но мне б-ррр)Нашла на просторах нета сайтик,где делают всю эту работу за тебя.Тебе только что и надо,так это ввести циферки)))Распечатай на принтере полученный результат .Ну ,а если принтера нет,сохраните на компе и вяжите в своё удовольствие.Вот так это выглядит:
Метки: Таблицы для расчета петель ИНТЕРЕСНЫЕ СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ |
Введение. Знакомимся с программой, изучаем инструменты. Отличная программа GIMP для работы |
Введение.
Знакомимся с программой, изучаем инструменты.
Вот так выглядит программа GIMP при первом запуске.
Отличная программа для работы с графикой.
Метки: Введение. Знакомимся с программой изучаем инструменты программа GIMP для работы |
Огромное количество прекрасных бесшовных фонов!!! |
Очень интересный блог!
Блог фотошопера под ником орленок72
а это кнопочка, которую можно поставить в эпиграф
Для вас нашла Елена-рыбка
Метки: бесшовные фоны |
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ НЕПОЗНАННОГО |
![]() Здесь Вы сможете найти очень много интересного и познавательного, такого близкого и таинственного окружающего нас мира, обо всем самом интересном в жизни Земли, других планет и миров, все, что касается человека, живых организмов, истории, науки, космоса и вселенной, мистических, непознанных, паранормальных и необъяснимых событий и явлений в настоящем, прошлом и будущем. А также сможете отдохнуть и почитать в режиме on-line свой гороскоп, найти ответ на интересующий Вас вопрос в виртуальном гадании или пройдя экспресс-тест. ![]() Источник:http://vedunja.ucoz.ua/ |
Lkis |
Серия сообщений "Энциклопедии и словари":
Часть 1 - Медицинские интернет-справочники и энциклопедии
Часть 2 - Здоровье
...
Часть 45 - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ (Полезные советы на все случаи жизни !!! )
Часть 46 - БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН ФЛЕШ РАСКРАСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Часть 47 - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ НЕПОЗНАННОГО
Часть 48 - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРАЗДНИКОВ ГОДА (Календарь праздников,сценарии,песни,частушки,рецепты)
Часть 49 - МЕГАЭНЦИКЛОПЕДИЯ КИРИЛЛА И МЕФОДИЯ.Пословицы и поговорки русского народа В. И. Даля
Метки: ЭНЦИКЛОПЕДИЯ НЕПОЗНАННОЕ |
Народные средства от усталости. |
Метки: Народные средства от усталости. |
Салат "Изумительный" |
Салат "Изумительный" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Этот салат непременно вызывает изумление свои неожиданным вкусом. А когда гости узнают, что закатан он без капли консерванта - ни уксуса, ни лимонной кислоты, сохраняет от брожения натуральный мед!!! - удивляются еще больше и достают блокноты, чтобы выведать рецепт! Не будем делать из него тайну?)))
![]()
2 кг сладкого перца (обязательно мясистого, лучше красного цвета, но можно и оранжевого или зеленого) и 1 кг репчатого лука режем полукольцами. 1 кг кисло-сладких твердых яблок режем дольками. Перемешиваем в кастрюле очень осторожно, стараясь не помять ломтики, добавляем 100гр растительного масла, 3 ст.л. меда, 1 ст.л. соли. Оставляем на час-два, дожидаясь, пока не выделится сок.
![]()
Затем доводим до кипения и варим 15 минут, раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Закутываем в теплое одеяло до полного остывания. Получается примерно 6 поллитровых баночек. |
Метки: Салат |
Такие разные, такие красивые звезды... |
Загадочное животное – Морская звезда. Во первых ЗВЕЗДА. Где еще найти такую природную конфигурацию. Во вторых, мне почему то изначально казалось, что это какая то водоросль или коралл. Посмотрите на разнообразие и красоту этих звездочек !
Из приблизительно 2,000 разновидностей морских звезд, у некоторых часто встречается 6 и даже больше конечностей. А некоторые разновидности имеют даже 10-15 конечностей. Морская звезда может восстановить потерянную конечность, поэтому в ее строении всегда все гармонично и пропорционально. Эта одинокая морская звезда, сфотографированная на юго-западном побережье Кубы:
Морские звёзды – ветераны морского дна, они появились более 450 миллионов лет назад, опередив многие формы современных обитателей подводных глубин.
.
Они относятся к классу Иглокожих, являясь родственниками морским огурцам, офиурам, морским лилиям, голотуриям, морским ежам.
Метки: океан обитатели морская зведа |
Зимний салат из моркови "Объеденье". |
Метки: Зимний салат из моркови "Объеденье". |
Windows 7 от «А» до «Я». Обучающий видеокурс |
Windows 7 для чайников – видео уроки, которые помогут Вам освоить, что называется, «с нуля», операционную систему Windows 7. Так что, даже если Вы вообще не знакомы с компьютером или хотите познакомиться с новой операционной системой поближе . В видеокурсе подробно рассмотрена каждая часть операционной системы Windows 7. Вы пройдете весь путь, начиная выбором версии и установкой и заканчивая тонкой настройкой отдельных компонентов. После просмотра этих видео уроков Вы сможете не только выбрать подходящую именно Вам версию, но и установить эту операционную систему самостоятельно, настроить ее интерфейс, выбрать дополнительные программы и по максимуму использовать все возможности.
Метки: Windows 7 от «А» до «Я» Обучающий видеокурс |
Страсбургский пирог со сливами |
Метки: Страсбургский пирог сливы выпечка |
Салат «Любименький» |
Метки: Салат «Любименький» серце мороковь майонез |
Великобритания. Fat Duck: Дорогой чудес |
Великобритания. Fat Duck: Дорогой чудес
В феврале, собираясь на вручение музыкальной премии в Лондон, за две недели до поездки я подумал, а не попробовать ли мне зарезервировать столик в «Fat Duck» на любой из дней моего пребывания там. Позвонив в отдел резервации несколько раз в разное время, я всегда получал ответ – «все места на обед и ужин заняты, но Вы можете оставить свой контактный номер и при отказе кого-либо из гостей, мы Вам позвоним».
В аэропорту Пулково-2, за час до вылета, случается чудо - раздается звонок о наличие одного свободного места, на завтра, на обед в 12:00. Естественно соглашаясь, я погружаюсь в состояние нетерпеливого ожидания и предвкушения встречи, как ребенок, которому обещают поход на аттракционы за примерное поведение.
Сам ресторан и его владелец шеф-повар Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) – гений и адепт «молекулярной кухни», вызывали у меня желание оказаться там и увидеть своими глазами те чудеса, о которых я много читал. Хотелось познакомиться с человеком, никогда не обучавшимся поварскому искусству в кулинарных школах, но ставшим одним из самых успешных и креативных поваров мира.
|
|
|
День, когда меня ждал обед в «Fat Duck», оказался на редкость ясным и теплым, все остальное время моего пребывания в Лондоне было пасмурно и, периодически шел сильный дождь. С вокзала Paddington до станции Maidenhead поезд доехал за 40 минут и, выйдя из вагона, я решил прогуляться пешком. Дорога по милым, деревенским, практически весенним ландшафтам заняла где-то 30-40 минут и привела меня к цели моего путешествия - улице High Street в районе Bray. Придя чуть раньше назначенного времени, я решил попить кофе в гостинице неподалеку и случайно увидел на улице фотосессию с Heston Blumenthal. Я прошел мимо, надеясь, что позже смогу с ним пообщаться, сфотографировать и задать интересующие меня вопросы. К сожалению, моим надеждам не суждено было осуществиться, но яркий и нетривиальный обед мне был гарантирован.
|
|
|
«Fat Duck» - San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant 2009 – 2 место (в течении 6 последних лет, в 2005 – 1 место), Michelin – 3*, Gault Millau - 19/20 (владелец и главный шеф – Heston Blumenthal, шеф-кухни – Johny Lake) – находится недалеко от Лондона, в Berkshire, район Bray, улица High Street 1. Небольшое, двухэтажное здание с черепичной крышей на практически безлюдной улочке, окруженное, такими же по стилю, невысокими строениями. Справа от входной двери – на стене висит сэт-меню, а в левой верхнем углу здания – эмблема ресторана – утиные части тела в виде столовых приборов. Внутри небольшое, уютное помещение с низкими потолками и приглушенным светом, круглые столы и простые, но удобные стулья. На стенах - картины современных художников и абстрактные рисунки. У входа - вазы с цветами и кованая конструкция, напоминающая костер. Белые скатерти, белые салфетки и серые льняные юбки. Композиции из живых цветов, стоящие на столах не повторяются ни на одном.
|
|
|
По центру небольшое блюдо с, как ни странно, обычными зелеными оливками и бокал Riedel, который, если не заказывать специально воду из меню, пополняется бесплатно. Еще на столе присутствует черный каменный постамент для масла и небольшая анкета, в которой спрашивается о самых ярких детских впечатлениях гостей от еды – видимо Heston Blumenthal планирует создание новых шедевров на основе воспоминаний людей со всего света. Сервис максимально информативен, точен и ненавязчив. На первом этаже расположен обеденный зал на 40 человек и очень маленькая кухня, которую мне запретили снимать, а на втором – туалетная комната, в которой присутствует собственное мыло и бальзам, и небольшой будуар. Ресторан работает на обед со вторника по воскресенье, а на ужин по субботам, понедельник – выходной. Dress code – не существует – это один из немногих 3-х звездных Michelin ресторанов в мире, где можно быть просто собой и не думать о том, где взять костюм и галстук для ужина или обеда. Раньше в ресторане было несколько вариантов меню и a la carte, теперь же только одно дегустационное меню стоимостью 150 фунтов, к которому автоматически добавляется сервис в размере 12.5%. Есть возможность заказать дополнительно сырную тарелку за 15 фунтов. Обширная винная карта позволяет сделать неплохой выбор как по бокалам от 12 фунтов, так и по бутылкам от 35 фунтов, представлен Старый и Новый Свет. Также существует винное сопровождение к меню, состоящее из 8-ми видов вина по бокалам. Специальная посуда и приборы являются одновременно и декорацией и местом действия шоу, под названием обед в «Fat Duck». Обед состоял из десяти перемен, которые я попытаюсь описать:
|
1. LIME GROOVE – начальный освежитель вкуса – мусс из лайма, японского зеленого чая Matcha и водки, выпущенный из сифона в жидкий азот с температурой -196С, трансформированный в сгусток, напоминающий по структуре меренгу, и посыпанный сверху порошком из зеленого чая – есть целиком и сразу – во рту яркий лимонный, с легкой горчинкой вкус, приятное чайное послевкусие и струи дыма из носа и рта. Параллельно в воздух был выпущен аромат Lime Groove из специального флакона – духи из цветков, цедры и листьев лайма, созданные парфюмером Chrisophe Laudamiel. Сейчас аналогичные блюда подаются во многих ресторанах мира, но в «Fat Duck» оно было придумано в 2001 году и было первым блюдом в мире, приготовленным с помощью жидкого азота.
|
|
|
После этого были принесены два вида хлеба на тарелку и слегка подсоленное масло на постамент.
2. RED GABBAGE GAZPACHO – из кувшина с холодным бульоном из смеси сока краснокочанной капусты, майонеза и красного вина выливается содержимое на еще более холодное мороженное из горчицы Pommery, которая подавалась к столу французских королей еще в 17 веке, и на микро-кубики огурца, прошедшие двойной процесс вакуумирования – это блюдо, придуманное в 2001 году и немного измененное в настоящее время оставило свежее ярко-перечное впечатление с чуть уловимым хлебным привкусом.
|
Метки: заграничный опыт |