Курица, запеченная с картошкой

Четверг, 24 Марта 2011 г. 15:50 + в цитатник

Цитата сообщения NatashaE

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица, запеченная с картошкой

Ингредиенты для "Курица, запеченная с картошкой"

Филе куриное — 300 г
Картофель — 500 г
Сметана — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Кефир — 3 ст. л.
Зелень
Сухари панировочные — 3-4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Курица, запеченная с картошкой"

Курица, запеченная с картошкой ингредиенты

Куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить и обжарить на сковороде.

Картофель очистить, нарезать кружочками, немного посолить и отварить.

Яйца взбить до образования пены, перемешать со сметаной, добавить кефир, немного посолить.
В форму, смазанную маслом, выложить курицу, сверху разложить картофель, заправить все получившимся соусом. Присыпать сухарями.
Запекать в духовке 30 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Украсить зеленью.