Простые шведские фрикадельки приготовленные из смеси ароматно приправленных говядины и свинины и политые густым домашним соусом. Они получаются очень сытными и нежными, и вам понравится, что в этом варианте фрикадельки запекаются в духовке, поэтому не нужно готовить каждую фрикадельку по отдельности и готовить двумя порциями, чтобы поместились на сковороде.

 

Вот сам рецепт фрикаделек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

220 г панировочных сухарей, 

По 1/4 ч. л. каждого мускатного ореха, душистого перца, кардамона,

Соль и свежемолотый черный перец, 

4,5 ст. л. сливочного масла, разделенного на порции,.

160 г мелко нарезанного лука, 

1 ч. л. измельченного чеснока,

1/4 стакана молока,

2 крупных яичных желтка,

340 г нежирного говяжьего фарша, 

340 г свиного фарша, 

3,5 ст. л. муки,

450 г говяжьего бульона,

1/3 стакана жирных сливок,

1 ч. л. вустерширского соуса,

1 ст. л. измельченной свежей петрушки (по желанию).

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шведские фрикадельки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/3531-oche...ihe-shvedskie-frikadeljki.html

Это сдобное печенье с завитками - восхитительное маслянистое лакомство, идеально подходящее для праздничного сезона. Это восхитительное печенье, которое тает во рту, сочетая сливочное масло с насыщенностью шоколада и классическим вкусом ванили. Такое печенье отлично дополнит любой праздничный стол. Его можно приготовить, например, на Новый год или Рождество.

 

Давайте и мы попробуем приготовить это сдобное печенье. Для его приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

226 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

120 г сахарной пудры,

2 яичных желтка, 

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/2 ч. л. соли.

 

Для белого теста:

1,5 стакана муки.

 

Для шоколадного теста: 

125 г муки,

30 г несладкого какао-порошка.

Время приготовления: 50 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусное сдобное печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/3511-ochenj-vkusnoe-sdobnoe-pechenje-s-zavitkami.html

Этот шоколадно-малиновый бисквитный рулет - восхитительный десерт со вкусом малины, идеально подходящий для сезона малины. В нем сочетаются насыщенный вкус шоколада и терпкая сладость малины. Этот шоколадно-малиновый бисквитный рулет, украшенный свежей малиной, шоколадными крошками и посыпанный сахарной пудрой, придает бисквитному рулету элегантность и незабываемый вкус.

 

Вот рецепт шоколадного рулета с малиной. Нам понадобятся вот эти продукты:

Бисквит:

4 яйца,

100 г сахара,

2 ст. л. растительного масла,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/3 стакана + 1 ст. л. муки пшеничной, 

40 г темного какао-порошка,

1 ч. л. разрыхлителя,

1/2 ч. л. соли.

 

Малиновый соус:

250 г малины, свежей или замороженной,

50 г сахара,

2 ст. л. лимонного сока.

 

Малиновая сливочно-сырная начинка

200 г сливочного сыра комнатной температуры,

1/3 стакана сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта,

малиновый соус,

240 г взбитых охлажденных сливок.

 

Для начинки:

200 г свежей малины.

 

Для украшения по желанию:

свежая малина

шоколадные осколки

сахарная пудра

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный рулет с малиной: https://yaumnica.ru/vihpechka/3493-shokoladno-malinovihyj-biskvitnihyj-rulet.html

Сочный, влажный шоколадный кекс покрывается натуральной клубничным кремом с ярким вкусом, а завершается свежей клубникой в шоколаде. Кекс, достойный любого торжества. Он украсит любой праздничный стол. 

 

Вот рецепт шоколадных кексов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

56 г несладкого шоколада, нарезанного,

130 г муки,

21 г какао-порошка,

1/2 ч. л. соды,

1/4 ч. л. соли,

200 г сахарного песка,

56 г несоленого сливочного масла, размягченного,

1 большое яйцо,

1 большой яичный желток,

1,5 ч. л. ванильного экстракта,

120 г сметаны,

120 мл кипятка.

 

Клубничный сливочный крем:

17 г сублимированной клубники,

230 г свежего клубничного пюре (из клубники, измельченной в кухонном комбайне),

170 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

390 г сахарной пудры,

1 ч. л. свежего лимонного сока,

1/4 ч. л. ванильного экстракта, 

Несколько капель красного пищевого красителя (по желанию).

 

Клубника в шоколаде

12 маленьких свежих ягод клубники

113 г шоколада.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить кексы с клубничным кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3490-shokoladnihe-keksih-s-klubnichnihm-kremom.html

 

Домашний торт-мороженое! На него накладывается суперлегкий шоколадный бисквит, густой помадный соус, сочное мороженое на ваш выбор, а завершается он последним слоем пышных подслащенных взбитых сливок.

Благодаря сочетанию домашних и покупных слоев получается достаточно простым, но при этом достаточно впечатляющим. Торт и взбитые сливки готовятся свежими, а мороженое и соус для помадки покупаются в магазине, чтобы сэкономить время.

 

Вот рецепт торта-мороженого. Нам понадобится:

1 стакан муки, 

7/8 стакана (175 г) сахарного песка + 3 ст. л.,

1/3 стакана (30 г) какао-порошка,

1/2 ч. л. соды,

1/2 ч. л. соли,

170 г сметаны,

1/3 стакана растительного масла,

1 яйцо,

2 ч. л. ванильного экстракта + 1 ч. л.,

1 банка густого соуса для помадки, 

клубничное мороженое или печенье и сливочное мороженое, 

2 стакана жирных сливок.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить торт-мороженое в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3457-ochenj-vkusnihyj-domashniyj-tort-morozhenoe.html

Чизкейк - это десерт, который завоевал популярность во многих странах благодаря своему неповторимому вкусу и текстуре. Главным ингредиентом десерта является сыр. Обычно используется кремчиз, который придает десерту нежную и кремовую текстуру.

 

Я предлагаю вам рецепт чизкейка Нью-Йорк. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На форму 20-22 см:

Печенье - 250-270 г,

Сливочное масло - 130 г,

Сыр Филадельфия - 550-600 г,

Сахарная пудра - 150 г,

Сметана ( густая ) - 200 г,

Сливки 35-40 % - 200 г,

Яйца – три штуки, 

Кукурузный крахмал – две-три столовые ложки, 

 Ванильная эссенция – одна чайная ложка, 

Ванильный сахар – одна чайная ложка, 

Сок половины лимона. 

Яйца, сыр, сливки, сметану и масло достаём из холодильника заранее, за час до готовки.

Высота бортиков чизкейка - 4 см.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3451-chizkeik-njyu-iork-v-novom-obraze.html

Шарлотка известна во всем мире и любима гурманами за простоту в приготовлении и отличный вкус. Этот пирог с яблоками можно приготовить по-разному. Вариантов приготовления этого пирога множество. Но главным ингредиентом в рецепте являются яблоки.

 

Я хочу вам предложить рецепт шарлотки с яблоками и сливами. Выпечка получается воздушной и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Яблоки – два штуки. 

Сливы – шесть штук.

 

Для теста:

Яйца – четыре штуки, 

Сахарный песок – 150 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 150 г,

Разрыхлитель теста – половина чайной ложки.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашнюю шарлотку со сливами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3434-vozdushnaya-sharlotka-s-yablokami-i-slivami.html

Если вы хотите приготовить вкусное блюдо с овощами, попробуйте приготовить курицу с кабачками в соусе. Блюдо получается сочным и очень вкусным. И, если вы не знаете, что приготовить на ужин, это блюдо именно то, что вам нужно. На его приготовление уйдет не так много времени.

 

Вот рецепт курицы в соусе. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

1 кг курицы,

200-300 г кабачков,

одна морковь,

одна луковица,

пучок петрушки

два зубчика чеснока,

большой помидор,

приправа для курицы,

соль,

растительное масло.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт сочной курицы с кабачками: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3432-sochnaya-kurica-s-kabachkami-v-souse.html

Баклажаны заготовить на зиму можно разными способами. Можно, к примеру, их нарезать кубиками и заморозить, а потом добавлять в разные блюда. Большой популярностью пользуются салаты из баклажанов на зиму. Вариантов приготовления такого салата множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт салата огонек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

баклажаны - 5 кг, 

перец сладкий красный - 1 кг, 

чеснок - 200 г, 

перец горький – пять-десять штук, 

уксус - 150 мл ( в заправку),

сахарный песок – две столовые ложки ( в заправку).

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный салат из баклажанов на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3420-salat-iz-baklazhanov-na-zimu-ogonek.html

Сметанник – сладкое десертное изделие из муки, в составе которого обязательно присутствует сметана. Видов сметанников множество, как и отдельных, отличных друг от друга рецептов его приготовления. Сметанник может быть представлен выпеченным в духовом шкафу изделием в виде ватрушки из дрожжевого тонкого теста или песочного теста со сметанным кремом в виде суфле.

 

Я предлагаю вам рецепт сметанника с черносливом и орехами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

250 г сметаны, 

180 г сахарного песка, 

три яйца, 

220 г пшеничной муки высшего сорта, 

2/3 чайной ложки соды, 

1 чайная ложка ванильного сахара или щепотка ванилина.

 

Крем:

450 г сметаны от 20%, 

200 г сахарного песка, 

100 – 200 г обжаренных орехов,

100 г чернослива.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт сметанника в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3412-smetannik-s-chernoslivom-i-orekhami.html 

 

Это супер праздничное блюдо. Запечённая целиком птица всегда создаёт особенную торжественную атмосферу в доме. Такую утку можно приготовить на любой праздничный стол, в том числе, и новогодний. Готовится это блюдо просто, а получается очень вкусным.

 

Вот рецепт утки с апельсинами. Для приготовления нам понадобится: ⠀

Утка (весом около 2 кг) –одна штука, 

Апельсин – три штуки, 

Сельдерей (черешки) – два-три штуки,

Лимон – одна штука, 

Соль, перец - по вкусу,

Специи - по вкусу,

шалфей, прованские травы, розмарин,

Оливковое масло – одна столовая ложка, 

Вино сладкое – две столовые ложки, 

Мед – две столовые ложки. 

Ингредиенты все собраны. Теперь сам пошаговый рецепт ароматной утки с апельсинами: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3410-sochnaya-i-vkusnaya-utka-s-apeljsinami.html

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно! Обязательно попробуйте их приготовить. 

 

Вот сам рецепт татарских пирожков. Ингредиенты необходимые для приготовления: 

Для теста:

100 г сливочного масла,

два стакана пшеничной муки высшего сорта, 

щепотка соли,

сода на кончике ножа,

один стакан кефира, 

два яйца.

 

Для начинки:

мясо,

картофель,

лук,

соль,

перец.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3405-ochenj-vkusnihe-tatarskie-pirozhki.html

Если вы хотите побаловать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте приготовить шоколадные капкейки со смородиной. Смородину можно заменить, например, черникой, или любой другой ягодой. Так как, сама по себе, смородина имеет кислинку, поэтому можете заменить ягодкой послаще.

 

Рецепт шоколадных капкейков максимально прост. Перед выпечкой в тесто добавляем тертый шоколад и ягоду (свежую или замороженную).

Для приготовления нам понадобится: 

Капкейки – 12 штук:

яйца – одна штука, 

молоко - 100 мл, 

сахарный песок - 55 г, 

ванильный сахар - 5 г, 

растительное масло - 40 мл, 

какао-порошок - 15 г, 

шоколад тёмный тёртый - 30 г, 

разрыхлитель теста - 5 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 125 г.

Смородина (порционно) - можно добавить в каждую формочку по 5-7 ягод.

 

Кремчиз смородиновый:

творожный сыр - 500 г, 

сливки - 50 г, 

сахарная пудра - 140 г.

Смородина пюре - 40-60 г (смотрим по цвету и консистенции).

 

Смородиновый ганаш в начинку:

120 г смородинового пюре, 

60 г сливок жирностью от 33%,

60 г белого шоколада.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить капкейки со смородиной в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3402-shokoladnihe-ka...-shokoladom-i-smorodinoyj.html

Тесто пышное, воздушное, мягкое и очень - очень вкусное. Даже на следующий день пирожки остаются мягкие и вкусные. Для замеса теста потребуется гораздо меньше времени, чем на любое другое дрожжевое тесто. Быстрое замешивание не в ущерб вкусу. Ставится опара, замешивается тесто, из которого сразу же можно лепить пирожки, поэтому начинка должна быть готова заранее.

 

А вот и сам рецепт пирожков. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:  ⠀

Молоко – полтора стакана, 

Дрожжи сухие - 8-9 г, 

Сахарный песок – четыре столовые ложки без горки, 

Мука для опары 7 ст.л.+ 2,5-3 стакана в тесто,

Яйцо – два штуки, 

Соль – половина чайной ложки, 

Масло растительное – половина стакана.

Начинка – любая.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные дрожжевые пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3393-ochenj-vkusnihe-pirozhki-iz-testa-poputchica.html

Малиновое варенье – это самое популярное и любимое лакомство во время зимы. Ароматное и очень вкусное его можно подавать как отдельный десерт или готовить вкусную выпечку. Кроме того, варенье из малины – это «лекарь» во время простудных заболеваний. Варенье богато витаминами и полезными веществами. Существует много вариантов приготовления малинового варенья на зиму.

 

Я предлагаю вам просто рецепт малинового варенья пятиминутка. Для приготовления нам понадобится:

 

Малиновое варенье пятиминутка

Малина - 500 г, 

Сахарный песок - 500 г.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее малиновое варенье: https://yaumnica.ru/zagotovki/3387-malinovoe-varenje-pyatiminutka.html