Встречаем Масленицу - готовим вкусный блинный пирог по рецепту шеф-повара одного из московских ресторанов.

Ингредиенты :

для блинов                                                     

200 г муки

щепотка соли

1,5 ст. л. сахара

2 яйца

400 мл молока

150 мл воды

2 ст. л. растительного масла

10 г сливочного масла

 Для блинного пирога :

20 блинов диаметром 18 см

1 пучок петрушки

1 пучок укропа

1 пучок зеленого лука

1ст. л. сливочного масла

4 крупные луковицы

200 г сливочного сыра

1,5 ст. л. сахара

1 ст. л. растительного масла

400 г филе малосольного лосося или форели

Приготовление блинного пирога >>