Ингредиенты:

• баранина (грудинка) — 1 кг
• хурма — 2 шт.
• помидоры — 3 шт.
• лук репчатый — 3 шт.
• цуккини (сред­ние) — 2 шт.
• вино белое сухое — 1 ст.
• чеснок — 3 зубчика
• цедра лимона тер­тая — 1 ст. л.
• корица молотая — 1/2 ч. л.
• розмарин — 1 веточка
• соль, перец черный молотый по вкусу
• масло рас­тительное для жарки

Читать далее