На окно вечером ставишь традиционное угощение - часть еды от ужина в отдельную небольшую посуду, хорошо, если это будет традиционная еда, например, каша (я категорически не ставлю мясную еду - но кто-то, возможно, думает иначе). Стакан с чистой водой, накрытый кусочком хлеба. Хорошо попозже ставить, чтобы домочадцы уже по квартире не шастали, можно зажечь свечу и помолиться за упокой души.
Вообще, в ночь с четверга на пятницу, считается, нужно не спать, а молиться, но, по-моему, целая ночь - это уже перебор. Впрочем, бывают такие периоды, когда душа требует.