Что такое смузи? Происхождение слова английское - smoothie - это холодный десерт, который готовят из цельных фруктов, овощей, ягод с добавлением молока, мороженого, овсяных хлопьев и так далее.... Таким образом, смузи может быть как десертом, так и самостоятельным блюдом. Очень хорошо употреблять смузи в летний период, когда организм не требует высококалорийного питания, кроме того это полезное блюдо, поскольку готовится только из натуральных ингредиентов. Прекрасно подходит для детского питания, вегетаринцев и людей, придерживающихся здорового образа жизни, - вообщем, полезен всем без исключения. Рецептов смузи довольно много, я постепеннно буду публиковать те, что больше всего мне понравились, начну с очень вкусного и простого в приготовлении рецепта: смузи из яблока и киви.



Состав на 2 порции:

1. Яблоко вашего любимого сорта (ведь в первую очередь смузи должен нравиться вам).

2. Киви - 2 шт.

3. Простой без добавок йогурт - 200 мл.

4. Мороженое (я взяла обычный пломбир) - около 100 гр.



Приготовление смузи из яблок и киви:

1. Промойте фрукты, обсушите, очистите от кожуры, а яблоки дополнительно и от семян.

2. Порежьте яблоко и киви, измельчите в блендере.

3. К фруктовому пюре добавьте йогрут, мороженое, с помощью блендера или вручную все хорошенько взбейте.



Попробуйте смузи из яблок и киви - это очень-очень вкусно!!!

Автор текста и фото - Салаты, закуски, фуршет