+

Жизнь сегодня меняется прямо на глазах.

Исходное сообщение alex603142

Квашеные овощи были спасением для россиян в течении долгой зимы. Они служили поставщиком витаминов, минеральных веществ, нужной микробиоты для желудочно кишечного тракта. С их помощью поддерживался кислотно-щелочной баланс организма.

Репа служила основным овощем Древней Руси, конечно же, квасили и репу. Квасили одну и с морковью, квасили в простом рассоле и с добавкой ржаного кваса. Дачники, вырастившие сегодня репу, тоже могут попробовать ее заквасить. Для этого достаточно корнеплоды, очищенные от ботвы и хвостиков, залить 2% раствором соли и оставить в теплом месте на 3-4 дня. Потом тару, в которой репу квасили, нужно убрать в холодное место.  Другие рецепты репы на зиму здесь.

Знаменитый Б.В.Болотов советовал квасить любые овощи, фрукты, зелень, а он лечил множество болезней, до сих пор не подвластных традиционной медицине.

Амарант часто сажают на дачных участках, но только в декоративных целях, а ведь можно использовать его и в питании.

Старый, но все еще интересный, хороший сорт

Репу почти перестали готовить. Такпй салат и вкусный, и полезный, сейчас для дачников в самый раз.

Классая тема вино из черноплодной рябины в домашних условиях рецепт.

Спасибо за рецепты, мне нравится компот из крыжовника

Здравствуйте! Приглашаю вас стать читателем сообщества Рожденные_в_СССР http://www.liveinternet.ru/community/4455235/profile. Когда-то нас называли самой читающей страной мира. В этом сообществе объединились именно такие люди. Мы не занимаемся политикой, такое название указывает только на наш возраст, на пережитые вместе трудности и радости.
Надеюсь, вам будет интересно!:give_rose

Очень будет интересно! Интернет как море - много,что в него втекает...Разные течения...каков он ВАШ интернет? Мой - красивые фото, рассказы о путешествиях и жизни, музыка...