Фирменный рулет "Эпидемия" |
Фирменный рулет "Эпидемия"
Фирменный рулет "Эпидемия"
Этот рулет - моя гордость. Я готовлю его уже много лет, были испробованы разные варианты. Представляю вам лучший. Пропорции, очередность и состав начинки доведены до наилучшего сочетания. Он хорош и как закуска на праздничный стол, и в гости с ним можно сходить, и просто к утреннему чаю или дневному перекусу на работе. Само блюдо да и рецепт расходится очень быстро, родственники, подруги и их сотрудники сразу требуют повторить )) Эпидемия, ей богу ))
Состав:
Лаваш (5 листов) - 1 шт
Майонез (500 гр) - 1 шт
Консервы рыбные в собственном соку (горбуша, сардины) - 1 банка
Лук - 2 средние головки
Морковка - 2 средние (у меня 3 маленькие)
Сыр - около 200-250 гр
Укроп - толстенький пучок
Процесс:
Прежде всего необходимо мелко нарезать кубиками лук и поставить его мариноваться минут 20-30. Для маринада я использую теплую воду, сахар, соль и уксус. Пропорции подбирайте по вкусу.
Затем измельчаем твердые ингредиенты: сыр и морковь трем на мелкой терке (Морковка сырая, отваривать не нужно! ), разминаем вилкой консерву вместе с косточками и жидкостью, мелко режем укроп.
Когда все готово, освобождаем максимально стол и приступаем к сборке.
На первый лист лаваша намазываем рыбное пюре с майонезом. Тут два варианта - смешать их вместе в миске или сначала намазать рыбу, а потом сверху сделать майонезную сеточку. Я выбрала первый. Пусть вас не смущает, что намазывается не сплошным слоем, а спромежутками. Так и надо.
Далее может понадобиться вторая пара рук, но впрочем, это зависит от сноровки ), я уже давно справляюсь сама. Нам необходимо плотно свернуть лист начиная с широкой стороны. Сворачиваем от себя.
На освободившееся место укладываем второй лист лаваша. На него - отжатый замаринованный лук и майонезную сеточку. Теперь берем первую "колбаску" с консервой и кладем на ближний к себе край. Сворачиваем их вместе от себя.
Продолжаем. На третий лист равномерно распределяем сыр и майонез. Снова перекладываем "колбаску" ближе к себе и сворачиваем.
Далее черед морковки с майонезом. Сворачиваем.
Последняя - зелень и майонез. Укропа можно взять больше, будет еще красивее в разрезе ).Сворачиваем так же.
Все очень просто, это только описание такое длинное )))
Теперь обрезаем "пустые края". Рулет режем пополам, накрываем пакетом и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Я оставляю на ночь.
Вот такой разрез
Режем на пластинки толщиной около 2 см и подаем. Не забываем заныкать для себя пару кусочков перед подачей, потому что иначе вам не достанется! )))
Приятного аппетита!
P.S. Конечно, рулетик не диетический ) Но пусть вас не смущает такое количество майонеза. Его ровно столько, сколько необходимо. Ощущения, что его "ешь столовой ложкой" нет. Просто выберите тот, который нравится, не экономьте или приготовьте сами.
Так же не соверую заменять сметаной - испортите продукты.
Раздел: Закуски
Метки: лаваш |
АНГЛИЙСКИЙ МАКОВЫЙ ПИРОГ |
Метки: пирог |
блины с начинкой |
Метки: блины |
майонез |
майонез "Постный и Домашний"
Метки: соус |
хорошая кухня |
Хорошая кухня- на cook.askwoman.ru САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Рецепты салатов Рецепты закусок Холодные закуски Вегетаринские салаты ...
Метки: закуски салаты |
Постные котлеты |
Постные котлеты
Состав рецепта блюда
0,5 кг моркови 0,5 кг капусты 4 ст. л растительного масла 100 г манки 100 г панировочных сухарей 100 г воды 1 ч. л сахарного песка соль
Метки: пост |
картофель |
Картофель по-шведски
Ингредиенты
6 картофелин среднего размера
2—3 зубчика чеснока — нарезать тонкими ломтиками
2 ст.л. оливкового масла
30 г сливочного масла
Пищевая морская соль
Свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 220°С. Уложите картофелину на разделочную доску. Нарежьте картофелину поперек на тонкие (толщиной 3—4 мм) ломтики, немного не дорезая до конца.
Выложите картофелины на противень, в разрезы вставьте чеснок. Смажьте каждую картофелину сливочным маслом. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите.
Выпекайте около 40 минут, пока картофель не станет хрустящим снаружи и мягким изнутри.
Использование материала возможно исключительно при наличии активной ссылки на источник www.thesoul.ru.
Метки: картофель |
зарядка |
Этот комплекс упражнений можно (и нужно) сделать прямо сейчас. Вы почувствуете, что несмотря на очень легкие упражнения, устанете мгновенно - мы засиделись за компьютерами. Не пожалейте пяти минут и растянитесь. Для начала очень осторожно!
От этих упражнений мои суставы сказали :"Привет!". Тело обрадовалось и вспомнило времена, когда зарядка была регулярной. Надо оставлять ненадолго это сидение за компьютерным столом и давать телу радость!!!
Метки: упражнения |
воздушка |
Бисер + леска + крючок = Воздушка!
Серия сообщений "бисер":
Часть 1 - витражная роспись
Часть 2 - жгут из бисера
...
Часть 19 - бусины
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - воздушка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Метки: бисер |
ЧЕБУРЕКИ |
ЧЕБУРЕКИ или "ТРОЕ ИЗ ФЕРГАНЫ" от СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА...
Пишет stalic |
Или
Трое из
Ферганы
Метки: пироги |
вкуснятина |
Метки: рецепт |
Двойные кабачки |
Метки: закуски |
Конвертик |
Конвертик
Метки: плед |
Мастер класс " Декупаж на скорлупе" |
Мастер класс " Декупаж на скорлупе"
Понадобится:
1)основа(любая.) обезжирить и по возможности зашкурить,грунтуем если есть необходимость.
2) ПВА
3)кисточка,зубочистки.
4)акриловые краски
5)салфетка
6)лак
7) СКОРЛУПА!
Лучше брать от сырых яиц скорлупу,перед готовкой лучше помыть яйцо,разбиваем,снимаем обязательно пленку внутреннюю(под струей холодной воды это сделать проще). Для облегчения процесса,если нет времени с утра возиться,просто положите скорлупу в воду,а снимите пленку как будет время.после замачивания пленка отходит легче.
Хорошо просушить,лучше несколько дней и тем более если будете делать запасы (потому как практика показывает,что сделать хочется в тот момент,когда ничего нет
Серия сообщений "ДЕКУПАЖ":
Часть 1 - Продолжении галлереи авторских работ по декупажу
Часть 2 - Галлерея работ в технике декупаж
...
Часть 98 - Марокко
Часть 99 - Декор цветочных горшков
Часть 100 - Декорирование бутылок - идеи, описания, мастер-классы
Метки: декупаж |
Тапочки |
Метки: тапки |
шлёпанцы |
шлёпанцы
Метки: тапки |
мочалочки |
Метки: мочалки |
Мк по вязанию пояса |
Метки: пояс |
Уютные тапочки, связанные крючком |
Метки: тапки |
Без заголовка |
Метки: салаты |
Без заголовка |
Платье «Серебряная загадка»
Модельных линий много, на чертежах они отмечены красным цветом. Моделирование ведётся последовательно по деталям.Читать далее
Источник: http://www.season.ru/sovety/mast_profi/
Метки: шитье |
Белый льняной костюм. |
Метки: вязание на машине |
"Мясные подсолнухи" |
Новогодняя закуска: "Мясные подсолнухи"
Метки: закуски |
Клубочки из слоеного теста с курицей, грибами и рисом |
Клубочки. У меня было: половинка филе куриной грудки, 400г грибов вешенка, неполный стакан отварного риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 пласт слоеного теста.
Филе мелко порезать и обжарить с луком, грибы обжарить с луком. Рис, грибы и филе смешать и слепить шарики (с рисом очень хорошо держат форму). Слоеное тесто режем на тонкие полоски и обматываем шарики, смазываем яйцом и в духовку на 15 минут.
Метки: слоёное тесто |
НЕ пицца |
Метки: лаваш |
Самый обыкновенный винегрет может стать украшением стола. |
Метки: салаты |
РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ - вкуснятина!!! |
Вкусно, быстро и просто!!!
ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С.
Метки: рыба |
Соусы и заправки, рекомендуемые французскими диетологами |
Метки: рецепт |
тесто для пиццы |
Обалденное тесто для пиццы...
Я раньше готовила обычное дрожжевое тесто, а потом как-то мне попался на глаза вот этот рецепт.
Приготовив единожды по нему пиццу, я теперь только так и готовлю. Мне оно очень нравится.
Девочки, рецепт расчитан на большую пиццу! Можно сделать две пиццы с разными начинками.
Понадобится:
2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка мяты
щепотка орегано
Приготовление:
1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара).
2. Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.
3. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.
4. Выложить начинку и выпекать при температуре 200 гр в течении 25 минут.
Приятного аппетита!
Метки: пицца |
чеснок |
Метки: народные рецепты |
вязание на машине |
Метки: вязание на машине |
Матрица Судьбы |
Серия сообщений "матрица жизни":
Часть 1 - Матрица Судьбы
Часть 2 - Книга Кармы. Матрица вашей Судьбы
Часть 3 - Кармический календарь до 2099 года.
...
Часть 54 - Пятёрка Червей
Часть 55 - Шестёрка Червей
Часть 56 - Валет Червей
|
Ссылки на все случаи жизни |
КОЛЛЕКЦИЯ КАРТИНОК, АНИМАЦИЙ...
Ссылки на все случаи жизни Часть 1
Часть вторая
Часть третья
Часть четвертая
Сделай слайд-шоу
из дневника
![]() |
Метки: картинки |
Стильные модели на вязальной машине |
Симпатичные модельки, которые можно связать и на руках и на вязальной машине.
Метки: вязание на машине |
Без заголовка |
Метки: вязание на машине |
Без заголовка |
Метки: вязание на машине |
Без заголовка |
Метки: вязание на машине |
Без заголовка |
Метки: вязание на машине |
МК "Как сделать крысу" |
МК "Как сделать крысу".
Наконец-то у меня дошли руки до написания очередного мастер-класса. На этот раз будем делать крысу. Вот такую.
читаем
Метки: поделки |
ВЯЗАНИЕ |
Метки: вязание на машине |
уроки по вязанию на машине |
Метки: вязание на машине |