Луковый мармелад: Звучит, конечно, так себе… Но вот поверьте, эта штука… у меня безусловный хит дома.

Луковый мармелад еще называют конфитюром или джемом. Суть одна – это и не мармелад, и не джем, и не конфитюр. Это соус. Готовят его чаще всего из красного лука. Едят луковый мармелад с паштетом, котлетами или мягкими сырами в белой плесени, часто добавляют в бургеры. 

Сливочное суфле - очень нежное, сливочное блаженство!!!

В меру сладкое, нежное сливочное суфле. Очень похоже на "Птичье молоко". 

К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ! Апельсиновый (мандариновый) десерт

Понадобятся:

• 800 мл апельсинового или мандаринового сока (можно покупного);
• 65 г кукурузного крахмала;
• 70 г сахара;
• кокосовая стружка для посыпки;
• Фисташки, мята — для украшения.

Читать далее...

Вкусный летний ТОРТ с Виноградом БЕЗ ДУХОВКИ

https://www.youtube.com/watch?v=PfE0wncUZV4

Диетический шоколадный чизкейк с творогом

Диетический шоколадный чизкейк с творогом

Читать далее...

Десерт из ряженки

Читать далее...

Творожный крем для десертов (легко и быстро)

Творожный крем для десертов (легко и быстро)

При приготовление разных десертов часто используется крем. Для этого всегда подойдет творожный крем. Готовится он очень просто из продуктов, которые всегда есть в холодильнике и получается густым. Подойдет для тортов и пирожных. Если хотите приготовить крем, сохраняйте рецепт для себя.

Читать далее...

6 ВАРИАНТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ МОЛОЧНЫХ ЖЕЛЕ И МУССОВ

Летний десерт с черешней без выпечки

Читать далее...

Нежный торт без выпечки

Нежный торт без выпечки

Читать далее...

​Банановый мусс со сгущённым молоком



бананы — 2 шт.
сок апельсиновый — 50 мл.
молоко сгущённое — 25 гр.
желатин — 7 гр.
сливки жирные — 100 гр.

Чизкейк со сгущенкой без выпекания! Наслаждайтесь!

Вряд ли можно найти человека, который бы не любил чизкейк. Такой легкий и вкусный десерт занимает достойное место в разных кухнях мира. Одни его выпекают и охлаждают, другие - готовят без выпекания.

 

  Исходя из того, что сегодня хозяйки стремятся приготовить вкуснятину не затрачивая лишнего времени, мы будем готовить холодный английский десерт без использования духовки.         читать далее

Лимонный мармелад в домашних условиях

Помните, я рассказывала в одном из своих топиков в кулинарном разделе, что я отказываюсь покупать сладости в магазине. Одна из причин такого моего решения — ужасное качество покупного продукта. Сладостями нужно наслаждаться!

Сладости будем готовить сами в домашних условиях на собственных кухнях! Если и вам нравится такая идея, то присоединяйтесь ко мне и запасайтесь натуральными ингредиентами для приготовления конфет в домашних условиях.

Читать далее...

Изумительный сметанный десерт с черносливом и грецким орехом

Изумительный сметанный десерт с черносливом и грецким орехом

Ингредиенты:
Чернослив (без косточки) — 200 гр
Орехи грецкие — 200 гр
Сметана — 350 мл
Сахарная пудра — 150 гр
Желатин — 2 ст. л. (без горки)

Приготовление:

Чернослив запарить. Затем орехи и чернослив измельчить ножом.
Желатин распустить, подогреть до полного растворения и процедить.
Сметану взбить с сахарной пудрой, туда же добавить желатин и хорошо перемешать.
Теперь в сметану добавить измельченный чернослив и хорошо перемешать.
Готовую смесь вылить в подходящую форму и поставить в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Ленивый ЛИМОННЫЙ ПОССЕТ. Сладкоежки останутся довольны!

Читать далее...

Желе с медом и имбирем

https://www.sloosh.ru/

МАРШМЕЛЛОУ ДОМА — ПРОЩЕ ПРОСТОГО! ТОЛЬКО ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Нежный и пружинистый, воздушный и тающий во рту домашний маршмеллоу точно придётся вам по вкусу! Никакого инвертного сиропа и иных сложных компонентов в рецепте нет, только простые и доступные продукты, из которых очень легко приготовить сладость. Опробуйте рецепт домашних маршмеллоу (суфле) как можно скорее!

Ингредиенты для домашнего маршмеллоу:

• желатин – 10 гр;
• вода – 60 мл. + 60 мл;
• сахар – 220 гр;
• ванильный сахар – 5 гр;
• соль – щепотка,
• кукурузный крахмал – 20 гр;
• сахарная пудра – 20 гр.

Приступаем к приготовлению:

1. Желатин заливаем 60 мл воды, оставляем до набухания. Как только желатин набух, на водяной бане или в микроволновке топим его, но не перегреваем.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou2.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou2.jpg 916w" width="720" />

2. Подготовленную форму смазываем растительным маслом, укрываем пищевой плёнкой, снова смазываем маслом.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou3.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou3.jpg 918w" width="720" />

3. В кастрюльке смешиваем сахар, ванильный сахар и соль. Заливаем 60 мл воды, смешиваем, ставим на медленный огонь и ждём полного растворения сахара.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou4.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou4.jpg 916w" width="720" />

4. Как только появились большие пузыри, сироп готов.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou5.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou5.jpg 918w" width="720" />

5. Растопленный желатин взбиваем миксером до побеления. Затем тонкой струйкой вливаем сахарный сироп в желатин, продолжая взбивать. Взбиваем до пышной и белой массы (примерно 8-10 минут).

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou6.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou6.jpg 918w" width="720" />

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou7.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou7.jpg 918w" width="720" />

6. Перекладываем массу в форму, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 6 часов (можно на ночь).

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou8.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou8.jpg 916w" width="720" />

7. Смешиваем кукурузный крахмал и сахарную пудру. Достаём маршмеллоу из холодильника, режем на кусочки и обваливаем в крахмале и пудре.

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou9.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou9.jpg 918w" width="720" />

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou10.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou10.jpg 918w" width="720" />

Десерт готов! Приятного аппетита!

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou1.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou1.jpg 980w" width="720" />

/cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou11.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/marshmellou11.jpg 917w" width="720" />

Подробнее о рецепте и способе приготовления маршмеллоу в домашних условиях смотрите в видео ниже:

Мармелад из киви

Десерт "Лимонный поссет"

Читать далее...