я раньше работал в визовом бизнесе.
аннулировать отказ можно только сразу после отказа,
если примчаться в консульство с прямыми доказательствами, что тебе дозарезу надо попасть в Европу, а иначе смерть.

подать аппеляцию, подкреплённую массов дополнительных свидетельств.

например, если ты музыкант, то притащить Ростроповича, чтобы он подтвердил, что без тебя оркестру кранты.

или если болеешь, то кучу дополнительых справок с нотариально заверенным переводом.

примечание -- то, что ты заранее что-то оплатил (отель, круиз, и т.д.) совершенно ничего не значит.

и это делается сразу же, в 1-2 дня после отказа,
иначе аннулировать отказ нельзя.

Вообще, к получению Ш-визы надо подходить творчески -- консультируют в фирмах, которые рекламируют визы в газетах.

решающее значение имеет визовая история -- штука похлеще кредитной истории.

например, если у тебя визы турецкие, египетские, греческие, то тебе может повезти во французском консульстве (Италия, Исп., Герм. -- забыть).

имея пару отъезженных французских виз можно попытаться рискнуть и обратиться в испанское, итал. или голландское консульство.

отказ на любй стадии очень сильно понижает на возможность получения Ш-виз в будущем.