Какой рыбой надо питаться ?

К сожалению, многие водоемы загрязнены пестицидами и промышленными химикатами. Чтобы избежать отравления при употреблении рыбы, воспользуйтесь следующими советами: 

• выбирайте морскую рыбу, а не пресноводную, так как озера и реки часто бывают загрязнены;
• мелкая рыба предпочтительнее крупной, она живет меньше и накапливает меньше вредных веществ;
• разнообразьте рыбное меню это снизит риск передозировки вредных веществ;
• не ешьте кожу рыбы в ней накапливается особенно много токсинов;
• выбирайте рыбу выращенную в садках: например зубатку и лосося, они меньше загрязнены; хотя и содержат меньше жиров омега-3, чем рыба из естественных водоемов;
• особое предупреждение беременным женщинам: чтобы плод не пострадал от токсинов, опасайтесь пресноводной рыбы, ограничив употребление ее одним разом в месяц.