Сегодня, 4 октября, в Швеции ежегодный "вкусный" праздник - день булочек с корицей или Kanelbullens dag.

Булочка с корицей (Kanekbulle) считается национальным шведским лакомством, её продают в Швеции в каждом супермаркете, магазине у дома, хлебной палатке и т.д. - настолько она любима.


Первый печатный рецепт булочек с корицей в Швеции датируется 1951 годом, хотя в саму страну эти булочки завезли еще в 16 веке. Булочку готовят из полосок сдобного теста, покрытых сахаром с корицей. Каждую полоску скручивают, складывают, собирают в разные форму, приближенные к шару (а не только стандартные "улитки").


.