тАнюшка_неженка, в сдобную выпечку во всю кладут, в блюда из баранины, курицы, свинины. А крепкие палки просо скоблят ножом, не ковыряя - получается вполне пригодный порошок. Жженка. - горячий спиртной напиток, приготовляемый расплавлением сахара горящим ромом или конъяком, с добавлением красного или белого вина, фруктов и пряностей (в Инете рецептов её много).