siBEERian, ну, у репы ведь ещё и сорта бывают разные, наверное в пареном виде она и выглядет по разному:
Белая ночь - сорт репы Чешской Республики, районирован в 1997 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Среднеспелый. Техническая спелость наступает на 70-72-й день. Корнеплод белый, массой до 500 г. Мякоть белая сочная, не деревенеет.
Белый шар - среднеспелый, высокоурожайный сорт репы. Корнеплоды белые, округлые, с сочной, отличного вкуса мякотью, без горечи, массой 540 г. Листья, которые используются для салатов, по содержанию витамина С не уступают сладкому перцу. Диетический и лечебный продукт.
Золотой шар - ранний сорт репы (45-50 дн.), с круглыми, гладкими корнеплодами. Мякоть плотная, белого цвета, полуострого вкуса.
Комета. Сорт отличают оригинальная форма корнеплода, приятный вкус, высокая выровненность. Период от всходов до уборки урожая 70-80 дней. Корнеплод цилиндрический, с утолщением в нижней части, белого цвета, массой 90-120 г.
Луна. Среднеранний сорт. Период от всходов до уборки урожая 65-80 дней. Корнеплод округлый, желтый. Кожица тонкая, нежная, гладкая. Мякоть плотная, очень сочная. Рекомендуется для потребления в свежем виде в осенне-зимний период. Сорт отличается холодостойкостью и выровненностью корнеплодов.
Орбита: красивая форма и отличный вкус корнеплода. Период от всходов до уборки урожая 110-120 дней. Корнеплод округлой формы, белого цвета, массой 400-500 г. Рекомендуется для зимнего хранения.
Пурпурная с белым кончиком - среднеспелый сорт репы. Корнеплод округлый, розово-малиновой окраски с белым кончиком, массой 65-100 г.
Ранняя пурпурная - раннеспелый сорт репы зарубежной селекции. Созревает через 50-60 дней после всходов. Корнеплод округлый, диаметром 8-12 см, белого цвета, с пурпурной верхушкой и массой 65-90 г. Мякоть белоснежная, сочная, сладкая. Сорт пригоден для выращивания в зимних теплицах.
Снежок - раннеспелый сорт репы. Корнеплоды округлой формы, с нежным вкусом, массой 520 г. Листья растений пригодны для салатов.