Модест_Кукан, да ну понятно уже, что майонез покупной в 5-чке, МосМартах, Ашанах пакетами, бадьями и банками - зло вселенское. Понятно, что "плохой архитектор охреги прячет за плющом, а плохая хозяйка под майонезом"... Понятно дело, что нежная семга под майонезом - это в голове не уложица. У самой сердце кровью обливается, когда мою чечевичную похлебку (рыбную солянку, борщ, кельнский супчик) бадяжат майонезой. Но Модест...... Нет иногда времени у народа с чувством орудовать венчиком миске, делая домашний майонез. А хочется. Нравится сильно. Альтернативы масса, понимаю. Надо искать. Изобретать и пробовать. Но тех, кто готовил "под майонезой" десятилетиями очень много. И вот такие вот извращенные вкусовые привычки не выведешь даже кислотой. ))) Это я к чему.... Это я к тому, что можт того..... Можт вы вот какой то специальный изобретете, Новогодний, вкусный соус и побалуете нас, а мы -семейства.