-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Модест_Кукан

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2004
Записей: 865
Комментариев: 11614
Написано: 13934


Курулеты под соусом "Жироль"

Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:18 + в цитатник
 (480x360, 95Kb)

Лисички перебираем, чистим, помещаем в сухую сковородку и припускаем под крышкой на среднем огне 5 минут. Выделевшийся сок сливаем, лисички сушим.
 (480x360, 90Kb)
Куриные бюсты разделяем пополам, потом половинки пластуем надвое.
 (500x375, 84Kb)
Отбиваем.
 (480x360, 68Kb)
Отбитый четвертьбюст посыпаем смесью душистых перцев, гвоздики, зиры, тёртым сыром и выкладываем лисички.
 (500x375, 100Kb)
Скручиваем в рулет, закалываем спичками.
 (480x360, 75Kb)
И так восемь раз.
 (589x441, 130Kb)
Лисички, оставшиеся от начинки (отбираем самые маленькие) обжариваем на растительном масле.
 (640x480, 66Kb)
Берём стакан крепкого несолёного куриного бульона и выпариваем на сильном огне до потери 3/4 объёма. Добавляем к остатку треть стакана красного полусладкого вина, перемешиваем 2-3 минуты на среднем огне.
 (500x375, 85Kb)
Добавляем обжаренные лисички. Перемешиваем. Соус "Жироль" готов.
Рулеты обжариваем сначала на масле (оставшемся от лисичек) сначала сильном огне без крышки, потом на среднем с крышкой (2-3 минуты), выкладываем, поливаем соусом и всё.
 (500x375, 96Kb)
Рубрики:  Грибы
Жарим, варим
Не утки


Процитировано 9 раз

nepal   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:25 (ссылка)
ну начинается.... /сглатывая голодный комок/ )))
Ответить С цитатой В цитатник
Woelfhen   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:26 (ссылка)
так, слюней уж полон рот!
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:29 (ссылка)
nepal, началось в колхозе утро! Завтракать надо плотнее!
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:30 (ссылка)
Woelfhen, это ещё не всё! Продолжение следует.
Ответить С цитатой В цитатник
nepal   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:33 (ссылка)
Модест_Кукан,давай-давай... глумись над неимущими..))
Ответить С цитатой В цитатник
Виринея_Аир   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:33 (ссылка)
Модест_Кукан, давай уж дальше, не томи работников клавы и мыши.
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:40 (ссылка)
Вернусь попозже, когда блюдо будет готово.
Ответить С цитатой В цитатник
GluCherry   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:43 (ссылка)
Как-то незаконченно... или я бестолковая такая - не поняла?...
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:49 (ссылка)
А можно ли лисички заменить другими грибами?
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:53 (ссылка)
nepal, а приехал бы на дачу в воскресенье и отпробовал курулетов с хреновухой.Glucherry, esivenkova, Виринея_Аир, Вот, всё, полная завершённость. Секретирум желудочный сок.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:54 (ссылка)
Исходное сообщение esivenkova
А можно ли лисички заменить другими грибами?

Почемуж нельзя? Но тогда уже будет не "Жироль".
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:55 (ссылка)
Модест_Кукан, я уже кофе напилась с плюшками, так что мой желудок спокоен, как танк.
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:56 (ссылка)
Модест_Кукан, а как? Если шампиньоны например?
Ответить С цитатой В цитатник
nepal   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:57 (ссылка)
Модест_Кукан, Модест, ща соберусь с силами и допишу пост... не вышел каменный цветок в выходные((
Ответить С цитатой В цитатник
Виринея_Аир   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 11:57 (ссылка)
Модест_Кукан, блин, придётся лисички покупать. Соблазнил, охальник.
esivenkova, ну-ка, расскажи про плюшечки-то поподробнее.
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:02 (ссылка)
Исходное сообщение Виринея_Аир
Модест_Кукан, блин, придётся лисички покупать. Соблазнил, охальник.
esivenkova, ну-ка, расскажи про плюшечки-то поподробнее.

Мазохистка? Плюшечки слоеные, называются штрудель с яблоками, посыпан сахарной пудрой. Два штука, еще один на обед остался.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:03 (ссылка)
Исходное сообщение esivenkova
Модест_Кукан, а как? Если шампиньоны например?


Всё так же: выпускаешь шампиньоны под крышкой на сухой сковородке на сильном огне и далее по тексту. Вино только белое полусухое пользуй.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:04 (ссылка)
nepal, да я уж догадался. Жаль, что ещё тут скажешь.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:05 (ссылка)
Виринея_Аир, 200 г лисичек хватит заглаза.
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:05 (ссылка)
Модест_Кукан, а соус, соус то как называться тогда будет?
Ответить С цитатой В цитатник
Виринея_Аир   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:11 (ссылка)
esivenkova, с яблоками уважаю очень. А еще - с заварным кремом, из чистых сливочек коровьих....М-ммм... Здравствуй, целлюлит! :)
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:15 (ссылка)
Виринея_Аир, того человека когторый показал миру, что такое целлюлит, я бы подвергла мучительной и долгой смертной казни. Этож скольким женщинам, он жизнь испоганил. А так не знали о нем и не бредили.
Ответить С цитатой В цитатник
Виринея_Аир   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:30 (ссылка)
esivenkova, насколько мне известно, большинству мужчин вообще до фонаря наш целлюлит, они его почти не замечают.
Ау, мужчины! Я правильно говорю?
Ответить С цитатой В цитатник
Софи_из_Питера   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:40 (ссылка)
Модест_Кукан, Да уж, будет по-моему, ну очень вкусно, зацитирую, потом приготовлю, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
nepal   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:44 (ссылка)
Исходное сообщение Виринея_Аир
Ау, мужчины! Я правильно говорю?


"цЫлюлид" придумали женчины, что бы оправдывать свои расходы.... ))
Ответить С цитатой В цитатник
esivenkova   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:48 (ссылка)
nepal, какие расходы?! Это же сплошная головная боль и ночные кошмары! Без целлюлита жилось гораздо легче. А расходы всегда найдется чем оправдать и без него.
Ответить С цитатой В цитатник
Виринея_Аир   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:51 (ссылка)
nepal, это не ответ!
Ответить С цитатой В цитатник
nepal   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 12:55 (ссылка)
Виринея_Аир, esivenkova, ну что вы право-дело.... не помню еще случая что бы какие бы то ни было формы могли повлиять на мое отношение к человеку. и не важна его половая принадлежность.
Ответить С цитатой В цитатник
Модест_Кукан   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 13:00 (ссылка)
esivenkova, nepal, Виринея_Аир, если бы не упёртые женщины, желающие быстро и навсегда избавиться от целлюлита, похудеть и помолодеть, аптеки бы давно разорились.
Ответить С цитатой В цитатник
Виринея_Аир   обратиться по имени Вторник, 12 Сентября 2006 г. 13:00 (ссылка)
esivenkova, ну вот видишь! И nepal такой не один.

nepal, ты милый! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку