Южный федеральный округ, Ростовская область, Ростов-на-Дону, плюс погода, на улицах буйно зацвели абрикосы (жердёлы, как их тут называют), минус очень напряжённый график визита (даже Таганрогский красивейший залив сфотографировать не успел).

Это знаменитый Левый берег (прямо как в Париже), хотя есть там и помойно-развалинные участки, всё же очень милое место.

Отведал кулеш - впервые. Очень впечетляющее кушанье, при всей очевидной простоте состовляющих (обжаренные на сале лук-морковь, пшено, шлифованный горох, чёрный перец, лаврушка, зелень). Про то, что сытное - понятно. Увы, с поваром заведения пообщаться не успел, в Инете ничего боле-менее убедительного пока не нашёл. Ещё отведал взвар - компот в котором ничего не плавает, отвар из сухофруктов, преобладает яблоко и дикая груша, подслащено мёдом и подаётся охлаждённым. Вроде бы тоже ничего особенного, а очень понравилось.
И, конечно, на память нагайка - никакого садо-мазо, исключительно традиции и здоровый патриотизм. Из инструкции по эксплуатации: В степи – для коня, на работе – для талантливых сотрудников с ленцой, дома – для обожаемой супруги. Ибо на Дону говорят: «Не так больно бьеть, как дюже любить».