Грейпфрут субтропическое вечнозелёное дерево рода цитрус семейства рутовых. Грейпфрут богат жизненно важными витаминами B2, С, Р, каротином (провитамин А), калием, кальцием, эфирными маслами, органическими кислотами, клетчаткой.

Свежевыжатый сок грейпфрута укрепляет центральную нервную систему, поэтому особенно полезен при физическом и умственном переутомлениях.

Выпитый натощак стакан свежевыжатого грейпфрутового сока помогает кишечнику быстро настроиться на рабочий лад. В грейпфруте много растворимой клетчатки – пектина, который усиливает перистальтику кишечника, восстанавливает обмен веществ.

Употребление двух грейпфрутов в день снижает кровотечение десен и уменьшает воспалительные заболевания ротовой полости.

Выяснилось, что химические свойства этого фрукта снижают уровень инсулина в организме и способствуют потере веса.

Грейпфрутовая диета

Основной принцип этой диеты состоит в том, чтобы каждый приём пищи включал половину грейпфрута.

Рекомендуемая продолжительность диеты – от одной до трёх недель.

ЗАВТРАК: половина грейпфрута или небольшой стакан грейпфрутового сока без сахара. 2 яйца (любой способ приготовления). 2 кусочка бекона.

ОБЕД: половина грейпфрута (небольшой стакан грейпфрутового сока без сахара). Мясо (любой способ приготовления, любое количество). Овощной салат.

УЖИН: половина грейпфрута (небольшой стакан грейпфрутового сока без сахара). Мясо или рыба (любой способ приготовления, любое количество). Овощи (зелёные, жёлтые, или красные, приправленные маслом или любой другой приправой)

Перед сном стакан томатного сока или стакан молока.

Из овощей можно смело есть красный и зелёный лук, перец, редис, огурцы, капусту брокколи и белокачанную капусту, шпинат, морковку, горох. Не следует есть белый лук, картофель, сельдерей.