Я пеку, пеку блины, Разрумяненные! До чего ж они вкусны, Маслом смазанные! Их наемся вволю я – Нынче масленица! Пусть поёт душа моя, Сердце радуется!

Со сгущёнкою, икрой, С творогом, вареньем, Да под рюмочку, друг мой, – Будет настроенье! Я пеку, пеку, блины – Ай, да масленица! Повелось со старины Так ей праздноваться!

Автор: Любовь Козлова 1




Ингредиенты (13 штук):
• вода (кипяток) - 0,5 л.
• сода - 0,5 ч.л.
• щепотка соли
• сахар - 2 ст.л.
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• 2 яйца
• мука - 180 г. (1,5 стакана) - стакан 200 мл.
• растительное масло - 2 ст.л.

Блины получатся тонкими, ажурными с дырочками и хрустящими краями. Блинчики не прилипают к сковороде, не рвутся и легко переворачиваются! Рецепт очень простой и экономный. А самое главное - ни за что не догадаешься, что готовятся блины без молока!
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "оладьи, блины":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 24 - Яблочные оладьи. Видео рецепт.
Часть 25 - Ажурные блинчики на кефире, которые получаются у всех. Очень вкусные, красивые и тоненькие. Видео.
Часть 26 - Блины на воде. Простой и бюджетный рецепт блинчиков. Видео рецепт.