Я в своем дневнике в общем-то стараюсь показать те достопримечательности, которых нет в популярных путеводителях.
А в воскресенье в Нюрнберге, в том числе в центре, есть работающие ресторанчики и кафешки. Просто надо их знать.
Вот примеры. которые мне вспомнились: очень известный исторический ресторанчик "Zum Gulden Stern" (
http://www.bratwurstkueche.de/), "Hexenhдusle" (Ведьмин домик)(
http://hexenhaeusle-nuernberg.com/) "Burgwдchter" (
http://www.restaurant-burgwaechter.de/) , "Zur Schranke" (
http://augustiner-zur-schranke.de/).
На северной окраине Нюрнбнерга есть ресторан " 's Baggers" (
http://www.rollercoaster-nuernberg.de/). В нем нет официантов, а заказанные блюда доставляются по рельсам.
В нюрнбергских колбасках не какой-то сплошной жир в оболочке, а много сока.
Это может быть в России колбаски, особенно фальсифицированные, и гадость, но в Германии колбаски это известный бренд, которому здесь никто не позволит быть гадостью. Это как во Франции никто не позволит быть гадостью настоящим шампанскому и коньяку. А в России никого не удивит левые коньяк и шампанское.
Да вот почитайте о нюрнбергских колбасках
http://www.de-online.ru/news/vkusnaja_germanija_njurnbergskie_kolbaski/2013-02-19-134