Читать далее...

РИС на гарнир больше НЕ ВАРЮ в кастрюле: получается рисинка к рисинке (друзья, с кем поделилась рецептом, делают так же). Приготовить такой гарнир не составит НИКАКОГО труда, нужно только всё подготовить, всё остальное сделает за Вас духовка, а получается гораздо вкуснее, чем просто отварить рис. По желанию можно добавить грибы или мясо. Подаём в качестве гарнира. Рецептов приготовления риса множество, сегодня хочу напомнить вам самые удачные, самые простые и в то же время очень вкусные рецепты приготовления риса.

В монастырях пища обычно скромная, но полезная и очень вкусная, потому что готовится с молитвой. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептами наших монастырских каш. Эти простые блюда вы сможете приготовить и у себя дома.

Читать далее...

Кукурузная каша Самая вкусная каша !Кукурузная крупа практически не вызывает аллергических реакций, поэтому ее можно смело включать в детский рацион. В золотых кукурузных крупинках собрано огромное количество витаминов. Сегодня предлагаю самый простой рецепт приготовления каши из кукурузной крупы на воде. Каша получается и вкусной, и полезной. Рекомендую и вам попробовать!
К каше предлагаю 8 вкуснейших добавок !

Ингредиенты
Для приготовления каши из кукурузной крупы на воде потребуется:
кукурузная крупа мелкого помола - 1 стакан;
вода - 3 стакана;
соль - 0,5 ч. л.;
растительное масло 1 ст л.
Стакан объемом 250 мл.
Варим кашу в казане.
Добавки : Шкварки из сала или бекона
Брынза на крупную терку
Масло сливочное + сметана или йогурт
Колбаса жареная с луком
Яичный скраб (омлет ) с овощами или грибами
Молдавский соус Бульон + чеснок + перец + соль
Сливочное масло + мед

Как приготовить очень вкусную и полезную кашу:

200 г пшено 2 стакана молока 1 стакан воды Соль 1 ч.л. или по вкусу Сахар 1 ч.л При подаче 10 г масла сливочного в тарелку

Читать далее...

Понадобится:
- чечевица 1 стакан
- луковица 1 небольшая
- рис 1 стакан
- масло для обжарки, зира, соль по вкусу!

Чечевицу промыть, залить 2 стаканами воды и поставить отвариваться (12 минут после закипания)
В отдельном сотейнике обжарить на растительном масле мелко порезанный лук. Добавить при жарке зиру
В подрумянившийся лук добавить промытый рис, перемешивая пропитать его маслом
К рису добавить сваренную чечевицу (вместе с водой).
Добавить воды на 1 см выше круп.
Варить под крышкой 15 минут до исчезновения жидкости.
Оставить под крышкой еще на 10-15 минут
Знаменитая МАДЖАДРА готова.

Яйца 6 шт
Соль щепотка
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Рис отварной 785 г
Уксус 9 % 2 ст.л
Соевый соус 3 ст.л
Масло растительное 5- 6 ст.л

Прекрасное сытное бюджетное блюдо, особенно к посту. Понравится каждому! Готовится легко и быстро!

Рецепт:
1.крупы разные – 1 стакан (кроме перловки),
2.вода – 3 стакана,
3.грибы – 200 гр.,
4.морковь – 1 шт.,
5.лук – 1 шт.,
6.масло - 40-50 мл.,
7. чеснок – 2-3 зубка (по желанию),
8.соль, специи - по собственному вкусу.

 

пшено-240 грамм
сахар- 2 ст.л. (или по вкусу)
ванилин-по вкусу
.разрыхлитель 1/2 чл
изюм- 1 горсть
манка- 2 ст.л.
мука- ок.4 ст.л.
растит.масло для жарки

Пшено (желательно заранее замочить, залив кипятком, а затем тщательно промыть).Отвариваем до готовности в подсоленнои воде(можно взять оставшуюся пшенную кашу). Откидываем на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Перекладываем пшенку в блендер, перемалываем до однородности.
Добавляем манку, сахар, разрыхлитель, ваниль, изюм. Оставляем минут на 15 (ЭТО ВАЖНО!), чтобы манка набухла.
Вводим муку, если нужно добиться такои консистенции как на обычные сырники. Оно не должно быть слишком жидкое или наоборот слишком густое. Я не добавляла

Мокрыми руками формируем сырник. Обжариваем с двух сторон. Остужаем.
Жарим сырники на сковороде с небольшим количеством масла.


Готовим Соус

Растительное молоко (овсяное, банановое, миндальное, и т д)
1 стакан - 200/250 гр.
Крахмал кукурузный 1 ст. ложка с горкой;

Растительное молоко комнатной температуры смешать с крахмалом, тщательно размешать и варить до консистенции киселя, можно немного круче. По вкусу добавить сахар.
Соус Готов. Если соус сильно загустел, разбавьте немного растительным молоком.

Сырники прекрасно сочетаются с таким соусом, а также с любым джемом, и ягодами.

Обязательно пробуйте!!!! Это вкусно. Возможно вы добавите в рецепт свою нотку вкуса Делитесь своими впечатлениями в комментариях.

далее

 

Ингредиенты.
рис..... 1ст(300мл.)
пшено......1ст.(300мл)
вода......1ст.(300мл.)
молоко......2л.
масло сливочное....40гр.
соль.....1/3ч.л.
сахар по вкусу.

Рецепт

Ингредиенты: пшено (1 ст.), молоко (3 ст.), тыква (200 г), сливочное масло (50 г), корица (½ ч. л.), соль и сахар по вкусу.

Приготовление. Пшено промыть в холодной проточной воде и ошпарить кипятком. Залить водой в пропорции 1:2 и варить на плите около 10 минут. Воду слить, крупу ещё раз промыть. В глиняный горшок положить очищенную и нарезанную тыкву, пшено, залить молоком, добавить соль, сахар и корицу. Сверху положить масло. Томить в духовке, разогретой до 180°С, 50–60 минут.

АиФ.ру

 

 

далее