Ингредиенты:

— 500 мл сливок (жирность 30-35%)

— 1 банка (около 400 г) сгущенного молока 

-8 гванилиного сахара 

— 100 г темного шоколада 

Способ приготовления:

1. Подготовка основы:

— В большой миске взбейте сливки, обязательно очень охлажденные, до мягких пиков.

— Добавьте сгущенное молоко, слегка  перемешайте миксером до однородной массы.

— Добавьте ванилин и  перемешайте лопаткой.

2. Шоколадная крошка:

— Натрите шоколад на крупной терке или измельчите его ножом, чтобы получилась мелкая крошка. Можно шоколад временно убрать в холодильник, чтобы не расстаял.

3. Соединение ингредиентов:

-  Добавьте шоколадную крошку в мороженую массу и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить шоколад.

4. Заморозка:

— Переложите смесь в контейнер, разровняйте и накройте крышкой или пленкой.

— Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до полного замерзания.

Излюбленное лакомство индийских сладкоежек! Невероятно вкусное, красивое и необычное хрустящее лакомство непременно станет Вашей любимой сладостью, а Ваши дети будут в неописуемом восторге. 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● Мука (пшеничная) – 1,5 стак. 
● Крупа манная – 1,5 ч.л. 
● Сода – 1/4 ч.л. 
● Йогурт или кефир – 1 ст.л. 
● Вода ( в тесто - 1 стак.; для сиропа – 1 стак.) 
● Растительное масло (для жарки) 
● Сахар коричневый универсальный ТМ «Мистраль» - 1,5 стак. 
● Лимонный сок (свежевыжатый) – 1 ч.л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. В глубокой чашке смешать муку,манную крупу,соду,добавить йогурт или кефир,теплую воду и хорошо перемешать. Тесто накрыть салфеткой,поставить в теплое место на 2 часа. 
2. Приготовить сироп. В кастрюлю налить воду,добавить коричневый сахар и лимонный сок. 
3. Довести до кипения и кипятить 5 минут,помешивая. Сироп охладить. 
4. Джалеби готовят в виде спиралей,а для этого необходимо тесто выдавливать тонкой струйкой. Можно воспользоваться кондитерским мешком или пищевым пакетом с отрезанным уголком. В сковороду налить растительное масло,поставить на огонь,разогреть и выдавить спиральки из теста. Растительного масла должно быть столько,чтобы спиральки плавали на поверхности,не касаясь дна сковороды.Обжаривать спиральки нужно с обеих сторон до золотистого цвета. 
5. С помощью шумовки выложить джалеби на салфетки и удалить лишнее масло. 
6. Затем окунуть в ранее приготовленный сироп. 
7. Выложить на блюдо и сразу подавать. 

Эта вкуснятина может как самостоятельно съедаться, так и как дополнение к пирожным, чашечке кофе или чая. Ну, и эта вкуснейшая фруктовая пастила будет весьма неплохим ингредиентом для тортиков.

Карамелизированные яблоки — простой и невероятно вкусный десерт, который украсит собой самый изысканный стол. Для его приготовления тебе понадобятся лишь яблоки, немного масла и сахара, а также хорошее настроение!

Читать далее

Источник

Апельсин это тоже 🍊 ягода, самая распространенная ягода из семейства цитрусовых на планете.

В тропиках апельсин будет самым сладким на вкус, а по цвету самым зеленым, а вот в субтропиках апельсин набирает кислоту и значительно прибавляет в цвете, до почти что красного-кровавого оттенка.


Апельсиновый пирог с сочной глазурью

Красный оттенок апельсину придают антоцианы, сверх полезные вещества, способные защищать организм от онкологии и продлевающие молодость.

Также очень вкусны и полезны апельсины сорта Навель или навеллины, их нижняя часть напоминает пупочек, и чем больше пупочек, тем вкусней и слаще апельсин.