Поводом для моего сегодняшнего пирога послужило моё приобретение новых форм для выпечки, не могла не удержаться испробовать одну из форм в действие. И…не разочаровалась нисколько! Приобрела я, на самом деле две формы, одну для пирога, о которой давно мечтала; вторую для приготовления вторых блюд в духовке. Иногда запекаю курицу или картошку, проблема – в чём. Сковорода, даже со съёмной ручкой, оказалась неудобной. пригорает жир по краям, потом отчищать сложно. Для пирога давно хотела приобрести хорошую антипригарную металлическую форму. Силиконовые, которые у меня есть и удобны, и практичны, и места много не занимают, но внешний вид их меня приводит в уныние. Пятна, которые не отходят никак, при любом способе чистки, не позволяют их использовать для новых рецептов. Выглядят они уж больно непривлекательно. Надеюсь, эти формы прослужат мне верой и правдой долгое время. Отмываются сами!

Итак, ингредиенты для пирога:

Яйца 5 штук

Сметана 250 грамм

Масло сливочное 100 грамм

Сахар 1 гранёный стакан 

Соль ½ чайной ложки

Разрыхлитель 1 пакетик 10 грамм

Орехи грецкие или любые другие ½ - 1 стакан

Изюм 1 стакан

Мука 2-2 ½ стакана

3 яблока

Приготовление.