Как он воздействует на кровь?
В состав яблочного уксуса входят преимущественно органические кислоты, эфирные масла (туда же можно отнести фитонциды) и небольшое количество моно- и полисахаридов, простых углеводов. Его же основу составляет вода.
Ещё одна особенность такого уксуса – в его состав входит целый спектр биологически активных добавок, стимулирующих метаболические процессы желудка (но вместе с этим незначительно растет кислотность его среды).
Что насчет вязкости крови? Яблочный уксус существенно снижает вязкость крови и препятствует ее сгущению, способствует выводу свободных радикалов, а также препятствует образованию холестериновых бляшек (так как провоцирует окисление большинства групп липидов, к которым также относится холестерин низкой плотности – основа тех самых бляшек).
Смотрите также, как употреблять яблочный уксус для очищения сосудов.
А вот уровень pH яблочный уксус увеличивает, то есть, повышает щелочной баланс плазмы крови. Это – увеличивает отрицательный заряд мембран эритроцитов, тем самым снижая вероятность их «слипания». Но, по сути, влияние незначительно. Врачи утверждают, что включение в рацион яблочного уксуса стимулирует нормализацию баланса pH крови, что действительно положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы в целом.
5 полезных свойств для сердечно-сосудистой системы
Также употребление яблочного уксуса даже в небольших количествах (буквально 10 – 15 мл в сутки) способствует:
/wikifood.online/wp-content/uploads/2018/05/204-3-150x150.jpg" target="_blank">https://wikifood.online/wp-content/uploads/2018/05/204-3-150x150.jpg 150w" style="box-sizing: inherit; margin: 5px 0px 10px 25px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: bottom; float: right; max-width: 100%; height: auto;" width="250" />
-
Улучшению биохимического состава крови. В частности, уксус регулирует калий-натриевый обмен, что помогает избежать застоев, отеков и улучшить функциональность мочеиспускательной системы в целом. Естественно, вязкость крови от этого также нормализуется.
-
Нормализует баланс форменных элементов. Входящие в состав биологически активные компоненты стимулируют кроветворную функцию. Но при этом баланс и эритроцитов, и тромбоцитов, и лейкоцитов выравнивается до стабильного уровня. Особенно это полезно при начальном атеросклерозе (позволяет практически нивелировать все негативные последствия болезни) и анемии.
-
Усиливает тонус кровеносных сосудов, в том числе и тех, что расположены в головном мозгу. Теоретически – это снижает вероятность инсультов, инфарктов, варикозного расширения. На практике – человек чувствует улучшение мозговой деятельности, что является следствием более быстрого метаболизма между нейронами.
-
Ликвидирует метаболический ацидоз. Это тоже снижает вязкость крови, но ещё и ускоряет вывод токсинов, свободных радикалов (из-за которых в будущем могут образовываться раковые клетки).
-
Нормализует артериальное давление. Способствует этому как раз возможность уксуса улучшать тонус стенок сосудов, предотвращая их растяжение или наоборот – сильное сужение. Кстати, встречается масса отзывов, что яблочный уксус помогает избавиться также от головной боли при приступах мигрени (из него делают компресс с добавлением капустного листа).
Как правильно принимать?
Самый простой вариант – добавлять его в качестве специи для приготовления разного рода салатов. Яблочный уксус отлично заменяет обычный столовый, хорошо сочетается в том числе с фруктовыми салатами.
Как его пить и с чем смешивать? При гастритах лучше такой уксус разводить в воде с добавлением меда. Также есть категория людей, которым вкус такого продукта кажется противным – этот совет подойдет и для них. В отличие от обычного столового, после яблочного не остается неприятного послевкусия.
Употреблять яблочный уксус следует в первой половине дня – в этот момент метаболические процессы протекают быстрее, биологически активные добавки будут нормализовывать тонус сосудов.
3 лечебных рецепта на его основе
Для разжижения крови можно использовать следующие народные методы:
-
С медом. Для приготовления потребуется смешать 1 – 2 чайные ложки меда, добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса, а также 10 миллилитров лимонного сока. Все это смешивается со стаканом кипяченной прохладной воды. Выпивать натощак за 20 – 30 минут до запланированного приема пищи. Поможет не только разжижить кровь, но ещё и ускорить метаболизм, сбросить пару лишних килограммов без изменения традиционного рациона.
-
Сироп с чайной розой. Для приготовления потребуется 100 грамм свежих лепестков чайной розы (из которой также готовят джем, варенье). Их заливают 250 миллилитрами уксуса, закупоривают в стеклянной таре и настаивают не менее 2 недель при комнатной температуре (обязательно исключить попадание ультрафиолетовых лучей). Через день – тщательно взбалтывать, не открывая емкости. Пить по 1 столовой ложке, растворяя в стакане воды, 2 раза в день (утром и во время полдника). Курс – до окончания приготовленного сиропа, далее делается перерыв на 2 месяца. Если использовать сушенные лепестки, то их потребуется порядка 60 – 70 грамм.
-
С алоэ. Необходимо получить порядка 50 грамм мякоти алоэ (обязательно срезать кожуру, иголки – все это отходы). Её смешивают с таким же количеством яблочного уксуса. Принимать по 5 капель 3 раза в день, можно смешивать с сахаром (лучше подойдет рафинад). Курс лечения – до окончания приготовленной смеси. Хранить её следует в холодильнике.
Противопоказания
Согласно врачебным рекомендациям, противопоказанием для употребления данного продукта являются:
-
острый цистит;
-
повышенная кислотность среды желудка;
-
гастрит или язва в острой стадии (в период реабилитации – уточнять у лечащего врача);
-
панкреатит;
-
раздражение слизистой ротовой полости и верхних дыхательных путей.
Даже похудеть теперь намного проще!
Яблочный уксус является одним из самых полезных продуктов, которые наверняка есть на кухне у любой хозяйки. У него широкий диапазоном применений, от средства для очистки, до пищевого ингредиента.
И внутреннее и внешнее использование яблочного уксуса чрезвычайно полезно. Самый простой способ, чтобы пользоваться его преимуществами — выпить столовую ложку утром, на голодный желудок. Эффект — значительная потеря веса.
Вот еще 10 причин, чтобы начать использовать уксус на ежедневной основе:
Имеет сильные противовирусные свойства.
Яблочный уксус обладает мощными противовирусными свойствами, применяется в целях профилактики и лечения многочисленных инфекций. Кроме того, он снижает восприимчивость к аллергии и разрушает слизь в вашем организме.
Помогает пищеварению и выведению токсинов.
Уксус очищает организм и удаляет накопленные токсины в печени.
Богат калием.
Яблочный уксус богат калием, который является одним из важнейших минералов, отвечает за нормальное функционирование сердца, правильное функционирование мышц, нормального роста и передачи нервных импульсов.
Регулирует сахар в крови и артериальное давление.
Добавление уксуса к пище предотвратит повышение сахара в крови, а также повысит концентрацию инсулина в крови, что обычно происходит после еды.
Восстанавливает рН баланс.
Благодаря высокому содержанию яблочной и уксусной кислоты, яблочный уксус регулирует внутренний баланс рН.
Способствует здоровой потере веса.
Уксус способствует здоровой потере веса, так как он расщепляет жиры. Вы должны выпивать его со стаканом воды на голодный желудок каждый день.