Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в солении — мягкие, водянистые, невкусные. До сих пор, пробуя огурцы у всех, кто не знает этого рецепта, ни разу не ела вкусных!!!

Рецепт простейший, результат — супер!!! Секрет — соленая вода (колодезная или родниковая)!!!

Итак, начинаем!!!

У огурцов срезаем кончики и погружаем их в ведро с соленой!!! водой на 12 часов ( 3 полные ст.ложки соли на 1 литр воды).

Затем в простерилизованные ( я на пару) банки на дно — к примеру 3х литровая банка- закладываем: хрен полный небольшой лист с ножкой, 4-5 смородиновых листов, 3 листа вишни, 2 головки укропа 6-8!!! порезанных на дольки чеснока ( потому что порезанный чеснок выделяет больше эфирных масел! ) ставим огурчики впритык и сверху опять кладем 5-6 смородиновых листиков, 2 зонтика укропа, 1 лист дуба, 6-8 порезанных чесночков и по вкусу можно листики базилика и тархуна. Но можно и без них.

Заливаем водой ( на 1 литр- 2 полные ст. ложки соли). Оставляем на сутки или двое, затем сливаем душистый настоянный рассол в чайник, кипятим и заливаем в банки!!! Можно закатать, а можно под винтовые крышки.

Секрет в первичном вымачивании огурцов в соли, т.к. соль не дает воде размягчить огурцы, перекрывая доступ и консервируют проходы.

Ручаюсь, что больше вы никогда не будете делать огурцы по- другому!!!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЧИКОВ, КОТОРЫМ ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ 20 ЛЕТ!

Рубрики:

заготовки

заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6203250/post472743638/">РЎРђРњР«Р™ Р’РљРЈРЎРќР«Р™ Р Р•Р¦Р•РџРў РЎРћР›Р•РќР«РҐ РћР“РЈР Р§РРљРћР’ - Р Р•Р¦Р•РџРў РџР РћРЎРўР•Р™РЁРР™, Р Р•Р—РЈР›Р¬РўРђРў вЂ” РЎРЈРџР•Р !!!</a><br/>РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃРѕР»РµРЅС‹С… РѕРіСѓСЂС‡РёРєРѕРІ - СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚РµР№С€РёР№, СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ вЂ” СЃСѓРїРµСЂ!!!

РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃРѕР»РµРЅС‹С… РѕРіСѓСЂС‡РёРєРѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рј РїРѕР»СЊР·СѓСЋСЃСЊ СѓР¶Рµ 20 Р»РµС‚!&nbsp;

&nbsp;

Р”Р»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ Рё РѕСЃС‚СЂРѕРµ!!!

РЇ РїРѕР»СѓС‡РёР»Р° РµРіРѕ, РєРѕРіРґР° СѓС‡РёР»Р°СЃСЊ Сѓ РґРµСЂРµРІРµРЅСЃРєРѕР№ Р±Р°Р±СѓС€РєРё- С‚СЂР°РІРЅРёС†С‹, РІ РіР»СѓС…РѕР№ РґРµСЂРµРІСѓС€РєРµ РЅР° РђР»С‚Р°Рµ. Р”Рѕ С‚РѕРіРѕ РјРѕРјРµРЅС‚Р° СЃС‡РёС‚Р°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РІСЃРµ РѕРіСѓСЂС†С‹ СѓР¶Р°СЃРЅС‹ РІ СЃРѕР»РµРЅРёРё &mdash; РјСЏРіРєРёРµ, РІРѕРґСЏРЅРёСЃС‚С‹Рµ, РЅРµРІРєСѓСЃРЅС‹Рµ. Р”Рѕ СЃРёС… РїРѕСЂ, РїСЂРѕР±СѓСЏ РѕРіСѓСЂС†С‹ Сѓ РІСЃРµС…, РєС‚Рѕ РЅРµ Р·РЅР°РµС‚ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°, РЅРё СЂР°Р·Сѓ РЅРµ РµР»Р° РІРєСѓСЃРЅС‹С…!!!

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚РµР№С€РёР№, СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ &mdash; СЃСѓРїРµСЂ!!! РЎРµРєСЂРµС‚ &mdash; СЃРѕР»РµРЅР°СЏ РІРѕРґР° (РєРѕР»РѕРґРµР·РЅР°СЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6203250/post472743638/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЧИКОВ - РЕЦЕПТ ПРОСТЕЙШИЙ, РЕЗУЛЬТАТ — СУПЕР!!!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЧИКОВ, КОТОРЫМ ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ 20 ЛЕТ!