Сладко-остренький!

Ингредиенты:

• Кабачки или цукини — 2 кг;
• Помидоры — 1 кг;
• Перец сладкий — 2 штуки;
• Перец горький — 2-3 штуки;
• Чеснок — 2 головки;
• Сахар — 1 стакан;
• Соль (не мелкая) — 2 ст.л. с горкой;
• Уксус 9% — 2 ч.л.
• Масло подсолнечное — 1 стакан;

Приготовление:

1. Банки и крышки заранее простерилизовать.
2. Кабачки моем, срезаем хвостики и нарезаем любой формы.
3. Чеснок и перец прокручиваем вместе с помидорами через мясорубку или перемалываем в блендере.
4. Складываем все овощи в таз, добавляем сахар, соль, масло и уксус. Доводим до кипения и тушим около 20-25 минут на среднем огне.
5. Раскладываем салат горячим по банкам, закатываем крышками и укутываем одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...