Думаю, что не ошибусь, если скажу, что большинство из нас начинает свой день с чашечки кофе. Выпив утреннюю порцию напитка, мы приходим в себя после сна, начинаем быстрее соображать и будто приобретаем дополнительную энергию для дальнейшей работы. Сколько бы ни длились споры на тему "Пить или не пить кофе", большинство из нас продолжает пить этот напиток.

А что же это за напиток? Откуда он пришел? Родиной кофе считается африканское государство Эфиопия, а точнее его южная провинция Каффа. Именно отсюда и название напитка.

Об истории открытия кофе ходит множество легенд.

В одной из таких легенд говорится, что черный кофе подарила людям абиссинская коза. В начале ХV века, как гласит легенда, бедный арабский пастух Канди однажды заметил, как его коза, съев листья и плоды кофейного куста, стала резвиться и прыгать. Хозяин, догадавшись о причине веселья своей любимицы, решил сам попробовать плодов с зеленых кустарников. Кофе пришелся ему по вкусу – он почувствовал приятное возбуждение. Канди рассказал об этом своим соседям, те попробовали, а дальше… кофе стал любимым напитком арабов.

Такой простой и быстрый домашний рецепт маринования шампиньонов должен быть в арсенале каждой хозяйки. Грибочки, заготовленные по нему, получаются плотненькие, вкусные и употреблять их можно уже через пять часов после маринования.

Ингредиенты: 

вода, сахар, смесь специй для маринования помидоров, соль, уксус, чеснок, шампиньоны.

6:00 — повышается уровень кортизола, чтобы заставить ваше тело проснуться;
7:00 — прекращается выработка мелатонина;
9:00 — пик производства сексуального гормона;
10:00 — пик умственной активности;
14:30 — лучший уровень координации движений…
15:30 — время лучшей реакции;
17:00 — лучшая работа сердечно-сосудистой системы и эластичность мышц;
19:00 — самый высокий уровень кровяного давления и самая высокая температура тела;
21:00 — начинает вырабатываться мелатонин, чтобы подготовить тело ко сну;
22:00 — успокаивается работа пищеварительной системы, поскольку тело готовится ко сну;
2:00 — самый глубокий сон;
4:00 — самая низкая температура тела.
Так что спите ночью, занимайтесь сексом по утрам и любите свою работу!

Меня ужасно бесят эти разочарованные во всём люди. Убогие растения, которые считают, что в этой жизни ничего не возможно добиться и что успех приходит лишь к избранным. 

Так вот, дорогие страдальцы. Успех приходит к тем, кто рвет и мечет, пашет и вкалывает, а не валяется на диване, посасывая пивас и мечтая о миллионах. Успех приходит, когда спортсмен, в которого никто не верит и которому все говорят, что у него нет шансов, невзирая на боль в каждой клетке тела идёт на тренировку, а затем этот мальчуган становится Олимпийским чемпионом. 

Успех приходит, когда девчонка, которой родители с детства твердили, что танцы — это не профессия, и что нужно выбросить глупости из головы, репетирует ночами и в свободное от учёбы время, а затем становится известнейшим хореографом. Успех приходит, когда молодой студент, из небогатой семьи оббивает пороги потенциальных инвесторов, и ночами сидит над своими проектами, а затем становится главой мегакорпорации. 

Успех приходит тогда, когда человек жертвует многим ради мечты, когда, невзирая на тысячи неудач и падений, он встаёт и идёт вновь к своей цели. Прежде, чем говорить, что жизнь дерьмо и в ней невозможно чего-то достичь, задумайся над тем, что лично ты сделал для того, чтобы твоя мечта стала реальностью? 

Сколько ночей не доспал? Сколько травм получил? Сколько раз тебя окунали лицом в грязь? И сколько раз ты не бросал своё дело, несмотря ни на что? Ножки болят, слишком устал, нет времени, я не талантлив и прочие оправдания для кусков дерьма, гниющих возле мониторов. Разве это про тебя? Всё возможно в этой жизни. Абсолютно всё! Если ты в это веришь и по-настоящему этого желаешь. Ибо нет на свете вершин, что взять нельзя! 

© Роберт Кийосаки

Прежде чем начать разговор об осенней диете, хочется вообще понять ее целесообразность. Зачем садиться на диету осенью? Весной вполне понятно: чтобы похудеть к лету и пляжному сезону. Летом на диете сидеть легко, так как от жары все равно есть не хочется, а в воздушных платьях выглядеть «тонкой и звонкой» всегда приятно. Зимой на диете в принципе не сидят, наши зимы пережить вообще героический поступок, какие уж там диеты. Остается осень, вроде и продуктов для диеты много, и холода жуткого пока нет, но только зачем?

На данный вопрос отвечают диетологи. Оказывается, небольшая разгрузка организму необходима именно осенью, так как резкий переход от жаркого августа к дождливому и холодному сентябрю дается всем нам непросто, мы начинаем усиленно есть. «Хомячится» все, что попадает под руку, во-первых, хочется согреться; во-вторых, осеннюю депрессию (даже если это просто легкое депрессивное состояние) хочется хорошенько заесть; в-третьих, из летних платьев мы перелезли в свитера и джинсы, а это означает, что лишние килограммы уже не так сильно бросаются в глаза. В результате всех этих метаний, к ноябрю месяцу 50 % из нас спокойно наедает лишние 5 кг живого веса и в новый год мы входим как атомный ледокол – тяжело и монументально, подрагивая упитанными боками. Вот именно для того, чтобы это не произошло, читает про осеннюю диету. 

Осенние диеты отличаются от обычных диет именно тем, что лучше и легче всего они проходят осенью. Под осенней диетой понимается даже не диета, а некоторое ограничение в употреблении некоторых продуктов, которые заменяются другими, «осенними» вариантами. Кроме того осенняя диета, это обязательно согревающая диета, т.е. имеющая в своем рационе блюда, которые необходимо есть разогретыми или продукты, которые вызывают согревание организма.

1. Осеняя диета. Вариант первый. 

Одна из самых легких и самых эффективных диет, помогает сбросить от 3 до 5 кг веса за месяц диеты, при этом не испытывая голода и не подвергая организм ненужным нагрузкам и стрессам. Смысл диеты сводится к тому, что вместо хлеба и хлебобулочных изделий, а также бутербродов, колбасы, конфет и прочих «перекусов» используется яблоко. В течение месяца рекомендуется не употреблять в пищу хлеб и хлебобулочные изделия, колбасу, копчености, десерты, конфеты и шоколад. Таким образом, все высококалорийные продукты заменяются яблоком. Вместо бутерброда – яблоко, вместо пироженки – яблоко, вместо горсти конфет – яблоко. И еще самое важное правило: находясь на яблочной разгрузочной диете каждый прием пищи необходимо начинать с яблока (сладкие, мягкие сорта) и заканчивать яблоком (кислые, твердые сорта). Вы сами убедитесь, что объем обычно употребляемых продуктов при таком подходе снижается в 3-4 раза! 

Внимание! Перед каждым приемом пищи необходимо съедать именно сладкие и мягкие сорта яблок, чтобы не вызвать раздражение желудка и не спровоцировать приступ гастрита или панкреатита. После каждого приема пищи, необходимо съедать именно твердые и кислые сорта яблок, чтобы усилить чувство насыщения и освежить ротовую полость. 

2. Осеняя диета. Вариант второй. 

Честно скажу, я никогда не понимала, что делать с этой самой тыквой, кроме как вырезать из нее страшную морду на Хэллоуин? Оказывается, диетологи точно знают ответ и на этот вопрос: осень – самое время, чтобы похудеть с помощью тыквы. Как это сделать, читаем ниже. 

Прежде всего, следует отметить, что тыква – крайне полезный овощ. В мякоти тыквы содержится очень много витамина Е, много клетчатки, это помогает не только без чувства голода сбросить лишний вес, но и заметно улучшает внешний вид кожи и укрепляет структуру волос. В 100 г тыквы содержится всего 29 ккал, это практически тоже самое, что есть сплошные витамины без опасности набрать лишний вес. Для того, чтобы похудеть при помощи тыквы, блюда, приготовленные из нее должны составлять 80 % ежедневного рациона. При этом все высококалорийные продукты типа майонеза, конфет, выпечки, десертов, копченостей исключаются полностью. 

Тыква, запечённая в духовке, самое просто блюдо, которое можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, в сочетании со сметаной или столовым йогуртом. Рецепт запечённой тыквы: тыква, очищенная от кожуры, нарезанная кусками не толще 3 см, манная крупа, специи, растительное масло. В зависимости от того, какую тыкву вы хотите получить в результате всех своих манипуляций, использовать нужно либо сахар, либо соль и перец. Посыпаем ломоть тыквы выбранными специями, обваливаем в манной крупе, выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. При 180 С запекаем 20 минут до образования румяной корочки, затем переворачиваем кусочек тыквы и снова запекаем. 

Отлично подходят для осенней диеты салаты с сырой тыквой, суп-пюре из тыквы и самое главное, основное блюдо – тыквенные каши. 

3. Осеняя диета. Вариант третий. 

И, конечно, кабачки! Представить себе осеннюю диету без кабачков нереально, сами понимаете. Диетологи уверены, что разгрузочные дни при помощи кабачков пойдут на пользу не только нашей фигуре, но и нашему организму. Кабачки содержат 24 ккал в 100 г продукта и очень полезны для пищеварительной системы организма и состояния кожи. 

Для того, чтобы разгрузить свой организм при помощи кабачков, необходимо выполнять всего лишь одно условие, так же как и при диете с тыквой: блюда, приготовленные из кабачков должны составлять 80 % ежедневного рациона. При этом все высококалорийные продукты типа майонеза, конфет, выпечки, десертов, копченостей исключаются. 

Внимание! Популярные жареные кабачки с чесноком лучше в осенней диете не использовать, так как, во-первых, это очень жирное блюдо; во-вторых, употреблять его в пищу необходимо только с большим количеством хлеба; и, в-третьих, получается слишком калорийно и тяжело для желудка.

Поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню

Принято считать, что осень — унылая пора. С деревьев облетает листва, с неба льёт дождь, на улице становится холодно — одним словом, лето безвозвратно уходит, а зима приближается неумолимо. Всё так, но разве это повод не любить осень — ведь и в ней особенная прелесть. Недаром же русские поэты, от Пушкина до Пастернака, так часто писали именно об осени, воспевая и красоту золотой листвы, и романтику дождливой, туманной погоды, и бодрящую силу прохладного воздуха…

В Японии, в префектуре Ниигата, запустили поезд-ресторан.

Милла Йовович (Milla Jovovich) украсила обложку Glass Magazine в фотосессии Божаны Татарска (Bojana Tatarska).

Гирлянды из марли, черные цветы из бумаги, домашний террариум… Если вы не планировали украшать свой дом к Хеллоуину, самое время изменить планы – обещаем, будет весело!

Для тех, кто любит вечеринки, Хеллоуин – отличный повод украсить дом и пригласить гостей. Для этого необязательно выделять большой бюджет: уверены – большую часть тематического декора вы найдете в шкафу или сможете сделать своими руками.

Коты уже много лет доказывают людям, что могут спать где угодно и как угодно.

А мы не устаем восхищаться этим отточенным мастерством.

Приготовить тесто и залить им яблоки.Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания.

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом

1. Чистая вода 

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток. 

2. Не спешите 

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго. 

3. Турка с узким горлышком 

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным. 

4. Добавьте соль. 

Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично. 

5. Имбирь 

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой. 

6. Сахар 

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу. 

7. Помол 

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается. 

8. Не дайте кофе закипеть 

Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала. 

9. Кофе в зернах 

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду. 

10. Дайте отстояться 

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию. 

73-летняя Чизу Саеки, известный косметолог из Японии, прославилась после предложенного ею метода ухода за кожей под названием «Лосьон-маска».

Чизу порекомендовала женщинам не просто протирать лицо ватным диском, смоченным в лосьоне, а использовать этот косметический продукт как маску. Благодаря этому трюку увлажнение кожи происходит с максимальным эффектом.

Чизу Саеки считают гуру японской косметологии: 45 лет стажа и авторство множества методик по уходу за кожей, ее книги пользуются неизменной популярностью во всём мире. Мы подготовили 10 правил по уходу за кожей от Чизу Саеки для твоей вечной молодости и красоты.

Вне зависимости от ваших кулинарных или интерьерных пристрастий, даже на самой небольшой кухне не обойтись без варочной плиты. Кроме традиционных газовых и электрических, к вашим услугам на сегодняшний день еще и инновационные индукционные плиты. Постараемся разобраться, в чем их плюсы и минусы, а также, какие дополнительные затраты ожидают вас, если вы захотите установить дома именно индукционную варочную панель.

Miele Italia

Основное отличие индукционных плит от обычных электрических состоит в принципиально другом способе подачи тепла. Если обычно нагревается конфорка, в свою очередь, передавая тепло стоящей на ней посуде, поверхность индукционной плиты остается холодной, сразу сообщая тепло посуде и тому, что в ней находится. Достигается этот эффект за счет того, что под панелью из стеклокерамики находится индукционная катушка, генерирующая высокочастотное магнитное поле. Это поле передает тепло сразу металлической посуде и ее содержимому, а не поверхности самой плиты.

Индукционная плита Miele Italia

Эти удивительные кадры показывают, как проходит фотосъемка крокодилов в их привычной среде обитания у берегов Белиза. Мексиканский подводный фотограф Rodrigo Friscione очень близко подплывает к огромным хищникам, а они как-будто позируют перед камерой, иногда даже касаются ее мордой.
Когда Rodrigo не снимает крокодилов, он работает в магазине снаряжения для дайвинга в Канкуне, Мексика.

Художница Йоанна Виражка создает чудесные рисунки на кленовых листьях.

Говорят, глаза бывают цвета рая, В них таится пагубная страсть. Радужными бликами играя Над чужой душой имеют власть.   И не важно:карие ли золотые, Или цветом листьев молодых. Они могут быть совсем любые, Не похожие на всех других.   Синим всплеском околдуют, Водной глубиною позовут. Страстный мир любви откроют И покой на веки украдут.   Говорят, глаза бывают цвета рая, В добровольный плен возьмут. Бросят в омут ада, что без края, А их любимыми за это назовут.   Вероника Невзорова

автор рамочки-

Золотой век Голливуда, пришедшийся на 30−40-е годы прошлого века, до сих пор считается эталоном гламура. Быть всегда элегантно одетой и с безупречной прической — это было главной заповедью любой актрисы той поры.

Несмотря на то, что откровенные сцены и даже поцелуи на экране были запрещены Кодексом Хейса, сексуальная привлекательность именно тогда стала главным залогом успеха для фильма и, соответственно — актеров. Для этого прилагались огромные усилия и студий, и актрис, а в результате — они просто божественны.

Это очень важно – иметь хороший ночной сон, а в последнее время продолжительность сна постоянно снижается. Нормальный ночной сон должен быть около 7-8 часов, но теперь он снижается до 5-6 часов и у мужчин, и у женщин. Это может показаться чем-то незначительным, но оказывает значительное влияние на организм человека. В середине дня Ваше тело пытается заснуть, оно отчаянно нуждается во времени, чтобы спать.

Большинство людей думают, что если они не спят должным образом, на следующий день они будут уставать больше и страдать от головокружения. Хотя кофе и может помочь в данный момент, все же это не является долгосрочным решением.

Решение
Есть 2 ингредиента, которые могут помочь Вам с хорошим ночным сном. Они помогут Вашему телу расслабиться и подготовиться к следующему дню.

Необходимые ингредиенты:
• 5 чайных ложек органического сырого меда;
• 1 чайную ложку розовой гималайской морской соли.

Объединить эти ингредиенты и положить их в стеклянную банку. Вы можете приготовить столько смеси, сколько вам нужно, но пропорция 5:1 является лучшей. Каждую ночь перед сном возьмите ложку этой смеси под язык и Вы сможете уснуть.

Соль и мед
Гималайская морская соль богата более 80 минералов и питательных веществ, в которых Ваше тело нуждается. Мед богат глюкозой, которая снабжает наш организм энергией.

Смесь соли и меда стимулирует секрецию серотонина, который также помогает организму расслабиться и заснуть более легко. Просто попробуйте этот рецепт, чтобы хорошо спать и подготовить тело на следующий день.

Танго "Осень" (В. Козин-Е.Белогорская, В. Козин) , Джаз-оркестр п/у Я. Хаскина. 1939 год