Свеклу варим или запекаем.
Готовую свеклу натираем на средней тёрке.Присаливаем немного.
Банан чистим и нарезаем мелкими кусочками.Сбрызгиваем лимонным соком,что бы не потемнел.
Орехи,если нужно,подсушиваем на сухой сковороде.Рубим.
Величина кусочков орехов на ваш вкус.Ровно как и сорт орехов.Я взяла фисташки,и не прогадала.

Делаем соус.

Майонез (я брала облегчённый) смешиваем с соевым соусом и выдавленным через пресс чесноком.Всё смешиваем.

Собираем салат.

Я собирала в кольце.
Первый слой-половина свеклы+немного соуса.
Второй слой-банан + немного соуса.
Третий слой- оставшаяся свекла +соус.
Сверху посыпать орехами
Можно конечно и не "заморачиваться" а смешать все игредиенты в салатнике.

Салат очень вкусный!

Рекомендую не переборщить с чесноком,его нужно маленький зубчик.
Майонез,думаю,можно заменить йогуртом.

Приятного от Ланиты!

источник