• Пшеничная мука 2 стак.
• Яйцо 1 шт.
• Вода 70 мл
• Подсолнечное масло 1 ч. л.
• Водка 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Говяжий фарш 200 г
• Лук 400 г
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

1. Насыпьте 4 ст. л. муки в миску. В воду добавьте соль и подсолнечное масло, поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Влейте кипяток в муку, постоянно помешивая, замесите мягкое заварное тесто./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/1-9-300x221.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/1-9-300x221.jpg 300w" width="700" />
2. В фарш добавьте измельченный лук, посолите и поперчите./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/2-2-1-300x217.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/2-2-1-300x217.jpg 300w" width="700" />
3. В остывшее тесто добавьте яйцо и водку, хорошенько перемешайте./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/3-4-1-300x268.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/3-4-1-300x268.jpg 300w" width="700" />
4. Добавьте остальную муку и замесите тесто, скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20–30 минут./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/4-300x244.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/4-300x244.jpg 300w" width="700" />
5. Отщипывайте кусочки теста и тонко раскатывайте их в круги./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/5-4-300x252.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/5-4-300x252.jpg 300w" width="700" />
6. В середину каждого выложите начинку./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/6-1-300x269.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/6-1-300x269.jpg 300w" width="700" />
7. Смочите края и сложите янтык пополам, хорошо придавите стык половинок./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/7-1-300x210.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/7-1-300x210.jpg 300w" width="700" />
8. Выложите янтыки на раскаленную сковороду. Когда изделие раздуется от образовавшегося в середине пара, его следует перевернуть./cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/8-2-300x270.jpg" target="_blank">http://cooktasty.club/wp-content/uploads/2017/02/8-2-300x270.jpg 300w" width="700" />

Подавайте ароматные янтыки горячими, особенно хорошо оттеняет их вкус томатный сок. Если вам уже захотелось их приготовить, не забудьте сохранить рецепт в закладках!