Кетчуп из красной смородины

Состав

• 2 кг красной смородины
• 1 кг сахара
• 1 ст. 9% уксуса
• 2 ст. л. молотой гвоздики
• 1 ч. л. душистого молотого перца
• 1 ст. л. молотой корицы

Приготовление

Ягоды промыть. Все ингредиенты поместить в кастрюлю и варить 20-25 минут. Получившийся кетчуп остудить и подавать к столу.  Для более длительного хранения горячим разлить по банкам и хранить в холодильнике после остывания.