Тыквенный перевертыш с хурмой (Фото: Мой Магнит)
Тыквенный перевертыш с хурмой – пирог, в котором встретились два ярких в буквальном и переносном смысле осенних символа. Готовить такую выпечку – сплошное удовольствие и радость, что в не очень-то прекрасную пору даже важнее, чем просто вкусно поесть. Впрочем, со вкусом здесь полный порядок – нежное, почти бисквитное тесто, ароматнейшая, не слишком сладкая начинка. И вид наипрелестнейший: перевернул свежеиспеченный кругляш – и вот засияли маленькие оранжевые солнышки. А, может, это опавшие листочки с дерева, разбросанные на рыжей траве? Но нет времени разглядывать, надо срочно заваривать чай и скорее есть, пока все теплое. И, кстати, стянуть лишний кусочек красоты осени с тарелки вовсе не возбраняется!   

Варенье из тыквы и хурмы (Фото: Мой Магнит)
Варенье из тыквы и хурмы получается слегка терпким, немного пряным и сладким, конечно, но в меру — для баланса послужит свежевыжатый лимонный сок. Предпочитаете однородный густой вариант — измельчите все блендером либо мелко натрите. Обязательно добавьте в зимний десерт пряности — корицу или имбирь. Дополнительный вкус сделает заготовку более пикантной. И пользы прибавится, несомненно. Используйте варенье как начинку для выпечки, подавайте отдельно на чаепитие, в качестве наполнителя ко всему, что пожелаете — блинам, оладьям, творогу, кашам, тостам, свежему хлебу или мягкому сыру. 

Мир древесных грибов фантастически разнообразен! Для человека, решившего познакомиться со всеми видами этих грибов, одно лишь чтение списка видов займёт весь день.
Бьеркандера Опалённая. На латыни Bjerkandera Adusta.
Это древесный гриб, относящийся к трутовикам. Трутовик - это не класс, семейство или название какой-то группы, это понятие, относящееся к морфологии - то есть образу жизни, строению. Все трутовики очень схожи формой, жёсткостью и несъедобностью плодовых тел, а также местами произрастания - все они вырастают на древесине.

В тропических лесах Мексики, Эквадора, Колумбии и Перу можно встретить интересного и красочного Грибного Жука. Его легко узнать по зигзагообразному рисунку из красных и жёлтых линий на надкрыльях (спинке). Впечатлённые внешним видом энтомологи дали жуку имя Erotylus , измененив греческое слово Erotilos - "милый".   

Гологорлая тигровая цапля - это крупная птица, которая живет в тропических лесах и болотах Юго-Восточной Азии. Это уникальное животное привлекает внимание своим красивым оперением и необычным поведением.