Куриное филе в картофеле

Ингредиенты:

500 гр. курица (филе грудки)
650 гр. картофель
1 шт. куриное яйцо
3 зубчика чеснок
300 мл. растительное масло
по вкусу перец (белый молотый)
по вкусу соль
Приготовление:

1. Филе куриной грудки разрезаем на тонкие куски, солим и перчим. 2.
3. Картофель очищаем.
4. Подготовленный картофель натираем или измельчаем в кухонном комбайне.
5. В натертый картофель добавляем 120 гр. муки, яйцо, измельченный чеснок, 1/2 чайную ложку соли и перец. Перемешиваем.
6. Подготовленные куриные куски обваливаем в муке.
7. Распределяем ложкой на одной стороне куска картофельную смесь, если кусок не помещается в ладони, то делаем это на тарелке.
8. В горячее масло аккуратно выкладываем куриный кусок картофельной смесью вниз и ещё сверху покрываем смесью.
9. Жарим куриное филе в картофеле до золотисто-коричневого цвета и сразу подаем.

Приятного аппетита!

​

Салат "Мушкетер" с курицей



Салат "Мушкетер" — сытный, вкусный и симпатичный. Он подойдет к столу в будни и на праздничный стол. В салате хорошо сочетаются все ингредиенты, создавая приятную гамму вкуса. Этот салат относится к разряду слоеных, поэтому его можно выложить просто на тарелке или с помощью кольца. Если у вас нет готового заводского кольца для приготовления салатов, то воспользуйтесь обычной жестяной банкой, удалив дно. Что касается соли, то в принципе, салат можно не солить, ведь в нем есть майонез и сыр, где этого ингредиента достаточно. Отварите картофель и курицу в подсоленной воде и можно салат не солить.

Ингредиенты:

Курица — 300 г (отварная)
Картофель — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Сыр — 70 г (твердый)
Лук зеленый — 20 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 80 г
Соль — по вкусу

Как приготовить

Картофель отварите и охладите. После мелко нарежьте или натрите на терке. Выложите первым слоем салата. Чеснок измельчите и добавьте в майонез, перемешайте. Картофель посолите и смажьте майонезом. Отварную курицу мелко нарежьте, посолите и выложите на картофель. Смажьте майонезом. Помидор помойте и мелко нарежьте. Выложите следующим слоем и покройте майонезом. Повторите слой картофеля, курицы и помидора, не забывая смазать майонезом. Затем выложите слой нарезанного зеленого лука. Также покройте его майонезом. Сыр натрите на терке и щедро посыпьте верх салата. Снимите кольцо, и украсьте салат по вкусу. Можно подавать на закуску.

Севоня проведём наущни преследовани пра елащку.
Елащка ето такая растени, но не цветощек. Елащка всегда зелени, как мухов и ето ощень приятно для глазов. На етом плюсы законщилися.

Какие минусы у елащки? Елащка ето и есть адин сплошной минус!
Во-пердых, она колючи и тыщет в лидцо кошичке иголками. А у кошички лидцо не для етава.
*возмущени*

Во-вторыг, елащка торщит посреди комнаты и бесит!!! Защем торщишь?! Ляг спокойно на пол и лежи! Ничво не должно быть в доме выше котика. Никчемни не щитается, ето котики вынуждени терпеть, пока всём механическую рюку не выдали. Щоб она кошищкам вкусни в рот пуляла.
Поетому котики хочут елащку сронить.

Третих, хуже всего, щто на бащке у елащки звездащка. В доме может быть только адна звездащка и ето КОШИЩКАМ!!! Разве ето сразу не понятное?! Пачиму никчемни псе нада жувать и абиснять?

С дрюгой стороны, эсли натыкнуть кощищку на верхущкю елащки, кощищке ето не сильно понравица. Даже совсем не понравится ццццц. А кому понравица, если в жеппи дерева? Кощищка вам не буратина какае-та!
Можно ещё посадить кощищку прëста на ветащку и пусть немножка посидит. Ето кощищке понравица, но недолго. Кощищка арать нащнет через пять минутов:
"Я вам не белощка! Палажите кощищку гиде взяли!".

Четвертих, вешают на елащку всяки блестящи и жувать не дают!!!!!!! Запретить прегрождать кощищке свободни проход к елащке!!!
А эсли кощищке удаётся пожувать блестящи, то тащут к Тиринару. Тиринар вот так башкой кащает и говорит:
- Вай какие у кощищки какашки нарядны будут. Ваще ето вредни. Вешайте на елащку сосисощки. А блестящи запретить!!

Вывод:
Елащка атлищная новогодни традици, но узясни. Елащку нада погрызть и выкинуть нафиг в акно. Или свалить и тогда пусть астается хоть до весны. Кощищка будет жить в дупле как дятил или дрюгой какой пердактиль.
Пака.

Зоя Арефьева

Было ето в доистерищески времена. Как известно псе хорошее сделано в доистерищески времена, щаз тока гамнолии делать умеют тпуй!
Расказую как был езобретен свитер.
Он же копта, он же "што за хрень ты напялила?!"
Эсли вы щаз подумали, щто кошички сидели и спицами клац-клац делали, то неть. Они вам не хурма, щтоб вязать.
Кошичкам ничво не надо, они живут в своё удовольстви и любые езобретени случайно.
Эсли никчемни попросит кошичку:

- Ну-ка изобрети мне то и то и то!
По канешна получит пушисту фигушку под нос.

Дела была так. Доистерищески кошичка сидела на солнушке и делала кошичкин фотосинтез прямо во Вселенную. Потом кошичка задолбалась делать бесплатни фотосинтез и стала делать умывани.
Лизь-лизь вот так лапки, ущки, жеппи.
Мимо шёл доистерищески никчемни и подумал:
- Пащиму. Из. Кошички. Шуба. Растёт. А. Из. Меня. Не. Растёт. Тока. Подмышками!! И в носе!!

Достерищески мысли двигались в никчемни медленно и с грохотом, как камни глыбы. Дыр дыр дыыыррррр.
А кошичка сигда соображала вот так быстро пиу-пиу. И понила кошичка щто ето доистерищески зависть. Хотела кошищка сделоть хе хе хе, но слущайно сделала буэ. Выпал изнутрии кошички комощек шерсти и покатился к ногам никчемни.

- Восхищени!!!!! - сказал никчемни.
- Ошпидяй, надеюсь эти щущества вымрут, как мямонты. - подумала вслух кошичка.

И так етому никчемни понравилось кошичкино буэ, щто стал он каждый день приходить. Так и собрал целую гору катышков. А потом на себя приклеил. История умалщивает, гиде он взял клей. Возможно, надавил из птеродактиля.
Так вощим и появилась первая копта. С тех пор любая копта ето символ зависти к кошищкам хе хе хе))

Канец истории.
И стали кошички бжить-пажувать и чего то там жувать. Ой, люли-люли как хорощо пожували. Пака.
Зоя Арефьева
/ Топот котов /

https://dzen.ru/video/watch/634a96993719907e8ecd4a...76416351&mt_link_id=kikkq1

Приехали на дачу,и захотелось
по-быстрому приготовить что-то овощное и несложное)
Итак, мы имеем:
-патиссоны;
-помидоры;
-решила добавить кабачок, хотя в рецепте его нет;
-болгарский перец;
-соль, перец по вкусу;
-чеснок;
- веточки базилика;
-шпинат.



Обжарила немного дольки чеснока.
Затем порезала патиссоны дольками

Отправила на сковородку
Туда же крупно порезала не весь кабачок, перец соломкой, помидоры дольками.
Жарим и тушим совсем недолго. Я крышкой накрыла.
В конце добавила порезанный шпинат и выключила огонь
Да! И при подаче порезала базилик.
Получилось вкусно и ооочень ароматно!
Спасибо всем, кто заглянул)

Баклажаны фаршированные 🍆

Любителям баклажанов понравится))

Ингредиенты
2 средних баклажана
1 луковица
50 г грецких орехов
80 г сыра (у меня сулугуни)
пучок петрушки или кинзы (у меня петрушка, если любите кинзу, то ещё лучше)
2-3 зубчика чеснока
2 яйца
соль, перец по вкусу

Приготовление
Баклажаны нарезать кружочками, примерно 1 см толщиной, серединку вырезать можно маленьким ножом или я подобрала бокал по диаметру -  вырезала им.
И вот эту серединку нарезать кубиками.
Луковицу нарезать мелко и обжарить до приятного золотистого цвета, туда же добавить нарезанную мякоть баклажанов - потушить  минут пять.
Пока жарится-тушится, в отдельную ёмкость натереть на крупной тёрке сыр, мелко нарезанные орехи, чеснок и петрушку/кинзу, туда же добавить лук и баклажаны со сковороды и два яйца. Хорошенько перемешать.

Колечки баклажанов чуть посолить, положить на сковородку, в серединку - начинку, много не надо, вровень с бортиками, иначе лишняя  всё равно вытечет.

Жарить на масле несколько минут, пока не подрумянятся, потом перевернуть.
Этот рецепт для баклажанов, аналогично попробовала с кабачком и перцем.
Время жарки зависит от вашего предпочтения - серединка готовится быстро, сами кольца возле шкурки немного альденте, нам нравится. Если хотите помягче, можно ещё немного потушить на малом огне.

Приятного аппетита!

Формирование огурцов

Огурцы родом из Индии (1). Там они обитают в тропических лесах, где всегда высокие температуры и влажно. И в них генетически заложен активный рост, ведь на родине им хватает и тепла, и воды. Но в суровых российских условиях огурцы часто страдают летом от засухи, а ночами бывает прохладно. Для растений это стресс.

А еще частые поливы в сочетании с низкими температурами приводят к вспышкам болезней. И чем больше зеленой массы, тем сильнее поражение. Да еще мы добавляем проблем – чаще всего выращиваем огурцы в расстил, а когда ходим по грядкам, собирая урожай, повреждаем плети и листья. И в открытые ранки тут же попадают споры патогенов, усиливая заражение.

Именно поэтому огурцы надо выращивать на опорах. И обязательно формировать.

Что важно знать о формировании огурцов

Для чего нужно формирование огурцов

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Qpa19Al_490?si=nQs8m6vxSgr1xynP" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>

При формировании огурцов мы удаляем лишние побеги и листья. В итоге получаем сразу 5 преимуществ:

• растения лучше проветриваются – это снижает риск развития болезней;
• огурцы получают больше света – фотосинтез идет активнее и в плодах накапливается больше полезных веществ;
• рационально используется площадь на огороде и в теплице – вертикально растущие и правильно сформированные огурцы занимают меньше места, их можно посадить плотнее и сэкономить площадь для других овощей;
• лиана не тратит питательные элементы на рост ненужных побегов и направляет все силы на формирования урожая;
• за правильно сформированными растениями проще ухаживать.

Формирование огурцов в открытом грунте

Здесь будет уместен классический вариант формирования огурцов в 1 стебель – он подходит и для пчелоопыляемых сортов (именно их выращивают в открытом грунте) и для партенокарпических гибридов, которые пригодны как для открытого грунта, так и для теплиц.

Схема такая.

1. Растение подвязываем к опоре. Самый лучший вариант – вбить по краям грядки (а если она длинная, то еще один в середине) прочные колья натянуть между ними проволоку или прочную веревку на высоте около 1 м. А к ней над каждым кустом привязываем мягкую веревку и привязываем ее к основанию побега огурца, у самой земли. Стебель немного закручиваем вокруг веревочки, а дальше огурец сам цепляться за нее усиками.
2. В пазухах (это место, где лист прикрепляется к стеблю) у первых 4 листьев удаляем все пасынки, если они есть.
3. Пасынки в пазухах 5, 6, 7 и 8 листа оставляем, но прищипываем над 2 листом.
4. Пасынки в пазухах 9 и 10 листа тоже оставляем и тоже прищипываем, но после 3 листа.
5. Все пасынки, которые образуются выше, опять-таки

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока
• 1 большой кабачок (около 400 г)
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 250 г помидоров черри
• 250 г домашних макарон
• 300 г лисичек 
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 200 мл сливок
• 1 столовая ложка японской сои
• 50 ил портвейна
• 100 г тертого пармезана
   

Инструкции

1. Раздавите и измельчите чеснок. Нарежьте кабачки.
2. Обжарьте чеснок и кабачки в оливковом масле на среднем огне около 3 минут.
3. Добавьте помидоры и готовьте еще 5 минут.
4. Приправьте солью и перцем, затем отложите в сторону.
5. Жарьте лисички, пока вся жидкость не выпарится.
6. Добавьте сливочное масло и жарьте около 5 минут.
7. Добавьте овощи.
8. Приготовьте макароны и оставьте 100 мл бульона из под макарон.
9. Смешайте бульон, сливки, сою и портвейн в кастрюле и доведите до кипения. Вылейте соус в сковороду к остальным ингредиентам и дайте покипеть 5 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.
10. Подавайте с макаронами и тертым пармезаном.

Бутерброды с творогом, черемшой и помидором


Бутерброды по этому рецепту – идеальный выбор для тех, кто ценит простоту, сытность и вкус в одном блюде. Нежный творог смешивается с пикантной черемшой и распределяется по кусочкам багета. А сверху – ломтики сочного помидора. Приготовление не займёт много времени, а яркая витаминная закуска отлично разнообразит весенне-летнее меню.

Продукты (на 4 порции)
Багет – 200 г
Черемша – 70 г
Творог (зернистый) – 200 г
Масло сливочное – 20 г
Помидор – 100-150 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Петрушка свежая – 1-2 веточки

Пошаговый рецепт

Подготавливаем все необходимые продукты. Сливочное масло достаём из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.

Черемшу хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем произвольно, например средними полосками.

Творог и размягченное сливочное масло перекладываем в глубокую миску или чашу стационарного блендера.

Погружным блендером перебиваем содержимое в мягкую однородную массу.

Черемшу добавляем в творожную массу.

Пробиваем всё блендером. Черемша должна полностью перебиться. Масса получается однородной, бледно-зелёного цвета.

По вкусу солим и перчим.

Всё перемешиваем.

Полученную массу выкладываем на багет или ломтики хлеба, равномерно распределяем.

Помидор промываем, обсушиваем и нарезаем плоскими треугольниками. Выкладываем кусочки на бутерброды.

Обрываем листики петрушки и украшаем бутерброды.

Бутерброды с творогом, черемшой и помидором готовы.

Приятного аппетита!