Понадобится: 3кг кабачков, по 1 кг моркови и репчатого лука, 2 ст.л. томатной пасты, 1,5ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. кислоты лимонной, растительное масло.

Как приготовить классическую кабачковую икру как в магазине. При необходимости кабачки очистить от сердцевины и кожуры, кружками нарезать, на растительном масле обжарить до зарумянивания, уложить в миску. На той же сковороде обжарить тертую на крупной терке морковь с луком, нарезанным полукольцами, до мягкости и легкого зарумянивания. Перекрутить слегка остывшие овощи через мясорубку или измельчить блендером/комбайном, уложить в кастрюлю, положить сахар и соль, томат-пасту и кислоту, довести до кипения и 15 мин отварить. В горячем виде разложить икру по стерилизованным банкам, укупорить и укутать до остывания одеялом.

В дополнение к основным ингредиентам можно использовать разнообразную зелень (укроп, петрушку, кинзу, сельдерей, чеснок), а также пряности и специи (зиру, имбирь, перец).

Блинчиκи – этο οчень вκуснο! Нο блинчиκи с начинκοй – вκуснο вдвοйне. Надеемся, наши рецепты пοмοгут вам разнοοбразить вашу блинную κοллеκцию. Яичная начинκа Яйца варенные, натертые – 4 Oбжаренный зеленый луκ – 50 Уκрοп – 10-15 г Bсе тщательнο смешать, пοдсοлить и начинить блинчиκ.

источник

✔Εcли болят колeни, нужно взять лиcт хpeна, окунуть в кипяток, пpиложить на 2-3 чаcа к колeням. Лиcтья хpeна хоpошо вытягивают cоли и боль пpоходит. Κуpc лeчeния – 7 днeй.Читать далее...

- Выйти замуж - не напасть,
Но чтоб за мужем не пропасть -
счастливый вытяни билет...
внушали Тане с юных лет.
То очевидно, безусловно,
и очутилась в сказке словно.
Муж Митя классный, Козерог.
Мечта свершилась, педагог.
Преподавала в школе местной,
Дочь родила красы небесной,
ее назвали Ангелиной.
По традиции старинной
окрестили в местном Храме.
Росла на радость папе, маме,
счастливой ей желали доли.
Когда же дочь училась в школе,
то заболела в одночасье.
Не помышляли о несчастье,
а тут диагноз страшный, очень.
Тревожны дни, бессонны ночи,
уколы, капельницы, боль.
Тут расслабляться не изволь.
Помог Господь или вакцина,
шла на поправку Ангелина,
румянец освежил ей щечки,
Нет никого дороже дочки.
Коль испытаешь риск потери,
плотней закроешь в доме двери.
...Семнадцать Ангелине лет,
то нежной юности рассвет.
Пришла к ней первая любовь.
Серегин взгляд волнует кровь,
но чувства нелегко сберечь,
ведь мама против этих встреч.
Не для юнца растила дочку.
Поставив в отношеньях точку.
довольна мать, то не секрет.
Погас для Ангелины свет.
Нет никого его дороже,
пустынно в сердце без Сережи.
...Промчалось ровно двадцать лет,
Семьи у Ангелины нет,
детишек тоже, вот досада.
Мать женихам была не рада.
Тот не успешен, тот бандит,
коряво этот говорит.
Другой обличьем не красив,
а этот смотрит как-то вкривь.
Характер Ангелины слаб,
страшится жизненных ухаб.
Привыкла, маме не перечит,
жизнь свою хрупкую калечит.
Не видит счастья в перспективе.
Трудилась в женском коллективе,
закончив ВУЗ, тиха как мышка.
...Уж маму мучает одышка,
ишемия, приступ астмы,
ей очень тяжко в день ненастный.
А дочь приехала под вечер,
Мать нежно обняла за плечи,
прижалась: - Нас ты не пугай.
Как прежде, лучше поругай
ты дочь беспутную свою.
Водичкой тёплой напою,
тебе подушку чуть поправлю.
Семью бесстыдством не ославлю.
Рыдала мать, катились слёзы:
- Живут привольно лишь стервозы,
таким, как ты, блаженства нет.
Счастливый, дочь, не твой билет.
Ведь я тебе была не враг,
скажи, что сделала не так.
...Прилип к стеклу листок березы.
В глазах у Ангелины слёзы,
ведь ей почти что сороковка.
И хоть пред мамой ей неловко,
решила душу всё ж открыть:
- Любовь я не смогла забыть.
Перебирала женихов,
тебе был каждый не таков.
С Сережей мы уже лет восемь,
был листопад, кружилась осень.
В тот день же встретились случайно,
и стали мы встречаться тайно.
Был, к сожаленью, не свободен.
Похоже, Богу не угоден
с Сережей наш союз, иначе
ночами не страдала б в плаче.
Мы были счастливы и вот
нас закрутил круговорот.
Самодостаточен Сережа -
сомненья пусть тебя не гложат.
Купил квартиру, в ней живу,
не в сказке дивной, наяву.
Через два года мне уж сорок,
и он мне, мама, очень дорог.
От него я жду ребенка.
И мать завыла, тонко-тонко.
Судьбу сломала своей дочке...
---
Не ставлю в эпилоге точки,
ведь это вовсе не конец.
Ее Серёга молодец.
Хоть жизнь порою бьёт так хлёстко,
судьба свела у перекрёстка...


© Copyright: Галина Котельникова Бахтина -Нов, 2019
Свидетельство о публикации №119072301972

Как короток наш век - до удивления,
И кажется мне с некоторых пор,
Что "гений" мой, сверкнувший на мгновение,
Погаснет словно ржавый светофор...
Александр Кузин

Для данного пирога нам понадобятся следующие продукты:

Яйца — 3 шт
Стакан муки
Сливочное масло — 160 г
Сода, погашенная в уксусе
Ванилин, корица, сахарная пудра, на ваше усмотрение
Сахар — 1 ч. л.
Маленький брикет киселя
Способ приготовления:

Кисель размельчаем, чем меньше, тем лучше.

Далее нужно растопить сливочное масло и после добавить туда размолотый ранее кисель.

В полученную субстанцию разбиваем яйцо и добавляем муку.

Тщательно перемешиваем все, запекаем при 180 градусах на 30 минут. Обязательно перед этим смажьте противень подсолнечным маслом и застелите пергаментом

Бланманже — нежное желе на молочной основе. Десерт просто создан для праздничного настроения: красивый, легкий и вкусный. Предлагаем сегодня два рецепта его приготовления с творогом.Читать далее...

Каждой дате рождения соответствует цветок, который и расскажет о ваших основных чертах характера.
Читаем далее

Никогда ни о чем не жалейте
Никогда ни о чем не жалейте вдогонку,
Если то, что случилось, нельзя изменить.
Как записку из прошлого, грусть свою скомкав,
С этим прошлым порвите непрочную нить.

Никогда не жалейте о том, что случилось.
Иль о том, что случиться не может уже.
Лишь бы озеро вашей души не мутилось
Да надежды, как птицы, парили в душе.

Не жалейте своей доброты и участья.
Если даже за все вам — усмешка в ответ.
Кто-то в гении выбился, кто-то в начальство…
Не жалейте, что вам не досталось их бед.

Никогда, никогда ни о чем не жалейте —
Поздно начали вы или рано ушли.
Кто-то пусть гениально играет на флейте.
Но ведь песни берет он из вашей души.

Никогда, никогда ни о чем не жалейте —
Ни потерянных дней, ни сгоревшей любви.
Пусть другой гениально играет на флейте,
Но еще гениальнее слушали вы.
/Андрей Дементьев/