Ингредиенты:
1 французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон;
100 г сыра;
100 г размягченного сливочного масла;
2-3 зубка чеснока;
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Приготовление:

Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
Духовку нагреть на 200 С.
В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.

Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут.
Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.

источник

«Императорский омлет» – гастрономическое изобретение австрийских кулинаров. Таким оригинальным кушаньем радовали гурманов в лучших венских ресторанах. Изначально закуску готовили со сладкой начинкой, добавляли ягоды, изюм, фрукты и сахарную пудру. Однако сейчас классический рецепт сильно видоизменился, и приготовить аппетитное лакомство можно и с солеными ингредиентами, например, колбасой или мясом.

Используемые продукты:
6 куриных яиц;
2 помидора;
½ болгарского перца
½ репчатого лука;
300 мл молока;
150 г шампиньонов;
130 г мясного фарша;
70-90 г твердого сыра;
30-40 мл растительного масла.Читать далее...

ингредиенты*:

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Сложность: низкая.

Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Сыр натираем на мелкой терке.

Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!

.

Запеканка из капусты

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки муки
- 0.5 чайной ложки разрыхлителя
- 0.5 чайной ложки крахмала
- 300 г капусты

Приготовление:
1. Все хорошо перемешать + немного измельченного чеснока (по желанию).
2. Капусту мелко нарезать, посолить, пожимкать.
3. Противень смазать растительным маслом, уложить капусту (можно добавить немного зелёного лука), залить полученной смесью.
4. Сверху присыпать тёртым сырком.
5. Запекать при 200 градусах 20 минут.
6. Когда остынет, нарезаем на кусочки

инет

источник

Для форvы диаметром 26 см:
Картофель 1.5 кг
Фарш говяжий 600 гр
1 крупная морковь
2 луковицы
1 ст.л.соли
0.5 ч.л. перца черного молотого
0.5 ч.л. паприки
1/3 ч.л.зиры
0.5 ч.л. семян горчицы
50 гр сливочного масла
10 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для запеканки:
кабачки

куриное филе

картофельЧитать далее...

Ингредиенты:
Кабачки (небольшие) — 1-2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Сыр 17% — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 7.
Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5.
Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Обалденный завтрак для всей семьи

Для приготовления берем:

белый хлеб ( желательно уже порезанный батон)
3 яйца
100 г сыра
4 ст. л сметанки
зелень
масло растительное для жарки.


Сыр нужно натереть на терке.
Хлеб нарезать.
Взбиваем яйца со сметаной.

Окунаем наш хлеб в яичную смесь, а затем в натертом сыре.
Сразу отправляем на сковороду.
Обжариваем с 2-х сторон.
Подаем на стол!

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш 400 г
Молодые кабачки 1,2 кг
Помидоры 6 штук
Лук 3 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Твердый сыр 100 г
Сметана 150 г

1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.

2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.

3. Помидоры нарезать кружочкамии.



4. Яйца взбить со сметаной, посолить.

5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш с луком и томатной пастой, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.

Многие люди не любят овощи, однако вряд ли можно представить себе сбалансированный рацион без большого количества именно овощей. Если фруктов и белковых продуктов врачи рекомендуют съедать ограниченное количество, то переесть овощей едва ли возможно. Мы предлагаем вам попробовать рецепт низкокалорийного блюда из баклажанов с томатами и курицей, которое не только обеспечит организм всем необходимым, но и позволит вам насладиться отличным вкусом

Ингредиенты:

Баклажан - 250 гр.
Филе куриное (отварное) - 150 гр.
Томат - 120 гр.
Сыр лёгкий - 80 гр.
Сметана 10% - 50 гр.
Чеснок, зелень, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Баклажан разрезаем на пласты (язычки) шириной 0,5-1 см. Солим, убираем в сторону на 10 минут, чтобы вышла горечь, промываем водой.
2. Выкладываем язычки в форму для запекания, отправляем в духовку на 10-15 минут при 150-170 градусах.
3. Готовим начинку: измельчаем отварное куриное филе, добавляем тёртый сыр и мелко нарезанный чеснок, приправляем солью и перцем, заправляем сметаной, перемешиваем.
4. Достаём язычки из духовки, выкладываем начинку, сверху кружочки томатов и немного тёртого сыра.
Отправляем в духовку на 15-20 минут при 150-170 градусах.

Приятного аппетита!
источник