Ïåðâûì äåëîì, àêêóðàòíî ñíèìàåì êîæó ñ îêîðî÷êà "÷óëêîì" - ýòî î÷åíü ïðîñòî.
Îòäåëÿåì ôèëå îò êîñòè è ðåæèì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ê íåìó äîáàâëÿåì ðåçàíóþ êóñî÷êàìè ñâèíèíêó.
Ìàðèíóåì â äîìàøíåì ìàéîíåçå, ò.ê. â åãî ñîñòàâ âõîäÿò è ïåð÷èê è ñîëü è ãîð÷èöà, ìèíóò 30.
Çàòåì ðåæeì àïåëüñèí êóñî÷êàìè áåç êîæóðû è âûäàâëèâàåì ÷åñíîê.
Ñîëèì ïåð÷èì ïî âêóñó è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Íàïîëíÿåì íàøè "÷óëêè" íà÷èíêîé,êðàÿ çàâîðà÷èâàåì è äëÿ íàä¸æíîñòè ÿ ñêðåïèëà çóáî÷èñòêîé.
Âûêëàäûâàåì íà ðàñêàë¸ííóþ ñêîâîðîäó è ÷óòü îáæàðèâàåì îêîðî÷êà ñ êàæäîé ñòîðîíû äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Çàòåì ñêëàäûâàåì îáæàðåííûå îêîðî÷êà â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è äîâîäèì äî ãîòîâíîñòè â äóõîâêå ïðè t 180*C. ìèíóò 20.
Íàøå áîæåñòâåííîå áëþäî ãîòîâî, à ñî÷åòàíèå àïåëüñèíà,÷åñíîêà,ïðèïðàâ è ìÿñà íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì-ýòî î÷åíü âêóñíî!!!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
