Чуду с Тыквой.





Ингредиенты
кефир 3,2% 400мл
сода 1ч.л
соль 0,5ч.л
мука 500г

тыква 800г
лук 1 шт
сахар 2ст.л
соль 0,5ч.л
растительное масло 50мл


------------
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ.




РЕЦЕПТ ТЕСТА:

Мука-750-800гр
Дрожжи-1ч.л.
Сахар-1ст.л.
Соль-1ч.л.
Молоко-300мл
Теплая вода-300мл
Растительная масла-3ст.л.


НАЧИНКА:


Тыква-1,4кг
Лук-1шт
Сахар-3ст.л.
Соль-1ч.л.
Черный перец- 0,5ч.л.
Паприка-0,5ч.л.
Для смазывания пирогов топлённое масло.