Базовый набор ингредиентов на форму 23 см:
Тесто: 160 гр муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 гр сливочного масла, 2 столовых ложки сметаны(70 гр), щепотка соли.
Крем: 200 гр сметаны, 200 гр сахара, 1 яйцо, 2 столовых ложки муки (30 гр).
4-5 средних кисло-сладких яблока.

Выпекать ~50 минут при температуре 180 градусов до румяного цвета. Охладить минимум минут 30!



--------------------



Пирог с яблоками и крошкой







Ингредиенты:
яйцо 4 шт
сахар 180 г
ванильный сахар 1 пакетик
масло сливочное 100 г
молоко 200 мл
мука 380 г +-
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 4-5 шт
для крошки: 25 г муки, 25 г сахара и 15 г сливочного масла
+ миндальные лепестки по желанию
Форма у меня 23*30 см
Выпекаем при 180* 30-35 минут
Приятного аппетита!



--------------------------