БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
Вес чизкейка на выходе 1,69 кг
Диаметр моей формы 16 см

НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Печенье к чаю 110 гр
Сливочное масло 60 гр

ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
Бананы 2 шт
Сливки 33% жирности 200 гр
Желатин быстрорастворимый 10 гр + 50 мл холодной воды
Сок лимона 2 ст.л
Крем- сыр 400 гр
Сахарная пудра 100 гр (5 ст.л без горки)
Ванильный сахар 10 гр (1 пакетик)

ДЛЯ 2- ГО СЛОЯ:
Желатин быстрорастворимый 10 гр + 50 мл холодной воды
Вода 200 мл
Сок лимона 2 ст.л (30 мл)
Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
Банан 2 шт