https://www.photorecept.ru/recipe/keksy-s-vishnej - Кексы с вишней 555


Ингредиенты
Маргарин - 1 пачка
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 щепотка
Вишня без косточек - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Крахмал - щепотка


В летний сезон с используем свежие фрукты, а когда на дворе зима – можно использовать вишню из консервированного компота.

55 минут
Порций 10
Не сложно

Как приготовить Кексы с вишней
Когда хочется побаловать себя десертом, можно приготовить кексы к чаю. Для начинки можно использовать вишню, тогда кекс будет с небольшой кислинкой.

Пошаговый рецепт

1
Вишню помыть, обсушить, притрусить сахаром и крахмалом.

2
Маргарин заранее вытащить из холодильника, чтоб она стал мягким. Нарезать его на кусочки.

3
Смешать в миске маргарин, яйца, муку, разрыхлитель, ванилин и майонез. Тесто не должно быть жидким.

4
Разогреваем духовку до 180 градусов.

5
Смазываем форму подсолнечным маслом, Кладем на дно немного теста, затем несколько штук вишни и опять тесто, заполняем формочки на 2/3 тестом. Сверху я тоже выкладываю немного ягодок.

6
Ставим в духовку на 45 минут, проверяем готовность кексов деревянной шпажкой. Тесто не должно прилипать к шпажке.

Готовые кексы красивого, коричневого цвета. Достаем из духовки, вынимаем из формы и выкладываем на блюдо.

Кексы с вишней готовы.