160 мл молока
12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
80 г сахара
1 среднее яйцо
60 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли, ваниль
+/- 420 г муки
700 г яблок
2 ст.л. сахара (по вкусу)
3/4 ч.л. корицы (по жел.)
Лимонный сок (по жел.)
Продукты:
Тесто для пирожков:
Кефир - 250 мл. (от 3% жирности).
Мука - 400 - 420 гр.
Сметана - 50 гр. (от 20% жирности).
Соль - 1 ч.л. без горки.
Сахар - 1 ч.л. с горкой.
Масло растительное - 1 ст.л.
Желток 1 яйца.
Сода - 1/2 ч.л.
Начинка для пирожков:
Капуста - 400 гр.
Морковь - 1 шт. (200 гр.).
Лук - 1 шт. (150 гр.)
Кетчуп Махеев - 2 ст.л.
Перец, соль - по вкусу.
Зелень - небольшой пучок.
Лавровый лист - 2 шт.
Ёмкость стакана 200 мл.
Ингредиенты:
1 ст. - тёплая вода
1 ст. - тёплое молоко
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - дрожжи
1 ст.л. - соль (без горки)
2 шт. - яичный белок
1/2 ст. - растительное масло
6 ст. - мука
5 шт.- картофель (среднего размера)
1 шт. - лук
масло
соль, перец, куркума
по желанию можно добавить зелень
Для смазки
2 шт. - яичный желток
Сегодня готовлю быстрые пирожки без дрожжей на кефире с яйцом и зеленым луком - эо невероятно аппетитно и очень вкусно! Воздушное мягкое тесто и много сытной начинки - от таких пирожков просто не оторваться!
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 250 мл
Масло растительное - 120 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Разрыхлитель теста - 10 г
Мука пшеничная - 400 г
Для начинки:
Яйца куриные - 5 шт.
Лук зеленый - небольшой пучок
Соль, перец - по вкусу
Для смазывания пирожков:
Желток яичный - 1 шт.
Молоко - 1 десертная ложка
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-27 минут.
Картофельная
Картофель отварной - 200 грамм
Яйцо - 1/2 штуки
Укроп - 2 столовых ложки
Соль и перец по вкусу
Сосиски без оболочки - 6 штук
Выпекать в разогретой до 190 ° С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 15-17 минут до золотистого цвета*
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал из которого изготовлена форма.
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю) На второй день еще вкуснее!
Пирожки в духовке с сочной начинкой и невероятно мягким воздушным тестом. На второй день обычно выпечка становится не вкусной, но это не относится к этому рецепту – после остывания пирожки еще вкуснее! Легкое и простое тесто, пока готовим начинку – тесто подойдет. Нужно помнить: пирожки пышные благодаря мягкому и не забитому мукой тесту и также большую роль играет подъем теста и самих пирожков перед выпечкой. Пирожки со свежей капустой можно есть каждую неделю – не надоедают, при желании начинку можно менять (даже на сладкую).
Тесто:
дрожжи сухие – 8 г.,
сахар – 2 ч.л.,
соль – 1 ч.л.,
желток – 2 шт.,
молоко – 300 мл.,
сливочное масло – 50 г.,
мука – 500 г.
Постное дрожжевое тесто:
250 мл. тёплой воды
9 гр. прессованных дрожжей или 3 гр. сухих
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
480 - 500 гр. пшеничной муки в/с
60 гр. ( 70 мл) подсолнечного масла, без запаха
Начинка:
8 варёных яиц
120 гр. зелёного лука ( 1,5 пучка)
1/2 ст. л. сливочного масла
соль, перец
Для смазывания:
1 яйцо + вода (или вода, молоко, чайная заварка)
Выпекать пирожки нужно при 210 °С - 17...20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Тесто:
300...310 гр. муки
150 мл вода + молоко
10 гр. прессованных дрожжей или 3...4 гр. сухих
20 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
35 гр. сливочного масла, мягкого
1 яйцо ( 1,5 ст.л. для смазывания)
Начинка:
200...250 гр. рыбы
100 гр. варёного риса
2 варёных яйца
1/2 луковицы
укроп
соль, перец
лимонный сок
+10...15 гр. сливочного масла
Выпекать расстегаи нужно при 220 °С - 15...18 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Вересковый_ветер обратиться по имени
Вторник, 05 Октября 2021 г. 01:46 (ссылка)