-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Альбина_Михайловна_

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.12.2014
Записей: 167
Комментариев: 36
Написано: 463





РЫБА ЛУЧШЕ МЯСА

Суббота, 17 Января 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА ЛУЧШЕ МЯСА

Было время, когда я рыбу не очень любила. Вспоминается мне детсадовский период, когда рыбный четверг казался просто-таки наказанием. Пережаренные ломти рыбы на вкус напоминали промасленную вату. Я с тоской ковырялась в тарелке и мечтала о вкусных блинчиках с абрикосовым джемом.

Но шли годы, я выросла (надеюсь, что поумнела), вышла замуж. ..Ив первые дни супружеской жизни с огромным удивлением узнала, что мой муж - заядлый рыболов и рыбоед. И если поездки на рыбалку вдвоем казались мне тогда безумно романтичными, то таз крупных чешуйчатых карасей меня всерьез пугал.

Слава богу, я это преодолела. И теперь успешно готовлю рыбу. Конечно, не так, как делали в моем детском садике.

Только, к сожалению, с костями-чешуями-головами возиться все же не люблю. Поэтому покупаю рыбное филе.

Итак, вот я купила это гибкое рыбное тело, разморозила и собираюсь варить. Вот она, самая большая моя тайна. Я против жарки рыбы. Ну подумайте сами: рыба ведь нежная, мягкая... Разве с ней можно обращаться таким же образом, как, например, с картошкой? Ведь ясно же, что она от этого испортится и потеряет свой рыбий шарм.

Вы скажете: слишком просто. Уверяю вас: вовсе нет!
1420805931_91895639 (600x450, 41Kb)

ыба ведь требует особого бульона. Неправы те, кто считает, что именно рыба этот самый бульон и образует. Чтобы обеспечить для рыбы правильную среду, вам понадобятся коренья. Возьмите корень петрушки и сельдерея, морковку, луковицу и картофелину. Прибавьте к ним зелень петрушки и укропа. И, конечно же, не обойдешься без лаврового листа и душистого перца. А теперь, пожалуй, предпочитаю ее некоторое количество огуречного рассола. От такой добавки рыба становится плотная и белая.

Еще одна супер-хитрость: рыбу нельзя переваривать. Кладете ее в кипящий бульон и уже минут через пять вылавливаете. Если у вас толстый кусок рыбы, продлите срок варки до семи минут.

В принципе, это уже практически и все. В таком виде уже можно подавать рыбу к столу, полив ее соусом. Ой, я про соус не рассказала! Но тут все вообще просто: нужно растопить сливочное масло и прибавить к нему сок лимона.

Но если у вас ответственное рыбное мероприятие, то вам придется сделать так, как любит мой муж. После варки я рыбу припускаю.

Стакан сухого белого вина отправляется в сковороду с лавровым листом, зеленью и луком. Когда эта восхитительная смесь закипает, в нее погружается рыба (уже приправленная лимонным соком и маслом). Огонь я тут же выключаю, а сковороду накрываю и укутываю.

Все, можно кричать: «Милый, иди обедать!». Те 10 минут, которые он потратит на сборы, обеспечат вашей рыбе неповторимый изысканный вкус.
racion.net
Рубрики:  Кулинария./Рыба.

Делаем "жидкие обои" своими руками

Суббота, 17 Января 2015 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем "жидкие обои" своими руками

Отличное строительное решение, которое вы можете применить у себя дома, делая ремонт своими руками. Данная техника изготовления "жидких обоев" отлично подойдет, если стены в вашей квартире "не очень ровные", а тратить лишние деньги на выравнивание стен у вас нет желания.
oboi_14 (700x453, 39Kb)
Смотрим далее, довольно креативная инструкция.

Серия сообщений "Усадьба.":
Часть 1 - Молочный коктейль и водка для растений
Часть 2 - Собираем идеи к дачному сезону!
...
Часть 10 - ГАРАЖ С ЖИЛОЙ ЧАСТЬЮ И ХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПОМЕЩЕНИЕМ
Часть 11 - Почвопокровники
Часть 12 - Делаем "жидкие обои" своими руками
Часть 13 - Барбарис-самые яркие сорта
Часть 14 - Как самостоятельно приготовить ЭМ-препараты: несколько рецептов
...
Часть 21 - Секреты выращивания целебных перцев. Распопов Г.Ф
Часть 22 - Секреты выращивания целебных баклажан. Распопов Г.Ф.
Часть 23 - Секреты выращивания Целебных огурцов. Распопов Г.Ф.


Голубцы на ножке - новое прочтение любимого блюда!

Суббота, 17 Января 2015 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы на ножке - новое прочтение любимого блюда!

Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.
848367_39387nothumb500 (500x668, 140Kb)
848370_95603nothumb500 (500x375, 71Kb)
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария.

Как вкусно и без запаха пожарить рыбу?

Суббота, 17 Января 2015 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно и без запаха пожарить рыбу?

Как вкусно пожарить рыбу?

 

Как вкусно пожарить рыбу?
 

Чтобы при жарке рыбы на кухне не было неприятного запаха, на сковороду положите кусочки сырой картофелины.

Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.

Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.

Жареная рыба получается вкусной, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. Чтобы жир не разбрызгивался, а рыба лучше жарилась, надо накрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.

Морскую рыбу хорошо сбрызнуть уксусом или лимонным соком - это частично устраняет сильный запах.

http://receptcity.ru/blog/43485608570

Рубрики:  Кулинария./Рыба.

Рецепт отрывного хлеба - вкуснейший хлеб с сыром и зеленью

Суббота, 17 Января 2015 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт отрывного хлеба - вкуснейший хлеб с сыром и зеленью

Рецепт отрывного хлеба - вкуснейший хлеб

с сыром и зеленью

13:39 | 15 января



Рецепт отрывного хлеба - вкуснейший хлеб с сыром и зеленью 

Вкуснейший хлеб с сыром и зеленью.

По этому рецепту получается изумительный хлеб. Ароматный хлеб, с чесночным запахом, во время выпечки пахнет чем-то не земным. 


Нам потребуется:

- три стакана муки

- четыре столовые ложки сливочного масла

- одна упаковка (7 грамм) сухих дрожжей

- два яйца

- 250 мл молока

- половина чайной ложки сахара

- половина чайной ложки соли 

Для начинки:

- шесть зубчиков чеснока

- ¾ стакана нарезанной петрушки

- сто грамм сливочного масла

- половина стакана тертого сыра пармезан

Вначале смешиваем муку с дрожжами сахаром и солью. Потом добавляем туда яйца, молоко и растопленное масло.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария.

Кулинарные полезности

Суббота, 17 Января 2015 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Доманская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные полезности



1.
1409409331_SnimokPNG2 (699x490, 296Kb)

Много хитростей и вкусных рецептиков
Рубрики:  Кулинария.

Мыло и бальзамы.

Пятница, 16 Января 2015 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Доманская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большое бальзамоварение

Ой, недавно наварилась, так наварилась!) Давно собиралась и всё руки не доходили, но наконец звёзды счастливо стали, я приобрела великое разнообразие новых масел и ювелирные весы (для очень маленького веса), и свершилось! - сделала бальзамы для лица (один утренний, другой вечерний), бальзамы для губ (это вообще бомба!) и гидрофильное масло. Но всё по порядку.
Сразу же запишу составы, в первую очередь для себя самой, потому что, как ни странно, все рецепты у меня гораздо лучше сохраняются в дневе, чем на бумажках) И про всё расскажу)

3189538_collagemmm (700x700, 316Kb)

Составы и описания

Серия сообщений "Спа - салон":
Часть 1 - Для нежных и красивых пяток - супер-маски для ног
Часть 2 - Банный день - сказка и песня!
Часть 3 - Мыло и бальзамы.
Часть 4 - Детская присыпка не только... для детей


Шамони со схемами. Модные вещи.

Пятница, 16 Января 2015 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Доманская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязальная заначка со схемами

Продолжая находиться в вязальном вдохновении, перерыла нет на наличие симпатичных фасонов со схемами для моих имеющихся ниток. Нашла много интересного, и вопрос "что же связать из моих ниток?" сменился на "что из ЭТОГО вязать первым?") Обычно сохраняю схемы в отельной папке на компе, иногда в Избранном, а потом во всём путаюсь, поэтому решила создать пост с картинками и схемами, так удобно и наглядно, а может и ещё кому - то будет полезным)
Узнала, что оказывается этот удивительный фасон платьев и кофт, который мне очень нравится, называется Шамони. Поэтому немножко погуглила по этому слову и вот несколько чудесных вариантов:

Вязание шамони

Дальше много разного

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Коврик-светильник.
Часть 2 - ТУНИКА ИЗ КВАДРАТОВ "ЦВЕТОЧНЫЙ КОВЕР"
...
Часть 4 - Летняя поляна
Часть 5 - Нежно и изящно!
Часть 6 - Шамони со схемами. Модные вещи.
Часть 7 - Шпаргалка для вязальщиц. ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. Описание и видео.ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО !!!
Часть 8 - Курсы Ирландского кружева. Композиция к жакету "КАКАО" 2ой УРОК!
Часть 9 - Мотив для ирландии. МК. МК от Юлии Суворовой по ее мотиву для Ирландского кружева.
Часть 10 - Подставка под чашку

Рубрики:  Вязание/спицы - плотное вязание


Понравилось: 1 пользователю

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

Пятница, 16 Января 2015 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

. tvorozhnyj-krem (640x480, 92Kb)

 

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

В отличие от большинства блюд, с которыми я знакома с детства, о творожном креме я узнала, начав свою рабочую карьеру. Офисные чаепития, тортики из магазинов – думаю это знакомо многим.

Тем не менее, стоит приготовить этот крем дома из натуральных продуктов, а не как в покупных аналогах.

>>>>>>>>>

Серия сообщений "Молоко Творог Сыыр, Яйца.":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

Рубрики:  Кулинария.

Почвопокровники

Пятница, 16 Января 2015 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почвопокровники

Живая мульча» из почвопокровников – красиво и практично!

Пупочник

Почвопокровники

 

 Даже цветовод с небольшим опытом знает, каких невероятных усилий стоит поддержание порядка на участке. Казалось бы, вот только недавно были убраны все сорняки, все полито, прополото, перекопано – живи и радуйся. А, нет. Пока дошел до дальнего конца участка, работу нужно начинать по новому кругу. Все это в литературе называется «систематическим уходом», а на деле – рабство какое-то. Вот и получается, что участок не в радость, а в наказание. Органическая мульча – выход был найден. Но и здесь возникли проблемы. Любая мульча требует периодического возобновления, которое, опять же, невозможно без трудовых или денежных затрат. Наиболее прогрессивные цветоводы стали использовать вместо нее многолетние стланцы, которые разрастаясь образовывают плотный ковер в очень короткие сроки. Так появилось понятии «живая мульча». Если ее на вашем участке нет до сих пор, узнайте… Почему стоит использовать почвопокровные многолетники в качестве живой мульчи?

Читать далее...

Серия сообщений "Усадьба.":
Часть 1 - Молочный коктейль и водка для растений
Часть 2 - Собираем идеи к дачному сезону!
...
Часть 9 - Хиондокса: размножение, уход и виды хионодоксы
Часть 10 - ГАРАЖ С ЖИЛОЙ ЧАСТЬЮ И ХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПОМЕЩЕНИЕМ
Часть 11 - Почвопокровники
Часть 12 - Делаем "жидкие обои" своими руками
Часть 13 - Барбарис-самые яркие сорта
...
Часть 21 - Секреты выращивания целебных перцев. Распопов Г.Ф
Часть 22 - Секреты выращивания целебных баклажан. Распопов Г.Ф.
Часть 23 - Секреты выращивания Целебных огурцов. Распопов Г.Ф.


>Секрет монастырского чая

Четверг, 15 Января 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет монастырского чая

МОНАСТЫРСКИЙ ЧАЙ лечит ОТ многих НЕДУГОВ
3509984_8 (700x639, 883Kb)

В интернете можно найти много положительных отзывов об этом напитке. Раньше его называли "монастырским". Говорят, что этим рецептом пользовались во многих монастырях, в частности, Соловецком.

Если пить этот чай регулярно, то вам на придется обращаться к врачам, ибо он лечит многие недуги. И не только лечит. Он хорошо очищает, а также и питает весь организм.

Утверждают, что благодаря этому чудесному целебному чаю, малокровие практически исчезает, повышается иммунитет организма.

Читать далее...

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Чеснок в уши ... от простуды!!!
Часть 2 - Вам хорошее или подешевле?
...
Часть 7 - Банный день - сказка и песня!
Часть 8 - ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ИЗЖОГИ
Часть 9 - >Секрет монастырского чая
Часть 10 - Оживляем поджелудочную!
Часть 11 - Как убрать седину навсегда без окрашивания

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Простое средство от болей в спине от олимпийских спортсменов
Часть 2 - ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ИЗЖОГИ
Часть 3 - >Секрет монастырского чая
Часть 4 - Оживляем поджелудочную!


Славянский гороскоп на 2015 год

Среда, 14 Января 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Славянский гороскоп на 2015 год

По славянскому гороскопу наступивший 2015 год — Год Белого Филина. Астрологи рассказывают, что на Руси с древних времен существовал тотемный годослов — славянский гороскоп животных. Его цикл состоит из 16 лет.По календарю древних славян год начинался в день весеннего равноденствия. Поэтому славянский гороскоп животных начинается 21 марта, то есть если вы родились до этой даты, вам следует учитывать предыдущий тотем.

А теперь узнайте, кто вы есть на самом деле.

Темный Сох (Лось) 1912 1928 1944 1960 1976 1992 2008

Жалящий Шершень (Оса) 1913 1929 1945 1961 1977 1993 2009

Притаившийся Лют (Волк) 1914 1930 1946 1962 1978 1994 2010

Огненная Векша (Белка) 1915 1931 1947 1963 1979 1995 2011

Жемчужная Щука 1916 1932 1948 1964 1980 1996 2012

Бородатая Жаба 1917 1933 1949 1965 1981 1997 2013

Дикий Вепрь (Кабан) 1918 1934 1950 1966 1982 1998 2014

Белый Филин 1919 1935 1951 1967 1983 1999 2015

Читать далее...

Серия сообщений "Новый Год.":
Часть 1 - Новогодние игры для взрослых
Часть 2 - С наступающим, Ура!
...
Часть 4 - Россияне в Новый год удивили корр. CNN своим оптимизмом
Часть 5 - Ьаба-Яга выходит замуж!Не детская сказка!
Часть 6 - Славянский гороскоп на 2015 год
Часть 7 - Загадочное число. Здорово!

Рубрики:  Праздники.

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ИЗЖОГИ

Среда, 14 Января 2015 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ИЗЖОГИ

 
Страдала изжогой долгие годы моя мама.Что только не делала:пила таблетки,старалась не есть жирного,но...Как-то ей посоветовали эффектное народное средство - калиновое варенье.Она сразу не поверила,но все же решила попробовать.Калины на огороде было много.Из нее она ничего не готовила - вкус этой ягоды был ей не по душе.Но деваться было некуда.

Сорванные ягоды калины (собирать ее следует глубокой осенью) хорошенько вымыла,вытащила из каждой ягодки косточки.Залила водой и поставила в духовку,чтобы она пропарилась,а кожица стала мягче.Перетерла ягоды через сито,добавила сахар по вкусу и прокипятила. При этом на 1 часть калины брала 4-5 частей воды. Долго варить не нужно,если вы только не хотите сделать джем.

Принимала она очень просто: разводила в 1 стакане кипяченой воды 1 ст.л. калинового варенья и пила,когда хотела. Удивитесь,но уже через неделю у нее прошла изжога.А калиновое варенье стало ее любимым!А для разнообразия варю для роднушечки еще и " Варенье в красный горошек" - с калиной, яблоками и кабачками.
Читать далее...

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Чеснок в уши ... от простуды!!!
Часть 2 - Вам хорошее или подешевле?
...
Часть 6 - Как избавиться от грибка на ногах.
Часть 7 - Банный день - сказка и песня!
Часть 8 - ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ИЗЖОГИ
Часть 9 - >Секрет монастырского чая
Часть 10 - Оживляем поджелудочную!
Часть 11 - Как убрать седину навсегда без окрашивания

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Простое средство от болей в спине от олимпийских спортсменов
Часть 2 - ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ИЗЖОГИ
Часть 3 - >Секрет монастырского чая
Часть 4 - Оживляем поджелудочную!


Тканый коврик: просто и стильно:) Мастер-класс от Rachel Denbow

Среда, 14 Января 2015 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тканый коврик: просто и стильно:) Мастер-класс от Rachel Denbow

Тканый коврик. Мастер-класс

Всем привет!

Ткачество является одним из самых древних рукодельных занятий и способов создания ткани, его истоки уходят в далекий каменный век(!):) Классически ткачество предусматривает использование удобных станков. В домашних условиях можно пользоваться не только готовыми станочками, но и сотворить их самостоятельно. Чаще всего для этих целей используют деревянный каркас с набитыми по периметру гвоздиками. Но есть способы еще попроще - думаю, они понравятся в первую очередь тем, кто или только делает первые шажочки в ткачестве, или таким образом мечтает разово избавить свое жилище от ненужных тканей:) Для изготовления самого простого "станка для ткачества" нам с вами понадобится только картон от ненужной коробки, ну а подробности смотрим дальше:)

Идея и мастер-класс принадлежат мастерице Рэйчел Дэнбоу (abeautifulmess.com). Приятного просмотра!

4129864_1 (466x700, 315Kb)

4129864_2 (466x700, 325Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - >ФИЛЕЙНЫЕ САЛФЕТКИ С РОЗАМИ. ПОДБОРКА 1
Часть 2 - Фантазии и размышления на тему рельефных столбиков
...
Часть 6 - ВОРОТНИК "МЭРИ"
Часть 7 - Всё о моделировании рукавов и еще немного о прочем...))
Часть 8 - Тканый коврик: просто и стильно:) Мастер-класс от Rachel Denbow
Часть 9 - Шьем капор детям
Часть 10 - Норковый Мишка тедди Малахитик.


ленивый сыр "Фета" в домашних условиях

Среда, 14 Января 2015 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ленивый сыр "Фета" в домашних условиях

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". А вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине. Если вы еще не пробовали делать сыр, то это один из наиболее легких рецептов.

Знатоки сыра «Фета» могут возразить, что настоящую фету можно попробовать только в Греции, но пока мы еще туда не попали, а магазинные сыры этой марки даже отдаленно не напоминают оригинальный продукт, давайте приготовим фету в домашних условиях.
493cd8_wmark (600x450, 59Kb)
10 (26x23, 4Kb)Сыр "Фета" в домашних условиях
Рубрики:  Кулинария.

Слойки на кефире - (рецепт быстрый, чем мне и понравился).

Среда, 14 Января 2015 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки на кефире - (рецепт быстрый, чем мне и понравился).

117446673_original (400x278, 137Kb)
У меня сегодня всe легко и просто.. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Быстрые слойки на кефире понравятся всем, кто любит приятную, не очень сладкую на вкус выпечку. Поводов самостоятельно сделать слоеное тесто огромное множество: залежался в холодильнике кефир, в магазин поблизости не завезли слоеное тесто, или магазин закрыт, хотите побаловать близких выпечкой только из натуральных продуктов, и так далее. Данный рецепт быстрого слоеного теста интересен еще и тем, что готовить из него можно сразу же после замеса, ему не нужно «расстаиваться».





2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Попробуйте приготовить, вам понравится. А времени на приготовление не потратите много и порадуйте своих близких.
Рубрики:  Кулинария.

Нежно и изящно!

Вторник, 13 Января 2015 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/спицы - ажур

Банный день - сказка и песня!

Понедельник, 12 Января 2015 г. 23:01 + в цитатник

Банный  день - песня!  https://vk.com/pervorod

 https://www.youtube.com/watch?v=Rta4dzXYRT0

 

 

Оторваться  не могла,  продолжение...

 https://www.youtube.com/watch?v=eaG-qP6krvs

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Чеснок в уши ... от простуды!!!
Часть 2 - Вам хорошее или подешевле?
...
Часть 5 - Болит спина? Благодаря этому чудодейственному массажу стоп вы избавитесь от проблемы
Часть 6 - Как избавиться от грибка на ногах.
Часть 7 - Банный день - сказка и песня!
Часть 8 - ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ИЗЖОГИ
Часть 9 - >Секрет монастырского чая
Часть 10 - Оживляем поджелудочную!
Часть 11 - Как убрать седину навсегда без окрашивания

Серия сообщений "Спа - салон":
Часть 1 - Для нежных и красивых пяток - супер-маски для ног
Часть 2 - Банный день - сказка и песня!
Часть 3 - Мыло и бальзамы.
Часть 4 - Детская присыпка не только... для детей



Понравилось: 1 пользователю

«Вселенная-25»: как мышиный рай стал адом!

Понедельник, 12 Января 2015 г. 22:01 + в цитатник

Для популяции мышей в рамках социального эксперимента создали райские условия: неограниченные запасы еды и питья, отсутствие хищников и болезней, достаточный простор для размножения. Однако в результате вся колония мышей вымерла. Почему это произошло? И какие уроки из этого должно вынести человечество?

Американский ученый-этолог Джон Кэлхун провел ряд удивительных экспериментов в 60–70-х годах двадцатого века. В качестве подопытных Д. Кэлхун неизменно выбирал грызунов, хотя конечной целью исследований всегда было предсказание будущего для человеческого общества. В результате многочисленных опытов над колониями грызунов Кэлхун сформулировал новый термин, «поведенческая раковина» (behavioral sink), обозначающий переход к деструктивному и девиантному поведению в условиях перенаселения и скученности. Своими исследованиями Джон Кэлхун приобрел определенную известность в 60-е годы, так как многие люди в западных странах, переживавших послевоенный бэби-бум, стали задумываться о том, как перенаселение повлияет на общественные институты и на каждого человека в частности.

Свой самый известный эксперимент, заставивший задуматься о будущем целое поколение, он провел в 1972 году совместно с Национальным институтом психического здоровья (NIMH). Целью эксперимента «Вселенная-25» был анализ влияния плотности популяции на поведенческие паттерны грызунов. Кэлхун построил настоящий рай для мышей в условиях лаборатории. Был создан бак размерами два на два метра и высотой полтора метра, откуда подопытные не могли выбраться. Внутри бака поддерживалась постоянная комфортная для мышей температура (+20 °C), присутствовала в изобилии еда и вода, созданы многочисленные гнезда для самок. Каждую неделю бак очищался и поддерживался в постоянной чистоте, были предприняты все необходимые меры безопасности: исключалось появление в баке хищников или возникновение массовых инфекций. Подопытные мыши были под постоянным контролем ветеринаров, состояние их здоровья постоянно отслеживалось. Система обеспечения кормом и водой была настолько продумана, что 9500 мышей могли бы одновременно питаться, не испытывая никакого дискомфорта, и 6144 мышей потреблять воду, также не испытывая никаких проблем. Пространства для мышей было более чем достаточно, первые проблемы отсутствия укрытия могли возникнуть только при достижении численности популяции свыше 3840 особей. Однако такого количества мышей никогда в баке не было, максимальная численность популяции отмечена на уровне 2200 мышей.

Эксперимент стартовал с момента помещения внутрь бака четырех пар здоровых мышей, которым потребовалось совсем немного времени, чтобы освоиться, осознать, в какую мышиную сказку они попали, и начать ускоренно размножаться. Период освоения Кэлхун назвал фазой А, однако с момента рождения первых детенышей началась вторая стадия B. Это стадия экспоненциального роста численности популяции в баке в идеальных условиях, число мышей удваивалось каждые 55 дней. Начиная с 315 дня проведения эксперимента темп роста популяции значительно замедлился, теперь численность удваивалась каждые 145 дней, что ознаменовало собой вступление в третью фазу C. В этот момент в баке проживало около 600 мышей, сформировалась определенная иерархия и некая социальная жизнь. Стало физически меньше места, чем было ранее.

Появилась категория «отверженных», которых изгоняли в центр бака, они часто становились жертвами агрессии. Отличить группу «отверженных» можно было по искусанным хвостам, выдранной шерсти и следам крови на теле. Отверженные состояли, прежде всего, из молодых особей, не нашедших для себя социальной роли в мышиной иерархии. Проблема отсутствия подходящих социальных ролей была вызвана тем, что в идеальных условиях бака мыши жили долго, стареющие мыши не освобождали места для молодых грызунов. Поэтому часто агрессия была направлена на новые поколения особей, рождавшихся в баке. После изгнания самцы ломались психологически, меньше проявляли агрессию, не желали защищать своих беременных самок и исполнять любые социальные роли. Хотя периодически они нападали либо на других особей из общества «отверженных», либо на любых других мышей.

Самки, готовящиеся к рождению, становились все более нервными, так как в результате роста пассивности среди самцов они становились менее защищенными от случайных атак. В итоге самки стали проявлять агрессию, часто драться, защищая потомство. Однако агрессия парадоксальным образом не была направлена только на окружающих, не меньшая агрессивность проявлялась по отношению к своим детям. Часто самки убивали своих детенышей и перебирались в верхние гнезда, становились агрессивными отшельниками и отказывались от размножения. В результате рождаемость значительно упала, а смертность молодняка достигла значительных уровней.

Вскоре началась последняя стадия существования мышиного рая — фаза D или фаза смерти, как ее назвал Джон Кэлхун. Символом этой стадии стало появление новой категории мышей, получившей название «красивые». К ним относили самцов, демонстрирующих нехарактерное для вида поведение, отказывающихся драться и бороться за самок и территорию, не проявляющих никакого желания спариваться, склонных к пассивному стилю жизни. «Красивые» только ели, пили, спали и очищали свою шкурку, избегая конфликтов и выполнения любых социальных функций. Подобное имя они получили потому, что в отличие от большинства прочих обитателей бака на их теле не было следов жестоких битв, шрамов и выдранной шерсти, их нарциссизм и самолюбование стали легендарными. Также исследователя поразило отсутствие желания у «красивых» спариваться и размножаться, среди последней волны рождений в баке «красивые» и самки-одиночки, отказывающиеся размножаться и убегающие в верхние гнезда бака, стали большинством.

Средний возраст мыши в последней стадии существования мышиного рая составил 776 дней, что на 200 дней превышает верхнюю границу репродуктивного возраста. Смертность молодняка составила 100%, количество беременностей было незначительным, а вскоре составило 0. Вымирающие мыши практиковали гомосексуализм, девиантное и необъяснимо агрессивное поведение в условиях избытка жизненно необходимых ресурсов. Процветал каннибализм при одновременном изобилии пищи, самки отказывались воспитывать детенышей и убивали их. Мыши стремительно вымирали, на 1780 день после начала эксперимента умер последний обитатель «мышиного рая».

Предвидя подобную катастрофу, Д. Кэлхун при помощи коллеги доктора Х. Марден провел ряд экспериментов на третьей стадии фазы смерти. Из бака были изъяты несколько маленьких групп мышей и переселены в столь же идеальные условия, но еще и в условиях минимальной населенности и неограниченного свободного пространства. Никакой скученности и внутривидовой агрессии. По сути, «красивым» и самкам-одиночкам были воссозданы условия, при которых первые 4 пары мышей в баке экспоненциально размножались и создавали социальную структуру. Но к удивлению ученых, «красивые» и самки-одиночки свое поведение не поменяли, отказались спариваться, размножаться и выполнять социальные функции, связанные с репродукцией. В итоге не было новых беременностей и мыши умерли от старости. Подобные одинаковые результаты были отмечены во всех переселенных группах. В итоге все подопытные мыши умерли, находясь в идеальных условиях.

Джон Кэлхун создал по результатам эксперимента теорию двух смертей. «Первая смерть» — это смерть духа. Когда новорожденным особям не стало находиться места в социальной иерархии «мышиного рая», то наметился недостаток социальных ролей в идеальных условиях с неограниченными ресурсами, возникло открытое противостояние взрослых и молодых грызунов, увеличился уровень немотивированной агрессии. Растущая численность популяции, увеличение скученности, повышение уровня физического контакта, всё это, по мнению Кэлхуна, привело к появлению особей, способных только к простейшему поведению. В условиях идеального мира, в безопасности, при изобилии еды и воды, отсутствии хищников, большинство особей только ели, пили, спали, ухаживали за собой. Мышь — простое животное, для него самые сложные поведенческие модели — это процесс ухаживания за самкой, размножение и забота о потомстве, защита территории и детенышей, участие в иерархических социальных группах. От всего вышеперечисленного сломленные психологически мыши отказались. Кэлхун называет подобный отказ от сложных поведенческих паттернов «первой смертью» или «смертью духа». После наступления первой смерти физическая смерть («вторая смерть» по терминологии Кэлхуна) неминуема и является вопросом недолгого времени. В результате «первой смерти» значительной части популяции вся колония обречена на вымирание даже в условиях «рая».

Однажды Кэлхуна спросили о причинах появления группы грызунов «красивые». Кэлхун провел прямую аналогию с человеком, пояснив, что ключевая черта человека, его естественная судьба — это жить в условиях давления, напряжения и стресса. Мыши, отказавшиеся от борьбы, выбравшие невыносимую легкость бытия, превратились в аутичных «красавцев», способных лишь на самые примитивные функции, поглощения еды и сна. От всего сложного и требующего напряжения «красавцы» отказались и, в принципе, стали не способны на подобное сильное и сложное поведение. Кэлхун проводит параллели со многими современными мужчинами, способными только к самым рутинным, повседневным действиям для поддержания физиологической жизни, но с уже умершим духом. Что выражается в потере креативности, способности преодолевать и, самое главное, находиться под давлением. Отказ от принятия многочисленных вызовов, бегство от напряжения, от жизни полной борьбы и преодоления — это «первая смерть» по терминологии Джона Кэлхуна или смерть духа, за которой неизбежно приходит вторая смерть, в этот раз тела.

Возможно, у вас остался вопрос, почему эксперимент Д. Кэлхуна назывался «Вселенная-25»? Это была двадцать пятая попытка ученого создать рай для мышей, и все предыдущие закончились смертью всех подопытных грызунов…

  



Понравилось: 1 пользователю

В СМИ И БЛОГАХ ОБСУЖДАЮТ ПРОРОЧЕСТВА ВАНГИ ОБ УКРАИНЕ

Понедельник, 12 Января 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения стрелец_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В СМИ И БЛОГАХ ОБСУЖДАЮТ ПРОРОЧЕСТВА ВАНГИ ОБ УКРАИНЕ

 Писатель Сергей Лукьяненко в своем блоге недавно заметил:

"Интересно, что в свое время в предсказаниях Ванги был катрен, который все считали фантазией болгарской бабушки: «Крым оторвется от одного берега и прирастет к другому». Ну и впрямь — как может Крым оторваться? Теперь мы увидели, как…

Но еще более удивительно следующее предсказание, которое считалось совершенно бессмысленным и непонятным. А попробуйте-ка понять его теперь!

«Крым оторвется от одного берега и прирастет к другому…
В краю подземных нор и рукотворных гор все сотрясется, от этого рухнет многое на западе и многое поднимется на востоке.
И придет Стрелец, и будет стоять двадцать и три года, а то что стояло двадцать и три года — сотрется в порошок…»

Вот ведь какие удивительные вещи открываются, если внимательно читать Вангу!

P.S.  Поскольку есть неверующие, сфоткал данные катрены…

Читать далее...


Поиск сообщений в Альбина_Михайловна_
Страницы: 8 7 6 [5] 4 3 2 1 Календарь