или постройнеть...

Тема вечная и актуальная)
Нашла еще маленькую шпаргалку

И тем не менее, полезно знать:

● Вода - если выпить в течение дня рекомендуемые 2 л воды, скажем, 17-градусной температуры, то организму придется нагреть их до 37°, потратив на это 2000 мл х 20° = 40000 калорий, то есть всего 40 ккал. Благодаря воде организм очищается, кожа становится эластичной, а шлаки выводятся организмом самостоятельно. Кроме того, вода ускоряет обменные процессы в организме.
● Зеленый чай. В одном стакане не более 5 ккал. На его переработку в организме потратится от 20 до 60 ккал (со льдом - ещё больше).
● Морские водоросли, морская капуста. Они содержат много йода, полезных микроэлементов и пищевых волокон, имеют "отрицательную калорийность". 
● Сельдерей, спаржа - лидеры среди продуктов с отрицательной калорийностью. Плюс детоксикация организма за счёт мочегонного эффекта.
● Огурцы, морковь, редис, свекла. На переваривание одной, к примеру, морковки калорийностью 10 ккал организм тратит 12 ккал. 
● Руккола и листовой салат
● Белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста
● Кабачки
● Зелень огородная
● Апельсины, грейпфруты, мандарины
● Арбуз, дыня
● Ананас
● Яблоки
● Сливы, смородина, клюква, клубника
● Черника
● Ананас
● Овощи и фрукты содержат много пектина и клетчатки, которые способствуют насыщению, активной работе кишечника и эффективно очищают организм от токсинов и шлаков. Зелень является поставщиком микроэлементом и витаминов, а ценность сельдерея не в отрицательных калориях, а в обилии пищевых волокон, которые снижают аппетит и очищают организм.
● Яйца. Вареные яйца можно есть в любое время суток. Более того, два белка, съеденных на ночь, способствуют похудению, запуская ускоренные обменные процессы.
● Грибы. В них мало калорий (9 - 330), но много пищевых волокон и белка, который усваивается с трудом. Есть шанс заработать отрицательные калории на длительном переваривании. рибы являются самым наилучшим продуктом с отрицательной калорийностью. Грибы надолго дадут ощущение сытости.
● Перец чили, корень имбиря, другие специи. Острая пища способствует выделению тепла, т. е. расходу энергии.
● Попкорн без сахара и масла. Калорийность всего 31 ккал на порцию. Порция в диетологии — примерно столько, сколько умещается в пригоршне или в чашке, то есть приблизительно 200 мл.

Конечно, при приготовлении продукты необходимо подвергать минимальной термической обработке, чтобы они не теряли своих полезных свойств, да и клетчатки в сырых овощах больше, чем в тушёных или варёных. Оптимальный вариант - салат, заправленный подсолнечным или оливковым маслом и соком лимона, либо натуральным йогуртом без добавок.
Ну и естественно, рацион должен быть сбалансированным и содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов. В этом списке перечислены лишь продукты "друзья", но питаться только ими - вредно и небезопасно.
И про физические нагрузки не забываем. Не работают мышцы = не работают никакие пищевые ограничения, тяготы и лишения.