Как приготовить крылышки как в KFC!

далее

Хрустящая ароматная курочка

Очень вкусная и простая в приготовлении хрустящая ароматная курочка гриль на бутылке. По рецепту моей мамы еще с советских времен. Из курочки приготовленной таким способом, получается красивое блюдо, с нежным и ароматным мясом. Которая будет вкусным украшением любого праздничного стола.

1.

Ингредиенты Курочка 1,5-2 кг. Майонез 100 гр. Чеснок 3-4 зубчика Пряные травы: базилик, мята, душистый перец горошком >Читать далее...

Зразы детям «Весёлые ёжики»

14.

Гречаники домашние

1.

Ингредиенты : фарш мясной (любой) - 500 гр гречка - 1 стакан 1 луковица чеснок - 2 зубка соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу яйцо - 1 шт мука для панировки растительное масло для жарки

Очень вкусное мясное азу

1.

Ингредиенты: Мясо говядина, свинина и даже курица (любое) 150 гр. огурца маринованного или соленного 150 гр. Помидоры или томатная паста 100 гр. моркови Большая головка лука репчатого. 3 зубчика чеснока Перец, лаврушка, приправа для мяса.

Куриные зразы с грибами

1.

Ингредиенты: куриное филе 700 гр. грибы 250 гр. (любые свежие) лук репчатый 100 гр. растительное масло 80 мл. мука 1 ст. л. яйцо 2 шт. соль, черный перец молотый зелень панировочные сухари 5 ст. ложек (с горкой)

Тефтели "Карри"



Захотелось супчика с куриными клецками,пришла на рынок,а там прекрасный гуляш из индюшатины по цене филе куриного.Ох уж эти цены то вверх,то вниз.А так ,как фарш все равно на перекрутку,решила взять индюшатину,все таки вкус мне больше нравится
Остался фарш и вечером .после работы думаю,что быстро приготовить
И подумала,если из курочки делаем курицу карри, то почему и из фарша не сообразить.

Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем



800 гр. свинины
250-300 гр. шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

ЛАГМАН

1.

Говядина или баранина - 0,5 кг. ● Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. ● Лук репчатый - две шт. ● Морковь - две шт. ● Картофель две шт. ● Перец сладкий болгарский. ● Чеснок - три зубчика ● Зелень на ваш вкус ● Черный молотый перец ● Красный перец (паприка) ● Растительное масло ● Соль Читать далее...

Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту


Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.

Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.


Если вы еще не пробовали мясо по-грузински, то нужно обязательно наверстать упущенное. Сладковато-сливочный вкус нежнейшей свинины поразит даже искушенных гурманов.

Зразы мясные с сыром и горошком- даже не догадывалась,что это так вкусно

Есть у меня любимая начинка из зеленого горошка с сыром, которую я использую и для пирогов, и для омлетов, а в этот раз решила с нею приготовить мясные зразы.

"Гламурные ножки в чулочках" - теперь будет на моем праздничном столе

 Сегодняшний мой рецепт вновь для больших поклонников курицы! На этот раз — голеней.Впрочем, для этого блюда можно взять и окорочка. Однако те из них, что лежали в магазине по соседству с голенями, для данного рецепта не были бы так хороши. Слишком уж массивной у них была верхняя часть)) Но при желании можно сделать «чулочки» и на них.
 

Этот вариант приготовления меня привлёк тем, что он сочетает два любимых мною компонента — курицу и тесто! По-моему, они хороши не только по отдельности, но и вместе. Сейчас я расскажу об этом подробнее, и вы решите, соглашаться со мной или нет ;)

Это блюдо точно отпадное

Множество самых интересных рецептов домашней буженины
 

Зачем покупать в магазине сомнительного рецепта мясо,если дома можно  приготовить самую вкусную и нежную буженину,рецептами которой делюсь с вами.Жмите скорее  на ссылку ,там будет много  рецептов домашней колбасы,рулетов -  еще большей , и еще вкуснее.

Рулет из свиной брюшины (подчеревок, пашина)	7 РЕЦЕПТОВ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ СВИНИНЫ
ПРАЗДНИЧНАЯ БУЖЕНИНА В ГОРЧИЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ	ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТ С ЯЗЫКОМ	Мраморная свиная шейка - ну очень уж вкусно,2 рецепта

 

Мясные рулетики в сливочном соусе.
 

Если Вы озадачены, что же приготовить мясного на праздничный стол, то такой вариант будет отличным. Вы получите нежнейшие мясные рулетики в сливочном соусе, ну, а гарнир подойдёт любой, какой Вы посчитаете нужным. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Курица, запеченная в беконе с картофелем
 

    Курица    (у меня маленькая: пимерно 1 кг) — 1 шт
    Бекон    — 50 г
    Яблоко    — 1 шт
    Чеснок    (головка) — 1 шт

Гарнир

    Картофель    — 700 г
    Соевый соус    — 4 ст. л.
    Масло растительное    — 4 ст. л.
    Чеснок    — 3 зуб.

Маринад

    Лук репчатый    — 1 шт
    Имбирь    (3 см)
    Соевый соус    — 2 ст. л.
    Перец черный    (свежемолотый)

далее

Сарабулло - мясное рагу по-португальски



Саррабуло — рагу по-португальски с печенью. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.

ЗАПЕКАЕМ ВКУСНО МЯСО В ФОЛЬГЕ
 

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления


С тех пор как фольга стала одним из самых распространенных кухонных «аксессуаров», кулинары запекают в ней все.
Готовить в фольге можно любое мясо: баранину, свинину, говядину и т.д., исключается только дичь – ее в фольге не готовят. Приготовленное таким образом мясо приобретает близкий к тушеному вкус, но без запаха и жира тушеных и жареных блюд, при этом такое мясо более мягкое, нежное, чем просто жареное или вареное.
Время приготовления мяса в фольге может меняться от температуры, при которой осуществляется приготовление, от величины куска мяса. Обычно при температуре 380-400 градусов Цельсия в хороших печах для 1кг мяса достаточно 15-30минут. Если максимальный нагрев духовки ниже, то для 1кг мяса одним куском потребуется 1 ч – 1 ч 15 мин. Готовность можно легко проверить: на сгибах фольги должны закоптиться, почернеть уголки, в которых сгорает часть мясного сока после достижения полной готовности.

Золотистая курочка в сухарях панко
 

Золотистая курочка в сухарях панко


Я просто обожаю кусочки нежного куриного филе, приготовленные в различной панировке. До недавнего времени моим любимцем был рецепт курочки в кунжуте. Но буквально на днях я открыла для себя еще один рецепт из этой серии. Его выгодное отличие от множества остальных в том, что филе не жарится, а запекается.

Для панировки в данном случае использованы сухари панко и натертый сыр пармезан. В результате блюдо и выглядит эффектно, и радует своей хрустящей корочкой.

Панко — это один из видов панировочных сухарей, традиционно применяемых в японской кухне. Их отличие от привычных нам сухарей в том, что панко больше напоминают собой хлопья.

Они готовятся из белого хлеба без корочки, получаются более крупные по размеру и очень воздушные. Рецептом их приготовления я поделюсь в своем следующем топике.

Для золотистых куриных кусочков количеством на 4-5 персон понадобятся следующие ингредиенты:

куриное филе – 0,5 кг
яйцо – 1 шт.
вода – 2 ст.л.
мука – 4 ст.л.
соль и черный молотый перец – по вкусу
сухари панко – около 40 г
пармезан – около 100 г
оливковое масло – 3 ст.л.

далее>>>