Чешская кухня славится своими десертами, и одним из самых популярных является торт «Марленка». Этот изысканный десерт представляет собой гармоничное сочетание нежного шоколадного бисквита, насыщенного шоколадного крема и лёгкой фруктовой кислинки.

 

Торт «Марленка» — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства. Он имеет свою историю и традиции приготовления, которые передаются из поколения в поколение. В

 

Чехии этот торт готовят на праздники и торжественные мероприятия, чтобы порадовать гостей и близких.

 

Ингредиенты для коржей:

 

мед — 150 г;

сахар — 300 г;

соль — 1 щепотка;

пищевая сода — 1 ч.л.;

сливочное масло — 250 г;

молоко — 150 мл;

мука — 450 г;

яйца — 3 шт.

Ингредиенты для крема:

 

молоко — 750 мл;

кукурузный крахмал — 60 г;

сахар — 50 г;

ванильный сахар — 16 г;

яйца — 2 шт.;

вареное сгущенное молоко — 200 г;

сливочное масло — 250 г.

Приготовление торта «Марленка»:

Как вкусно сделать Болгарский насыпной яблочный пирог "Три стакана" простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот пирог один из самых простых в приготовлении, который я готовила. И один из моих любимых. Получается необычно вкусно😃

Ингредиенты.

 

Мука - 1 ст

Манная крупа - 1 ст

Сахар - 1 ст

Разрыхлитель - 1,5 ч.л

Яблоки - 500-700 г (в очищенном виде)

 

Для заливки:

Молоко - 150 мл

Слив. масло - 100 г

(Или 250 мл молока)

Как приготовить Болгарский насыпной яблочный пирог "Три стакана" простой рецепт

Бисквит получается сочным, воздушным, совсем не крошится при нарезке.

 

Я делала из этого бисквита торт с кремом из маскарпоне, сгущенки и сливок: получилось очень вкусно. При нарезке торта все было отлично, а когда накалывали бисквит вилкой, крем частично выдавливался. Из чего я делаю вывод, что крем для такого бисквита лучше брать более стабильный, чем из взбитых сливок (например, масляный или те же взбитые сливки с добавлением желатина).

 

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 5 шт.

 

Сахар - 50 г

 

Соль - 0,5 ч.л.

 

Ванилин - на кончике ножа

 

Мука пшеничная - 200 г

 

Разрыхлитель - 4 г

 

Сода - 0,5 ч.л.

 

Шоколадно-масляная смесь:

Какао - 30 г

 

Рафинированное подсолнечное масло - 135 мл

 

Вода - 100 мл

 

Сахар - 200 г

Салат из капусты — это простое и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено из доступных ингредиентов. Оно является источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья человека.

 

Зачастую в состав салата могут входить различные виды капусты: белокочанная, краснокочанная или пекинская. Для заправки используются растительное масло, уксус, сахар и соль.

 

Капустный салат — это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион. Он подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

 

Благодаря своему вкусу и пользе, салат из капусты пользуется популярностью во многих странах мира.

 

Ингредиенты:

 

капуста — 2 кг;

морковь — 1 шт.;

вода — 1 литр;

соль — 2 ст.л.;

сахар — 2 ст.л.;

перец черный горошек — 1/4 ч.л.;

лавровый лист — 2 шт.;

уксус яблочный — 100 мл;

масло растительное — 100 мл.

Приготовление капустного салата:

Праздник не будет полноценным без классического шоколадного торта, и этот красивый десерт гарантированно понравится любому шоколадоголику. Четыре слоя лёгкого шоколадного бисквита с пропиткой, прослоенные мягким шоколадным муссом и украшенные насыщенным шоколадным кремом и вермишелью. Торт, который определённо стоит отпраздновать.

 

Вот рецепт торта с шоколадным муссом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

сливочное масло для смазывания,

четыре яйца,

100 г сахарной пудры,

100 г пшеничной муки,

25 г какао-порошка, 

3 столовые ложки шоколадного ликера,

шоколадная вермишель для украшения.

 

Для начинки из шоколадного мусса и шоколадного крема: 

300 г темного шоколада, разломанного на кусочки, 

два желатиновых листа,

450 мл взбитых сливок, 

100 г несолёного сливочного масла, размягчённого и нарезанного кубиками,

2 яичных белка из холодильника.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного бисквитного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3621-prazdnichnihyj-...ort-s-shokoladnihm-mussom.html

Этот изысканный рецепт торта с лёгким бисквитом, шелковистым сливочным кремом из молочного шоколада и глянцевым ганашем из тёмного шоколада - мечта любителей шоколада. Если у вас намечается день рождения или просто хотите попробовать восхитительное шоколадное лакомство, этот потрясающий шоколадный торт вас не разочарует.

 

Вот рецепт шоколадного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

250 г муки пшеничной, 

1 ч. л. разрыхлителя теста, 

0,5 чайной ложки соды, 

300 г сахарной пудры,

90 г какао-порошка,

2 яйца, слегка взбитых,

150 мл молока,

120 мл растительного масла, + дополнительно для смазывания,

1 ч. л. ванильного экстракта.

 

Для сливочного крема:

100 г молочного шоколада, нарезанного кусочками,

100 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

170 г сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1,5 ст. л. молока (по желанию).

 

Для ганаша:

150 г классического 74%-ного темного шоколада, мелко нарезанного,

150 мл взбитых сливок. 

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3620-ochenj-vkusnihy...tnihyj-shokoladnihyj-tort.html

Мясной пирог любят и взрослые, и дети, ведь он всегда получается потрясающе вкусным и очень сытным! Рецепты мясных пирогов можно найти практически во всех кухнях мира! Такие пироги, вне зависимости от того, закрытыми они будут или открытыми, отлично подойдут и для обычной трапезы, и для пикника, и для праздничного застолья!

Печенье занимает далеко не последнее место в списке популярной выпечки среди как молодого, так и старшего поколения. Сейчас трудно сказать, сколько всего видов печенья есть на планете.

 

Каждый день кондитеры придумывают новые рецепты этой сладкой выпечки. Многие идеи остаются локальными, в пределах одной страны. Некоторые вырываются за пределы государства и становятся бестселлером во всем мире.

 

Стоит рассказать про один из самых популярных видов печенья и о том, как его приготовить самостоятельно.

 

Ингредиенты для “Павловского” печенья:

 

яйца — 2 шт.;

сахар — 180 г;

сливочное масло — 150 г;

дрожжи свежие — 20 г;

мука — 370 г;

соль — щепотка;

ванилин — щепотка;

молоко — 60 мл.

Приготовление “Павловского” печенья:

Для приготовления печенья вам понадобятся:

 

 

сметана – 100 г;

яйцо – 1 шт.;

сахар – 2 ст. ложки;

ванильный экстракт – 1 ч. л.;

разрыхлитель 1 ч. л.;

масло сливочное – 100 г;

мука – 320 г.

 

А также для смазывания и посыпки теста вам понадобятся:

 

 

яйцо – 1 шт.;

сахар – 2 ст. л.

 

Первым делом возьмите 320 г муки и просейте ее в большую миску. Помните, что благодаря просеиванию любая выпечка будет получаться более пышной и воздушной. Далее добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 чайную разрыхлителя. В муку добавьте щепотку соли для усиления вкуса и ванильный сахар. Это тесто не нужно взбивать, а только смешать все ингредиенты. 

 

Далее возьмите 100 г сливочного масла и выложите в миску с мукой. Смешайте все руками, после разбейте 1 яйцо, влейте 100 г сметаны любой жирности. После чего сначала перемешайте все ложкой, а затем – руками.

 

Тесто можно оставить настаиваться примерно на 10 минут, обязательно накройте его миской, чтобы оно не заветрилось. После возьмите скалку и слегка раскатайте готовую массу. Затем разбейте второе яйцо и размажьте его по пласту, а сверху посыпьте сахаром.

 

Следующий шаг: нарежьте тесто кусочками и аккуратно выложите их на противень, покрытый пергаментом. Разложите печенье на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы оно не слиплось, когда во время выпекания будет увеличиваться в размере.

 

Отправьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. И вот вы можете наслаждаться вкусным, мягким, сладким слоеным печеньем, сделанным своими руками!

Источник

 

Норвегия — страна с богатой кулинарной культурой, в которой особое место занимают разнообразные торты и сладости. Норвежские торты отличаются своей уникальностью, изысканным вкусом и оригинальной рецептурой.

 

Они стали неотъемлемой частью национальной кухни и пользуются популярностью не только среди местных жителей, но и среди туристов, желающих попробовать что-то новое и необычное.

 

Норвежские торты могут быть самыми разнообразными: от традиционных, таких как «вафельный торт» (vaffelkake) или «торт с морошкой» (morottikaake), до более современных и креативных.

 

Каждый регион Норвегии имеет свои уникальные рецепты тортов, которые отражают местные особенности и традиции.

 

Ингредиенты для крема:

 

Молоко — 350 мл;

Сахар — 70 г;

Яйцо — 1 шт.;

Кукурузный крахмал — 40 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Сливочное масло — 70 г;

Сливки 33 % — 200 г.

Ингредиенты для коржей:

 

Масло сливочное — 100 г;

Сахар — 100 г;

Желток — 4 шт.;

Молоко — 50 г;

Мука — 150 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для безе:

 

Белок — 4 шт.;

Сахар — 200 г;

Соль — щепотка;

Ванильный сахар — 1 ч.л.;

Лимонный сок — 1 ч.л.

Ингредиенты для декора:

 

Сливки 33 % — 150 г;

Творожный сыр — 150 г.

Приготовление норвежского торта:

Как сделать сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

 

Молоко (тёплое)- 150 мл.

Вода (тёплая) -150 мл.

Сахар-60 гр.

Яйца-2 шт.

Соль-1/4 ч.л.

Дрожжи- 7 гр.

Растительное масло- 60 мл.

Сметана-2 ст.л.

Мука+/-650 гр.

 

Сахар для обсыпки- 100 гр.

Сливочное или Раст.масло- 50 гр.

Смазываем молоком или яйцом.

Как приготовить Сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт

Слоеный пирог "Улитка" с фаршем - сочное и вкусное блюдо, которым вы можете накормить своих родных на обед или ужин!

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 0,5 кг

 

Фарш мясной - 400 г

 

Соль - по вкусу

 

Черный молотый перец - по вкусу

 

Желток - 1 шт.

Фаршированный перец — это блюдо, которое известно и любимо во многих странах мира. Оно представляет собой болгарский или другой сладкий перец, начинённый различными ингредиентами: мясом, рисом, овощами, грибами и другими продуктами.

 

Фаршированные перцы имеют богатую историю и являются частью кулинарных традиций разных народов. Они могут отличаться по рецептуре в зависимости от региона и предпочтений повара. Однако общим остаётся одно — неповторимый вкус и аромат этого блюда.

 

Ингредиенты:

 

Фарш свиной — 1,5 кг;

Рис — 80 г;

Репчатый лук — 3 шт.;

Соль — ч.л.;

Сладкий перец — 1,2 кг;

Морковь — 1 шт.;

Помидоры — 2 шт.;

Картофель — 1 кг;

Лавровый лист — 4 шт.

Приготовление фаршированных перцев:

Очень простая идея для съедобного новогоднего подарка - эти марципановые брусочки вкусные и к тому же очень быстро готовятся. Брусочки могут храниться до двух недель в герметичном контейнере. Обязательно их попробуйте приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт марципановых брусочков. Для приготовления нужны вот эти продукты:

150 г обычного шоколада,

50 г сушеной подслащенной клюквы,

50 г очищенных фисташковых орехов посыпать сахарной пудрой, 

1 упаковка натурального марципана по 500 г.

 

Для украшения (по желанию):

50 г белого шоколада.

Выход: 16 штук.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный новогодний подарок: https://yaumnica.ru/desertih/3618-vkusnihe-novogodnie-podarki.html

Эти восхитительные пирожные с чизкейком отлично дополнят новогодний стол. Каждый может принять участие и помочь украсить их, используя темный шоколад и праздничную радужную посыпку. Особенно понравиться украшать пирожные детям.

 

Вот рецепт пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для брауни:

200 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками,

200 г тёмного шоколада, разломанного на кусочки, 

три больших яйца,

250 г сахарной пудры,

0,5 ст. л. ванильного экстракта,

125 г пшеничной муки, 

0,5 ч. л. соли.

 

Для начинки:

400 г сливочного сыра комнатной температуры,

300 г сахарной пудры,

четверть чайной ложки соли, 

один апельсин с цедрой, 

шесть больших яиц, 

1,5 чайных ложки ванильного экстракта,

80 г растопленного темного шоколада, 

2 столовые ложки кондитерской посыпки.

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить пирожные на новогодний стол: https://yaumnica.ru/desertih/3617-novogodnie-brauni-s-chizkeyjkom.html

Мука требуется во многих рецептах выпечки. Пробовали ли вы жарить ее на сковороде? У этой небольшой хитрости есть свои преимущества. Жареная мука намного вкуснее, чем обычная. Её можно использовать в любых рецептах, где просят пару столовых ложек муки. В жидкостях жареная мука намного легче размешивается и с меньшим количеством вероятности образовывает комочки.

 

Вы можете заранее заготовить муку, чтобы потом не тратить на это время в быстрых рецептах. Для нашей сегодняшней идеи потребуются простые продукты, которые есть у каждого дома. Жареная мука будет выступать в качестве начинки. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо на своей кухне.

 

Ингредиенты:

мука — 400 гр;

кефир — 200 мл;

сливочное масло — 180 гр;

яйцо — шт;

сода — ч. л.;

 

Ингредиенты для начинки:

мука — 200 гр;

сахар — 200 гр;

растительное масло — 100 мл.

Ингредиенты

Тесто:

Орехи грецкие - 50 г

 

Сливочное масло - 50 г

 

Куриное яйцо - 1 шт.

 

Печенье сливочное - 300 г

 

Начинка:

Сметана - 250 г

 

Творог - 400 г

 

Сахарная пудра - 50 г

 

Яйца куриные - 2 шт.

 

Халва - 300 г

 

Пудинг ванильный (порошок) - 40 г

Пироги с курицей и грибами — это блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Оно сочетает в себе питательность, вкус и аромат.

 

Это блюдо является источником белка, витаминов и минералов. Курица содержит белок, который необходим для роста и восстановления тканей.

 

Грибы богаты витаминами группы B, важными для обмена веществ и нервной системы. Кроме того, пироги с курицей и грибами могут быть адаптированы под разные диеты, например, вегетарианскую или безглютеновую.

 

Приготовим классические пирожки с курицей и грибами

Ингредиенты:

 

кефир — 300 мл;

сахар — 1 ст.л.;

соль — 1 ч.л.;

яйцо — 1 шт.;

растительное масло — 20 г;

мука — 450 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

Ингредиенты для начинки:

 

куриные бедра — 400 г;

шампиньоны — 200 г;

лук — 2 шт.;

сливочное масло — 50 г;

сливки — 2 ст.л.;

соль — ½ ч.л.

Приготовление пирогов с курицей и грибами: