Это простое, быстрое и вкусное блюдо.

 

1. Обжарить фарш с луком/грибы или овощи на свой вкус.

 

2. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш\грибы или овощи,

зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца)

 

3.Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.

 

4.Приготовить заливку:

 

3 яйца

2/3 стакана сметаны

1/3 стакана майонеза

Соль, перец и др. специи по вкусу

 

5.Заливаем подготовленные рулеты.

 

Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.

Готово.