Оригинально запеченная картошка с колбасой или ветчиной – это просто, быстро и очень вкусно. Блюдо можно готовить на каждый день, праздники и пикники.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 200 г;

— яйцо, 1 шт;

— молоко, 1 стакан;

— соль по вкусу;

— колбаса, 50 г;

— мука, 200 г;

— разрыхлитель, 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель, превращаем его в пюре и смешиваем с молоком. Вымешиваем до однородности, солим по вкусу.

Добавляем яйцо, перемешиваем.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.

Высыпаем в массу и вымешиваем тесто. Тесто будет густым.

Колбасу или ветчину, сосиски режем мелкими кусочками или трем на крупной терке. Смешиваем с тестом.

Разогреваем много растительного масла.

Тесто перекладываем в плотный пакет или кондитерский мешок, отрезаем уголок и небольшими палочками выдавливаем в разогретое растительное масло.

Обжариваем до румяности со всех сторон.

Вынимаем на бумажные полотенца и складываем на блюдо.

Подаем такую «картошку» с острыми соусами и салатами из свежих овощей.